Notícies
-
Com refinar la xocolata amb sucre, llet, lecitina, tensioactiu, fragància?
A la recerca de la xocolata negra pura, no cal afegir cap material auxiliar, fins i tot el sucre més bàsic, però aquesta és l'elecció de la minoria després de tot.A més de la massa de cacau, la mantega de cacau i el cacau en pols, la producció popular de xocolata també necessita ingredients...Llegeix més -
Com fer xocolata de mongeta a barra
Els grans de cacau assecats al sol s'envien a la fàbrica, iniciant oficialment el seu camí de transformació... Des de les mongetes amargues fins a la deliciosa xocolata, calen una sèrie de processos de processament.Segons el procés de processament, es pot dividir aproximadament en 3 processos, ...Llegeix més -
Com triar un motlle de xocolata d'alta qualitat?
LST melanger proporciona l'elaboració de xocolata artesanal d'una manera professional nova.Pot posar cacau, oli, sucre, pols, etc. material directament al melanger, amb una mica de paciència, tindreu grans creacions de xocolata amb les vostres pròpies receptes.A causa de la nostra estructura i l'ús d'h...Llegeix més -
Ous de Pasqua de xocolata increïbles: dos mètodes per fer-ho!
Nadal i Setmana Santa són a la volta de la cantonada, i els ous de xocolata de tota mena apareixen als carrers.Com fer ous de xocolata amb una màquina?Hi ha dues màquines disponibles.1. Màquina de closca de xocolata Màquina petita, producte petit, fàcil d'utilitzar, però el gruix del producte no és ...Llegeix més -
Com fer fruits secs de cobertura de xocolata
Com fer deliciosos fruits secs i fruits secs coberts de xocolata?Només cal una petita màquina!Paella de poliment de recobriment de xocolata/pols/sucre (Feu clic aquí per veure una introducció més detallada de la màquina) Presentarem els processos d'ús de la nostra paella de recobriment per fer-la.Carregant...Llegeix més -
Línia de producció de pastissos de jaffa automàtica completa: 10 motlles/min (motlles de 450 mm)
Rebut de pastissos de jaffa màquina de producció principal de pastís de jaffa: dipositant de xocolata: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 premsa en fred: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M màquina d'alimentació de pastissos: https://youtu.be/9LesPpgvgWg cap interès, si us plau, no no dubteu a posar-vos en contacte amb nosaltres: www.lstchocolatemachine.comLlegeix més -
Utilitzeu pectina sense llaminadures per produir xocolata amb farciment de gominola/iogurt/central per un dipositant d'un cop (font d'Apple)
Aplicacions La pectina es pot utilitzar en diversos tipus d'aliments en quantitat adequada segons les necessitats de producció.La pectina es pot utilitzar en la fabricació de melmelades i gelees;per evitar que els pastissos s'endureixin;millorar la qualitat del formatge;per fabricar suc de fruita en pols, etc. La pectina alta en greixos és la principal...Llegeix més -
Com fer que la xocolata de mantega de cacau real modelada sembli més brillant i de gran qualitat?
Ajust de la temperatura: principalment mitjançant la calefacció, deixeu que tots els cristalls afluixin completament les mans i, després, refredant-los al rang de temperatura de cristall més adequat, conreeu els cristalls i, finalment, aixequeu-los una mica, de manera que els cristalls estiguin dins d'un rang de creixement de velocitat màxima. .La xocolata...Llegeix més -
Com utilitzar la paella de recobriment per produir cruixents d'all de xocolata (amb recepta)
(1) Introducció del producte L'all és un bon condiment a la nostra vida diària.És ric en nutrients.No només conté calci, fòsfor, ferro i altres minerals, sinó que també conté moltes vitamines i té l'efecte de desintoxicació i prevenció de malalties.Però té una olor picant especial que...Llegeix més -
Línia d'emmotllament de xocolata de cereals semiautomàtica/completa LST
Instrucció principal pot barrejar xocolata, mantega de fruits secs, fruita o cereal amb altres aliments en partícules;els panets de producte són variats i es poden personalitzar. Equips amb control de programa, cereals automàtics i xarop de xocolata. Sota control automàtic continu de la mescla del material a l'emmotllament, aut...Llegeix més -
Per què la màquina de temperat de xocolata de 5,5 litres és tan popular?
Recentment, molts clients han preguntat sobre la màquina de temperat de xocolata de 5,5 L. Per què la màquina de temperat de xocolata de 5,5 L és tan popular?Àmplia gamma d'aplicacions La màquina de fondre de xocolata de 5,5 L té un aspecte compacte i elegant, la seva mida és de 45 * 50 * 80 cm, pot ...Llegeix més -
Per què necessiteu una màquina de conca / refiner per fer xocolata?
El paper de la màquina de conca / refinador en l'elaboració de xocolata: (1) La humitat del material de xocolata es redueix encara més;(2) Repel·leix les substàncies àcides volàtils residuals i innecessàries de la salsa de cacau;(3) Promoure la reducció de la viscositat...Llegeix més