ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು
ಉತ್ಪಾದನಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು;ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು;ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಪುಡಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲದ ಜಾಮ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಜೆಲಾಟೊ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಉದಾಹರಣೆ

ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ: ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು: ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ: ಇದು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಗಮ್ಮಿ/ಮೊಸರು ಚಿಪ್/ಸೆಂಟರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಶಾಟ್ ಠೇವಣಿದಾರರನ್ನು ಬಳಸಿ:

ಸುಮಾರು 20-30kg/h

https://youtu.be/IBWBqn6BDp8

https://youtu.be/5z6djMI1-ow

https://www.lstchocolatemachine.com/new-table-top-10-nozzles-chocolate-moulding-machine-for-gummy-depositor-hard-candy-food-equipment.html

ಸುಮಾರು 30-150kg/h

https://www.lstchocolatemachine.com/auto-center-filled-small-chocolate-manufacturing-machines.html

https://www.youtube.com/watch?v=QAdRt-UF4V0

50-200kg/h ರೋಲರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಡ್ರಾಪ್ ಠೇವಣಿದಾರ

https://youtu.be/cB24uAfVxHc

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರ ಒದಗಿಸುವವರು www.lstchocolatemachine.com