ข่าวอุตสาหกรรม
-
เหตุใดเครื่องแบ่งเบาช็อคโกแลตขนาด 5.5 ลิตรจึงได้รับความนิยม?
เมื่อเร็วๆ นี้ มีลูกค้าจำนวนมากสอบถามเกี่ยวกับเครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อกโกแลต 5.5 ลิตร ทำไมเครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อกโกแลต 5.5 ลิตร ถึงได้รับความนิยม?ใช้งานได้หลากหลาย เครื่องละลายช็อคโกแลต 5.5 ลิตร มีรูปลักษณ์กะทัดรัดและมีสไตล์ ขนาด 45*50*80 ซม. สามารถ ...อ่านเพิ่มเติม -
เหตุใดจึงต้องมีเครื่อง conching/refiener ในการทำช็อกโกแลต?
บทบาทของเครื่อง conching/เครื่องกลั่นในการทำช็อคโกแลต: (1) ความชื้นของวัสดุช็อคโกแลตจะลดลงอีก;(2) ขับไล่สารกรดระเหยที่ตกค้างและไม่จำเป็นในซอสโกโก้(3) ส่งเสริมการลดความหนืด...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างผงโกโก้ธรรมชาติและผงโกโก้อัลคาไลซ์คืออะไร?
ผงโกโก้เป็นส่วนผสมที่สับสนได้ง่ายบางสูตรเรียกว่าผงโกโก้แบบไม่หวาน บางสูตรเรียกว่าผงโกโก้ บางสูตรเรียกว่าโกโก้ธรรมชาติ และบางสูตรเรียกว่าโกโก้อัลคาไลซ์แล้วชื่อที่แตกต่างกันเหล่านี้คืออะไร?ความแตกต่างคืออะไร?มีค...อ่านเพิ่มเติม -
ทำไมคุณถึงต้องใช้เครื่องแบ่งเบาช็อคโกแลต?
เนยโกโก้ประกอบด้วยกรดไขมันหลายชนิด และอัตราส่วนองค์ประกอบทำให้เกิดความแตกต่างโดยตรงจากน้ำมันและไขมันแข็งอื่นๆเนยโกโก้มีอยู่ในรูปแบบผลึก และรูปแบบผลึกมีรูปร่างและขนาดต่างกันที่อุณหภูมิต่างกัน ลักษณะเฉพาะที่เรียกว่า ...อ่านเพิ่มเติม -
ความแตกต่างระหว่างเจลาตินและเพคติน
เพคตินเป็นสารประกอบโมเลกุลขนาดใหญ่ตามธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในพืชชั้นสูงทั้งหมด และเป็นส่วนประกอบสำคัญของ interstitium ของเซลล์พืชในชีวิตประจำวัน เพกตินมักจะสกัดจากเปลือกส้ม มักจะอยู่ในรูปของผงสีเหลืองหรือสีขาว ซึ่งมีหน้าที่เป็นเจล...อ่านเพิ่มเติม -
ด้วยความปรารถนาดีในปี 2022!-LST: ผู้ให้บริการเครื่องทำช็อคโกแลตมืออาชีพ
ด้วยความปรารถนาดีต่อลูกค้าและพันธมิตรของเราทุกคน ขอให้เราร่วมมือกันเพื่อบรรลุผลสำเร็จมากขึ้นในปี 2022 ขอให้คุณและเพื่อนและครอบครัวของคุณมีสุขภาพแข็งแรงและโชคดี!สำหรับผู้ตัดที่มีศักยภาพที่กำลังมองหาซัพพลายเออร์เครื่องทำช็อคโกแลตและพันธมิตรที่เรารอคอยที่จะได้ยินจากคุณ LST คือผู้ให้บริการช็อกโกแลตมืออาชีพอ่านเพิ่มเติม -
วิธีการชุบช็อคโกแลต?
01 เหตุใดจึงควรอบช็อกโกแลต ก่อนอื่น ก่อนที่จะดำเนินการเคลือบช็อกโกแลตทั้งหมด สิ่งหนึ่งที่เราต้องพิจารณาคือ: เหตุใดจึงต้องอบช็อกโกแลตส่วนผสมหลักของช็อกโกแลตคือเนยโกโก้ในการวิเคราะห์ขั้นสุดท้าย การแบ่งเบาบรรเทาช็อกโกแลตคือการปรับ ...อ่านเพิ่มเติม -
การบริโภคช็อกโกแลตได้พัฒนาไปสู่ทิศทางของแบรนด์
แบรนด์คือการทดสอบระหว่างผู้บริโภคและผลิตภัณฑ์เป็นทางเลือกส่วนบุคคลของผู้บริโภคในขณะเดียวกัน แบรนด์ก็แสดงถึงคุณภาพและการมองเห็นสูงในตลาดช็อคโกแลตมีเพียงแบรนด์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้นที่สามารถรับประกันวัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ได้มีการปรับปรุงที่แข็งแกร่งมากในส่วน...อ่านเพิ่มเติม -
สายเทช็อคโกแลตโซ่อัตโนมัติ
ด้วยระบบนี้ การอบแม่พิมพ์ การลอกออก การขึ้นรูป ฯลฯ สามารถทำได้โดยอัตโนมัติสามารถฝากชอคโกแลตได้ทุกรูปแบบเช่นสีสองสี, ไส้ใน, ถั่ว ฯลฯ ช็อคโกแลตอ่านเพิ่มเติม -
กินช็อกโกแลตอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ
น้ำตาลในช็อกโกแลตและกระบวนการชิมอาหารอร่อยสามารถกระตุ้นสมองให้หลั่งสารเอ็นโดรฟินเพื่อบรรเทาความกดดันและขจัดอาการซึมเศร้าแต่ในขณะเดียวกัน ผู้คนมักกลัวช็อกโกแลตพลังงานสูงไม่ว่าจะเป็นช็อกโกแลตชนิดไหนก็ตาม ก็ไม่มี...อ่านเพิ่มเติม -
ความสำคัญของเครื่องขัดสแตนเลส
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยี เทคโนโลยี และคุณภาพ จึงเป็นจุดสนใจของการซื้อของนักลงทุนจะตัดสินได้อย่างไรว่าเทคโนโลยีของเครื่องขัดสแตนเลสมีความก้าวหน้าหรือไม่?ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับว่าเขาสามารถเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพการขัดเงาให้สูงสุด ลดต้นทุนหรือ...อ่านเพิ่มเติม