ಉದ್ಯಮ ಸುದ್ದಿ
-
ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?
ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಲು, ಶಂಖ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.ಸಕ್ಕರೆ: ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚೋಕೋಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೊಸಬರಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಬೆದರಿಸುವ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: 1. ಸಾಮರ್ಥ್ಯ: ಯಂತ್ರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದರೇನು?ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 35% ಮತ್ತು 100% ನಡುವಿನ ಕೋಕೋ ಘನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು 12% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ.ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಹೆಚ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು?
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉದಯೋನ್ಮುಖ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಕುರಿತು ನೀವೇ ಶಿಕ್ಷಣ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೋಕೋ ಮಾಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ಎಂದರೇನು?ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು?
ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಹೊರಗಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಘನವಸ್ತುಗಳು (ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅದ್ಭುತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಎಗ್ಸ್-ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು!
ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗುತ್ತಿವೆ.ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?ಎರಡು ಯಂತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೆಲ್ ಯಂತ್ರ ಸಣ್ಣ ಯಂತ್ರ, ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವಲ್ಲ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ ನಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕವರ್ ನಟ್ಸ್/ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಯಂತ್ರ ಬೇಕು!ಚಾಕೊಲೇಟ್/ಪೌಡರ್/ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನ ಪಾಲಿಶಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಯಂತ್ರ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನೋಡಲು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ) ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಲೇಪನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ವಯಂ ಜಾಫಾ ಕೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಲೈನ್-10 ಅಚ್ಚುಗಳು/ನಿಮಿಷ (450mm ಅಚ್ಚುಗಳು)
jaffa ಕೇಕ್ ರಸೀದಿ ಜಾಫಾ ಕೇಕ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಯಂತ್ರ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಠೇವಣಿದಾರ: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M ಕೇಕ್ ಫೀಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ: https://youtu.be/9LesPpgvgWg ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಿರಿ: www.lstchocolatemachine.comಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಒನ್ ಶಾಟ್ ಡೆಪಾಸಿಟರ್ (ಆಪಲ್ ಮೂಲ) ಮೂಲಕ ಅಂಟಂಟಾದ/ಮೊಸರು/ಸೆಂಟರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕ್ಯಾಂಡಿ-ಫ್ರೀ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಸಿ
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು: ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು;ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು;ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮುಖ್ಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ನೈಜ ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?
ತಾಪಮಾನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ: ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಪನದ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ತದನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಫಟಿಕ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೂಲಕ, ಹರಳುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಹರಳುಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ .ಚಾಕೊಲೇಟ್...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕೋಟಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ (ರಶೀದಿಯೊಂದಿಗೆ)
(1) ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ.ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಮತ್ತು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಆದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
LST ಅರೆ-ಸ್ವಯಂ/ಪೂರ್ಣ-ಸ್ವಯಂ ಏಕದಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಲೈನ್
ಮುಖ್ಯ ಸೂಚನೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇತರ ಕಣಗಳ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು;ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೋಫ್‌ಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು. ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆಗೆ ವಸ್ತುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ನಿರಂತರ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ಣವಾಗಿ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು