LONDON (Reuters) – Schokoladenfans werden von der Prognose eines Rückgangs der Kakaopreise in diesem Jahr nicht unbedingt profitieren.Eine am Montag von Reuters zu Londoner Kakao-Futures durchgeführte Umfrage ergab, dass die Kakaokosten bis zum Jahresende aufgrund der erhöhten Produktion und der Auswirkungen der Coronavirus-Krise auf die Nachfrage um 10 % sinken werden.
Allerdings müssen Schokoriegel nicht unbedingt günstiger sein, denn der Preis für Kakaopulver ist nur ein Bestandteil des Einzelhandelspreises.
Die Auswirkungen des Coronavirus-Lockdowns haben zu impulsiven Schokoladenkäufen geführt, da die Menschen begonnen haben, sich auf den Einkauf des Nötigsten zu konzentrieren.Es wird erwartet, dass die schlechten Konjunkturaussichten in den kommenden Monaten die Nachfrage nach Luxusgütern wie Schokolade beeinträchtigen werden, während die Umsätze bei Festen wie Halloween möglicherweise schwächer als üblich ausfallen.
Neben Kakao gibt es noch viele andere Kosten, die den Preis für Schokoriegel erhöhen.Dazu gehören andere Zutaten wie Zucker und manchmal Milch oder Nüsse sowie Verpackung, Marketing, Versand, Steuern und Einzelhändlergewinne.
Schokoladenhersteller kaufen normalerweise keinen Kakao auf den Terminmärkten in London und New York.Der angeworbene Kakao entspricht den Spezifikationen von Terminkontrakten, doch die Qualität vieler ihrer Produkte ist nicht hoch genug.
Hersteller kaufen Produkte in der Regel auf dem tatsächlichen Markt ein und müssen für die geforderte Qualität meist einen Aufschlag zahlen.In der kommenden Kakaosaison 2020/21, die am 1. Oktober beginnt, werden Schokoladenproduzenten im Rahmen eines Plans zur Bekämpfung der Armut unter den Bauern außerdem zusätzlich 400 US-Dollar pro Tonne Lieferung aus den Top-Produzentenländern Elfenbeinküste und Ghana zahlen.Teil.
Schokoladenhersteller zögern im Allgemeinen, die Produktpreise zu ändern, und passen eher die Größe oder Qualität an.
Beispielsweise führte der Hersteller von Toblerone 2016 nach steigenden Rohstoffkosten einen größeren Abstand zwischen Streifendreiecken bestimmter Größen ein, änderte ihn aber später wieder zurück.
Sie können auch subtilere Änderungen vornehmen, z. B. den Schokoladenüberzug bestimmter Süßwarenprodukte verdünnen oder verdicken.
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