Pramonės naujienos
-
Ką pridėti norint pagaminti gerą šokoladą?
Norėdami pagaminti skanų šokoladą, jums reikės kelių pagrindinių ingredientų: Kakavos milteliai arba šokoladas: tai yra pagrindinis šokolado ingredientas ir suteikia šokolado skonį.Kokybiški kakavos milteliai arba šokoladas yra būtini norint pagaminti skanų šokoladą.Cukrus: Cukrus dedamas į šokoladą...Skaityti daugiau -
Kaip išsirinkti šokolado aparatą
Kai kuriems šokolado verslo naujokams šokolado aparato pasirinkimas gali būti nelengvas uždavinys, nes rinkoje yra daug įvairių tipų ir modelių.Štai keletas pagrindinių veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis šokolado aparatą: 1. Talpa: Aparato talpa yra svarbi ...Skaityti daugiau -
Kas yra juodasis šokoladas ir kaip jį pasigaminti?
Juodasis šokoladas paprastai reiškia šokoladą, kuriame kakavos kietųjų medžiagų kiekis yra nuo 35 % iki 100 %, o pieno kiekis mažesnis nei 12 %.Pagrindiniai juodojo šokolado ingredientai yra kakavos milteliai, kakavos sviestas ir cukrus arba saldiklis.Juodasis šokoladas taip pat yra šokoladas su...Skaityti daugiau -
Kaip sukurti savo šokolado prekės ženklą?
Jei nuspręsite sukurti savo šokolado prekės ženklą, norite neatsilikti nuo nuolat kintančių šokolado rinkos ir maisto pramonės tendencijų.Pavyzdžiui, sužinokite apie naujus vartotojų skonio pageidavimus, pramonės tendencijas ir naujas technologijas.Tačiau prieš priimdami bet kokį sprendimą, prašome...Skaityti daugiau -
Kas yra kakavos masė, kakavos milteliai, kakavos sviestas?Kuris turėtų būti naudojamas šokoladui gaminti?
Šokolado sudedamųjų dalių sąraše paprastai yra: kakavos masė, kakavos sviestas ir kakavos milteliai.Kakavos sausųjų medžiagų kiekis bus nurodytas ant išorinės šokolado pakuotės.Kuo daugiau kakavos sausųjų medžiagų (įskaitant kakavos masę, kakavos miltelius ir kakavos sviestą), tuo didesnė...Skaityti daugiau -
Nuostabūs šokoladiniai velykiniai kiaušiniai – du būdai tai padaryti!
Kalėdos ir Velykos jau visai šalia, o gatvėse pasirodo įvairiausi šokoladiniai kiaušiniai.Kaip gaminti šokoladinius kiaušinius su mašina?Galimos dvi mašinos.1. Šokolado lukštų mašina Maža mašina, mažas gaminys, lengvai valdomas, tačiau gaminio storis nėra ...Skaityti daugiau -
Kaip pasigaminti šokoladinius riešutus
Kaip pasigaminti skanius šokoladu padengtus riešutus/džiovintus vaisius?Tiesiog reikia mažos mašinos!Šokolado / miltelių / cukraus dangos poliravimo padėklas (spustelėkite čia, norėdami pamatyti išsamesnį mašinos pristatymą) Supažindinsime su mūsų dengimo indo naudojimo procesais.Įkeliama...Skaityti daugiau -
Pilna automatinė jafos pyrago gamybos linija - 10 formų per minutę (450 mm formos)
jaffa pyrago kvitas jaffa tortas pagrindinis gamybos aparatas: šokolado deponatorius: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 šalto spaudimo: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M tortų padavimo mašina: https://youtu.be/9LesPpgvgWg Susidomėkite ne nedvejodami susisiekite su mumis: www.lstchocolatemachine.comSkaityti daugiau -
Naudokite be saldainių pektiną, kad pagamintumėte guminį/jogurtą/centrinį šokoladą, kurį teikia One Shot Depositor (Apple šaltinis)
Naudojimas Pektiną galima naudoti įvairiuose maisto produktuose tinkamu kiekiu, atsižvelgiant į gamybos poreikius.Pektinas gali būti naudojamas uogienėms ir želė gaminti;kad pyragai nesustingtų;pagerinti sūrio kokybę;gaminti vaisių sulčių miltelius ir kt. Didelio riebumo pektinas yra pagrindinis...Skaityti daugiau -
Kaip padaryti, kad iš formuoto tikro kakavos sviesto šokoladas atrodytų blizgesnis ir kokybiškesnis?
Temperatūros reguliavimas: daugiausia kaitinant, leiskite visiems kristalams visiškai atlaisvinti rankas, o tada atvėsę iki tinkamiausio kristalų temperatūros diapazono, kultivuokite kristalus ir galiausiai šiek tiek pakelkite, kad kristalai būtų didžiausio augimo greičio diapazone. .Šokoladas...Skaityti daugiau -
Kaip naudoti dengimo skardą šokolado česnako traškučiams gaminti (su receptu)
(1) Produkto pristatymas Česnakai yra geras pagardas mūsų kasdieniame gyvenime.Jame gausu maistinių medžiagų.Jame yra ne tik kalcio, fosforo, geležies ir kitų mineralų, bet ir daug vitaminų, jis veikia detoksikuojančiai ir ligų profilaktikai.Tačiau jis turi ypatingą aštrų kvapą, kuris...Skaityti daugiau -
LST pusiau automatinė/visiškai automatinė grūdinių šokolado formavimo linija
Pagrindinė instrukcija gali maišyti šokoladą, riešutų sviestą, vaisius ar grūdus su kitu maistu;gaminių kepaliukai yra įvairūs ir gali būti pritaikomi.Įranga naudojant programos valdymą, automatinį grūdų ir šokolado sirupą.Nuolatinio automatinio medžiagų maišymo į liejinį valdymą, pilnas aut...Skaityti daugiau