Навіны
-
Дадайце арахіс і кававыя адходы, каб зрабіць малочны шакалад больш карысным
Малочны шакалад любяць спажыўцы ва ўсім свеце за яго прысмакі і крэмавую тэкстуру.Гэты дэсерт можна сустрэць ва ўсіх відах снэкаў, але ён не зусім карысны.У адрозненне ад гэтага, чорны шакалад змяшчае высокі ўзровень фенольных злучэнняў, якія могуць забяспечыць антіоксідантную карысць здароўю ...Чытаць далей -
Шакаладны алхімік: Я раблю і спрабую шакалад кожны дзень
Калі я пачынаў тут, я нічога не ведаў пра шакалад - гэта быў для мяне зусім новы вопыт.Я пачаў свой шлях на кухні па вытворчасці кандытарскіх вырабаў, але неўзабаве я таксама пачаў працаваць з Лабараторыяй шакаладу - тут мы ўзялі ферментаваныя і высушаныя бабы з уласнай фермы і змяшалі іх са с...Чытаць далей -
Ламаючы форму: How Beyond Good адкрывае шакаладны бізнес
Будаўніцтва шакаладнай фабрыкі было часткай плана Ціма МакКолума з таго часу, як ён заснаваў Beyond Good, раней Madécasse, у 2008 годзе. Само па сабе гэта няпросты подзвіг, але размяшчэнне першага сучаснага вытворчага аб'екта кампаніі дадало яшчэ адзін ўзровень складанасці.Бейон...Чытаць далей -
Гатэль Chocolat створыць 200 працоўных месцаў у вытворчасці і дыстрыбуцыі шакаладу
Гэтая рэклама дазваляе мясцовым прадпрыемствам вылучыцца сярод мэтавай аўдыторыі (мясцовых суполак).Важна, каб мы працягвалі прасоўваць гэтую рэкламу, таму што наш мясцовы бізнес павінен аказваць як мага больш падтрымкі ў гэтыя складаныя часы.Пасля ўсплёску аб...Чытаць далей -
Шакаладны алхімік: Я ўвесь дзень раблю і спрабую шакалад
Калі я пачынаў тут, я нічога не ведаў пра шакалад - гэта быў для мяне зусім новы вопыт.Я пачаў рыхтаваць выпечку на кухні, але неўзабаве я таксама пачаў працаваць з Шакаладнай лабараторыяй - тут мы здабываем ферментаваныя і высушаныя кававыя збожжа з уласнай фермы, а потым...Чытаць далей -
Шыкоўны японскі шакаладны майстар адкрые свой першы філіял у Х'юстане ў горадзе Азія
Японскі вытворца кандытарскіх вырабаў Royce Chocolate, вядомы сваім шакаладам з зялёнага гарбаты матча і бульбянымі чыпсамі ў шакаладзе, адкрывае краму ў кітайскім квартале Х'юстана.У дазволе на будаўніцтва, прадстаўленым Дэпартаменту ліцэнзій і правілаў Тэхаса, пазначана, што крама адкрыецца ў 97...Чытаць далей -
Дзяўчына Нэльсана перамагла ў конкурсе Wellington Chocolate Factory, натхніўшыся сеткай марожанага і ежы
Апельсінава-фісташкавы шакаладны твор дзяўчыны Нэльсана выйграў конкурс Wellington Chocolate Factory.Сафія Эванс (Sophia Evans) - адна з пяці фіналістаў.У чацвер увечары 11-гадовая дзяўчына была каранавана як чэмпіёнка конкурсу шакаладнай фабрыкі Велінгтона “Chocolate Dream Competition”...Чытаць далей -
Нямецкі вытворца шакаладу атрымаў эксклюзіўнае права на продаж квадратных батончыкаў
У Германіі вельмі важная форма шакаладу.У чацвер Вярхоўны суд краіны вырашыў дзесяцігадовую судовую бітву за права прадаваць квадратныя шакаладныя батончыкі.Спрэчка паставіла Ritter Sport, аднаго з найбуйнейшых нямецкіх вытворцаў шакаладу, у канкурэнцыю з канкурэнтам Milka са Швейцарыі...Чытаць далей -
Royal Duyvis Wiener згаджаецца рэфінансаваць свой бізнес па перапрацоўцы какава і шакаладу
Звязаныя асноўныя тэмы: дзелавыя навіны, какава і шакалад, інгрэдыенты, апрацоўка, правілы, устойлівае развіццё Звязаныя тэмы: бесперапыннасць бізнесу, шакалад, перапрацоўка какава, рэструктурызацыя кампаніі, кандытарскія вырабы, Нідэрланды, рэфінансаванне Ніл Барстан паведаміў, што Royal Duyvis Wiener, кок.. .Чытаць далей -
Таннае какава можа быць не лепшым спосабам знізіць цану на шакалад
ЛОНДАН (Reuters) - Аматары шакаладу не абавязкова выйграюць ад прагнозу падзення коштаў на какава ў гэтым годзе.Апытанне, праведзенае агенцтвам Reuters па ф'ючэрсах на какава ў Лондане ў панядзелак, паказала, што ў канцы года кошт какава знізіцца на 10% з-за павелічэння вытворчасці і ўздзеяння ...Чытаць далей -
Калонка: Асноўны бізнес шакаладнай вайны ў Германіі |Эканамічныя і фінансавыя навіны з пункту гледжання Германіі |DW
Мы выкарыстоўваем файлы cookie, каб палепшыць ваш сэрвіс.Вы можаце знайсці больш інфармацыі ў нашай дэкларацыі аб абароне даных.У гэтым месяцы два з самых папулярных шакаладных брэндаў Германіі сустрэліся ў судзе, каб вырашыць 10-гадовую спрэчку.Ядром сваркі паміж Ritter Sport і Milka з'яўляецца пытанне: у чым с...Чытаць далей -
Сіліконавая даліна нарэшце зламала шакаладную дробку
Як і ў многіх амерыканцаў, з сярэдзіны сакавіка большую частку майго рацыёну складаюць печыва.Высокiя бровы, нiзкiя бровы, смажаныя, сырыя - пакуль не будзе разынак, буду шчаслiвы.Як усё жыццё вывучаю гісторыю кулінарыі, я магу сказаць вам, што людзі валодаюць найбольшай здольнасцю выпякаць печыва ў гісторыі...Чытаць далей