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Fügen Sie Erdnüsse und Kaffeereste hinzu, um Milchschokolade gesünder zu machen
Milchschokolade wird von Verbrauchern auf der ganzen Welt wegen ihrer Süße und cremigen Textur geliebt.Dieses Dessert findet sich in allen Arten von Snacks wieder, ist aber nicht ganz gesund.Im Gegensatz dazu enthält dunkle Schokolade einen hohen Anteil an phenolischen Verbindungen, die antioxidative Gesundheitsvorteile bieten können.Mehr lesen -
Schokoladen-Alchemist: Ich mache und probiere jeden Tag Schokolade
Als ich hier anfing, wusste ich nichts über Schokolade – es war eine ganz neue Erfahrung für mich.Ich begann meine Reise in der Konditoreiküche, aber bald begann ich auch mit dem Schokoladenlabor zu arbeiten – hier nahmen wir die fermentierten und getrockneten Bohnen von der Farm vor Ort und mischten sie mit ...Mehr lesen -
Neue Wege gehen: Wie Beyond Good das Schokoladengeschäft neu erfindet
Der Bau einer Schokoladenfabrik ist Teil von Tim McCollums Plan, seit er 2008 Beyond Good, ehemals Madécasse, gründete. Für sich genommen ist das keine leichte Aufgabe, aber der Standort für die erste hochmoderne Produktionsanlage des Unternehmens kam noch dazu Schwierigkeitsgrad.Beyon...Mehr lesen -
Das Hotel Chocolat wird 200 Arbeitsplätze in der Schokoladenproduktion und im Schokoladenvertrieb schaffen
Diese Werbung ermöglicht es lokalen Unternehmen, sich von ihrer Zielgruppe (lokalen Gemeinden) abzuheben.Es ist wichtig, dass wir diese Werbung weiterhin bewerben, da unsere lokalen Unternehmen in diesen herausfordernden Zeiten so viel Unterstützung wie möglich leisten müssen.Nach dem Anstieg in o...Mehr lesen -
Schokoladen-Alchemist: Ich mache und probiere den ganzen Tag Schokolade
Als ich hier anfing, wusste ich nichts über Schokolade – es war eine völlig neue Erfahrung für mich.Ich habe mit der Herstellung von Gebäck in der Küche begonnen, aber bald begann ich auch mit dem Chocolate Lab zu arbeiten – hier extrahieren wir fermentierte und getrocknete Kaffeebohnen von der Farm vor Ort und dann ...Mehr lesen -
Ein schicker japanischer Schokoladenmeister wird seine erste Filiale in Houston in Asia City eröffnen
Der japanische Süßwarenhersteller Royce Chocolate, bekannt für seine Matcha-Grüntee-Schokolade und mit Schokolade überzogene Kartoffelchips, eröffnet ein Geschäft in Houstons Chinatown.Aus der beim Texas Department of Licenses and Regulations eingereichten Baugenehmigung ging hervor, dass das Geschäft um 97 Uhr eröffnet wird.Mehr lesen -
Das Mädchen aus Nelson gewann den Wettbewerb der Wellington Chocolate Factory, nachdem sie sich vom Eis- und Lebensmittelnetzwerk inspirieren ließ
Die Orangen- und Pistazienschokoladenarbeit des Nelson-Mädchens gewann den Wettbewerb der Wellington Chocolate Factory.Sophia Evans (Sophia Evans) ist eine von fünf Finalistinnen.Am Donnerstagabend wurde der 11-Jährige zum Champion des „Chocolate Dream Competition“ der Wellington Chocolate Factory gekrönt ...Mehr lesen -
Der deutsche Schokoladenhersteller hat das exklusive Recht erhalten, quadratische Tafeln zu verkaufen
In Deutschland ist die Form der Schokolade sehr wichtig.Der Oberste Gerichtshof des Landes hat am Donnerstag einen zehnjährigen Rechtsstreit um das Recht, quadratische Schokoriegel zu verkaufen, beigelegt.Der Streit brachte Ritter Sport, einen der größten deutschen Schokoladenhersteller, in Konkurrenz zum Konkurrenten Milka aus der Schweiz...Mehr lesen -
Royal Duyvis Wiener stimmt der Refinanzierung seines Kakao- und Schokoladenverarbeitungsgeschäfts zu
Verwandte Kernthemen: Wirtschaftsnachrichten, Kakao und Schokolade, Zutaten, Verarbeitung, Vorschriften, Nachhaltigkeit Verwandte Themen: Geschäftskontinuität, Schokolade, Kakaoverarbeitung, Unternehmensumstrukturierung, Süßwaren, Niederlande, Refinanzierung Neill Barston berichtete, dass Royal Duyvis Wiener, ein Coc.. .Mehr lesen -
Billiger Kakao ist möglicherweise nicht der beste Weg, den Schokoladenpreis zu senken
LONDON (Reuters) – Schokoladenfans werden von der Prognose eines Rückgangs der Kakaopreise in diesem Jahr nicht unbedingt profitieren.Eine am Montag von Reuters zu Londoner Kakao-Futures durchgeführte Umfrage ergab, dass die Kakaokosten am Ende des Jahres aufgrund der erhöhten Produktion und der Auswirkungen um 10 % sinken werden ...Mehr lesen -
Kolumne: Das Kerngeschäft des Schokoladenkrieges in Deutschland |Wirtschafts- und Finanznachrichten aus deutscher Sicht |DW
Wir verwenden Cookies, um Ihren Service zu verbessern.Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.Diesen Monat trafen sich zwei der beliebtesten Schokoladenmarken Deutschlands vor Gericht, um einen zehnjährigen Streit beizulegen.Der Kern des Streits zwischen Ritter Sport und Milka ist die Frage: Was ist los?Mehr lesen -
Silicon Valley hat endlich den Schokoladensplitter gebrochen
Wie bei vielen Amerikanern besteht seit Mitte März ein großer Teil meiner Ernährung aus Keksen.Hohe Augenbrauen, niedrige Augenbrauen, geröstet, roh – solange keine Rosinen da sind, werde ich glücklich sein.Als lebenslanger Student der Kochgeschichte kann ich Ihnen sagen, dass der Mensch die größte Fähigkeit zum Keksbacken in der Geschichte hat ...Mehr lesen