Nyheter
-
Tillsätt jordnötter och kaffeavfall för att göra mjölkchoklad hälsosammare
Mjölkchoklad är älskad av konsumenter över hela världen på grund av dess sötma och krämiga konsistens.Denna efterrätt finns i alla typer av snacks, men den är inte helt hälsosam.Däremot innehåller mörk choklad höga halter av fenoliska föreningar, vilket kan ge antioxidanter hälsofördelar...Läs mer -
Choklad Alchemist: Jag gör och smakar choklad varje dag
När jag började här visste jag ingenting om choklad - det var en helt ny upplevelse för mig.Jag började min resa i konditoriköket, men snart började jag också jobba med Chokladlabbet - här tog vi de fermenterade och torkade bönorna från gården på plats och blandade dem med s...Läs mer -
Breaking the mold: How Beyond Good uppfinner chokladbranschen på nytt
Att bygga en chokladfabrik har varit en del av Tim McCollums plan sedan han grundade Beyond Good, tidigare Madécasse, 2008. På egen hand är det ingen lätt bedrift, men platsen för företagets första toppmoderna produktionsanläggning lade till ytterligare en svårighetslager.Bortom...Läs mer -
Hotel Chocolat kommer att skapa 200 jobb inom chokladproduktion och distribution
Dessa annonser gör det möjligt för lokala företag att sticka ut bland sin målgrupp (lokala samhällen).Det är viktigt att vi fortsätter att marknadsföra dessa annonser eftersom våra lokala företag behöver ge så mycket stöd som möjligt under dessa utmanande tider.Efter ökningen av o...Läs mer -
Choklad Alkemist: Jag gör och smakar choklad hela dagen
När jag började här visste jag ingenting om choklad - det var en helt ny upplevelse för mig.Jag började resan med att baka i köket, men snart började jag också jobba med Chokladlabbet-här, vi utvinner jästa och torkade kaffebönor från gården på plats, och sedan...Läs mer -
En fancy japansk chokladmästare kommer att öppna sin första filial i Houston i Asia City
Den japanska konfektyrtillverkaren Royce Chocolate, känd för sin matcha-choklad med grönt te och chokladöverdragna potatischips, öppnar en butik i Houstons Chinatown.Bygglovet som lämnades in till Texas Department of Licenses and Regulations indikerade att butiken kommer att öppna kl 97...Läs mer -
Nelson-tjejen vann tävlingen Wellington Chocolate Factory efter att ha inspirerats av glass- och matnätverket
Nelson Girl's apelsin- och pistagechokladarbete vann Wellington Chocolate Factory-tävlingen.Sophia Evans (Sophia Evans) är en av fem finalister.På torsdagskvällen korades 11-åringen som mästare i Wellington Chocolate Factory "Chocolate Dream Competition"...Läs mer -
Den tyska chokladtillverkaren har fått ensamrätt att sälja fyrkantiga barer
I Tyskland är formen på choklad mycket viktig.Landets högsta domstol löste en tio år lång rättsstrid om rätten att sälja fyrkantiga chokladkakor på torsdagen.Tvisten satte Ritter Sport, en av Tysklands största chokladproducenter, i konkurrens med rivalen Milka från Schweiz...Läs mer -
Royal Duyvis Wiener går med på att refinansiera sin kakao- och chokladbearbetningsverksamhet
Relaterade kärnämnen: affärsnyheter, kakao och choklad, ingredienser, bearbetning, regelverk, hållbarhet Relaterade ämnen: affärskontinuitet, choklad, kakaobearbetning, företagsomstrukturering, konfektyr, Nederländerna, refinansiering Neill Barston rapporterade att Royal Duyvis Wiener, en coc. .Läs mer -
Billig kakao är kanske inte det bästa sättet att sänka priset på choklad
LONDON (Reuters) - Chokladfans kommer inte nödvändigtvis att dra nytta av prognosen om ett fall i kakaopriserna i år.En undersökning gjord av Reuters om London kakaoterminer i måndags visade att kostnaden för kakao kommer att minska med 10% i slutet av året på grund av ökad produktion och påverkan ...Läs mer -
Kolumn: Kärnverksamheten i chokladkriget i Tyskland |Ekonomiska och finansiella nyheter ur ett tyskt perspektiv |DW
Vi använder cookies för att förbättra din tjänst.Du hittar mer information i vår dataskyddsdeklaration.Den här månaden träffades två av Tysklands mest populära chokladmärken i domstol för att lösa en 10-årig tvist.Kärnan i bråket mellan Ritter Sport och Milka är en fråga: vad är s...Läs mer -
Silicon Valley bröt till slut chokladbiten
Som många amerikaner har en stor del av min kost varit kex sedan mitten av mars.Höga ögonbryn, låga ögonbryn, rostade, råa-så länge det inte finns några russin blir jag glad.Som en livslång student i matlagningshistoria kan jag berätta att människor har den största förmågan att baka kex i historien...Läs mer