Nieuws
-
Er komt een robot voor het maken van chocolade naar je aanrecht
In 2013 was serie-ondernemer Nate Saal bij een chocoladeproeverij in Palo Alto, Californië, toen het tot hem doordrong dat chocolade – net als koffie, de andere geliefde ‘boon’ van de evenaar – iets is dat consumenten thuis voor zichzelf zouden kunnen maken.Ter plekke kwam hij op het idee...Lees verder -
Chocolademelk versus eiwitshake: wat is beter na een training?
Je hebt het tot je missie gemaakt om fit te worden, en je gaat daar eindelijk mee door.Je hebt de tijd, de energie en de kennis om te trainen, maar er is maar één probleem: je geeft een fortuin uit aan eiwitpoeder.Supplementen zoals eiwitpoeder zijn vaak op de markt...Lees verder -
Chocoladefabriek Mexico
Ga gewoon door een enorme stoommachine die chocolade maakt en je bevindt je op een traditionele cacaoplantage in Mexico.Het educatieve en vermakelijke Chocolate Experience Center, dat bezoekers meeneemt door het proces van het maken van chocolade van plant tot voltooid product, is nu geopend...Lees verder -
Zwarte chocolatier die het beu was om ontslagen te worden, richtte zijn eigen chocoladebedrijf op en nam zichzelf in dienst
Ontslagen worden kan stressvol en ontmoedigend zijn, vooral als je als zwarte man in Amerika te maken hebt met systematisch racisme.Sommige mensen besluiten deze tijd van stress en ongelijkheid te gebruiken als een kans om een nog beter leven voor zichzelf en hun gezinnen te creëren door te beginnen ...Lees verder -
CT Chocolate Trail omvat stops in Meriden, Wallingford
MERIDEN – Als u de Factory Store van Thompson Chocolate binnenloopt, wordt u onmiddellijk getroffen door de overweldigende geur van chocolade.De winkel, verscholen in een woonwijk van de stad op 80 S. Vine St., is dit jaar slechts een van de haltes op de Connecticut Office of Tourism's Chocolate Trail.T...Lees verder -
Wat ik heb geleerd van een jaar bij de (chocolade)koolfabriek |Voedsel
Het is een klein jaar geleden dat ik over chocolade heb geschreven en dit is wat ik heb geleerd: 1. De chocoladewereld zit vol met lieve mensen, maar het kan ook bitchier zijn dan de wereld van de mode (waarin ik heeft ruim tien jaar gewerkt).Ik heb ooit een week lang chocolatiers en mannen bezocht...Lees verder -
De beste chocolade in San Francisco, van verleden tot heden
Van mijnwerkers die op zoek zijn naar goud tot makers die bonen verfijnen, onze lokale chocolade heeft een rijke geschiedenis – plus waar je vandaag de dag de zoetste cadeaus kunt vinden. Als je helemaal naar beneden loopt naar Ghirardelli Square, wat de lokale bevolking natuurlijk zelden doet, en in die lange rij stapt van de toeristen ruik je het – chocolade in de...Lees verder -
COVID-19 treft de winstcijfers van Rocky Mountain Chocolate Factory
De winst bij Rocky Mountain Chocolate Factory daalde voor het fiscale jaar 2020 met 53,8% tot 1 miljoen dollar en de moeilijke weg voor de chocolatier lijkt er niet gemakkelijker op te worden nu de beperkingen van COVID-19 de verkoop beperken en de kosten verhogen.“We hebben bedrijfsonderbrekingen ervaren als gevolg van inspanningen...Lees verder -
Hershey's Chocolate World heropent met nieuwe coronavirus-waarborgen: hier is onze eerste blik
Normaal gesproken is het in de zomer normaal gesproken een grote menigte mensen aan te treffen in de cadeauwinkel, de cafetaria en de attracties van Hershey's Chocolate World.Volgens Suzanne Jones, vice-president, doet de locatie sinds 1973 dienst als het officiële bezoekerscentrum van The Hershey Company.Lees verder -
'Het is geen snoep, het is chocolade'
Chocolatier Pete Hoepfner heeft een bijnaam: ‘de snoepman’.Sommige banketbakkers zouden deze bijnaam vleiend vinden.Hoepfner niet.Als eigenaar van Pete's Treats zijn chocoladetruffels de specialiteit van Hoepfner.Net als de ronde schimmel waarnaar ze zijn vernoemd, hebben truffels een verrassend lange tijd nodig...Lees verder -
Markt voor witte chocolade: sterke verkoopvooruitzichten behouden
Het nieuwste onderzoek uitgegeven door HTF MI “Global and China White Chocolate Market” met meer dan 100 pagina's aan analyse van de bedrijfsstrategie, overgenomen door belangrijke en opkomende spelers in de industrie, en levert kennis op van de huidige marktontwikkeling, landschap, technologieën, drijfveren en kansen , marktvi...Lees verder -
Mondiale biologische chocolademarkt 2020-2024 |Gezondheidsvoordelen van biologische chocolade om de groei te stimuleren
Technavio heeft de wereldwijde omvang van de markt voor biologische chocolade in de gaten gehouden en zal naar verwachting in de periode 2020-2024 met 127,31 miljoen dollar groeien, met een CAGR van bijna 3% tijdens de prognoseperiode.Het rapport biedt een actuele analyse van het huidige marktscenario, de nieuwste trends en ...Lees verder