Νέα
-
Η παραγωγή κόκκων κακάο Sarawak παρουσιάζει ανοδική τάση, λέει το Malaysian Cocoa Board |Χρήματα
KOTA SAMARAHAN, 13 Ιουνίου — Η παραγωγή κόκκων κακάο της Sarawak παρουσίασε ανοδική τάση πέρυσι μετά την αύξηση των εκταρίων κακάο στην πολιτεία.Σύμφωνα με τον διευθυντή του συμβουλίου κακάο της Μαλαισίας (LKM) (κατάντη τεχνολογία) Haya Ramba, το αυξημένο εκτάριο κακάο στις περιοχές Kuching και Samarahan γ...Διαβάστε περισσότερα -
Magic Beans: How Firetree Chocolate σε ταξιδεύει στο δαχτυλίδι της φωτιάς του Ειρηνικού
Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που εγγράφεστε, ελέγξτε τα εισερχόμενά σας για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του λογαριασμού σας στο Forbes και τι μπορείτε να κάνετε στη συνέχεια!Με το κακάο του που προέρχεται από τη Μαδαγασκάρη και τα απομακρυσμένα νησιά του Ειρηνικού, όπως τα νησιά Σολομάν, η Firetree Chocolate – μια σοκολάτα από το Ηνωμένο Βασίλειο...Διαβάστε περισσότερα -
Κονγκό και το εργοστάσιο σοκολάτας: Νέος παραγωγός φτάνει στο γλυκό σημείο
GOMA (Reuters) – Η Aisha Kalinda λιώνει τα κομμάτια του κακάο σε ένα τηγάνι και ρίχνει με κουτάλια το καφέ gloop σε ένα καλούπι που θα γίνει η τελευταία μπάρα που παράγεται στο εργοστάσιο σοκολάτας Lowa, τον πρώτο τοπικό παραγωγό στη Λαϊκή Δημοκρατία του Κονγκό.Για δεκαετίες, ο υπόγειος πλούτος του ανατολικού Κονγκό...Διαβάστε περισσότερα -
Ευφυές ταξίδι στο Σοκολατένιο Λούνα Παρκ |Επισκεφθείτε τον κόσμο της σοκολάτας
Όταν ολοκληρωθεί, το εργοστάσιο σοκολάτας με γνώμονα την αποστολή θα διαθέτει κέντρο επισκεπτών και τρενάκι πλήρους μεγέθους.Θυμίζοντας το εργοστάσιο σοκολάτας του Willy Wonka από το διάσημο μυθιστόρημα του Roald Dahl, αυτό το αξιοθέατο θα δείξει στους επισκέπτες πώς φτιάχνεται η σοκολάτα, με διαδραστικά παιχνίδια και εμπειρίες.Ακορντί...Διαβάστε περισσότερα -
Vegan τάρτες καραμέλας με βούτυρο πεκάν και σοκολάτα
Αφεθείτε σε αυτές τις κρεμώδεις, vegan τάρτες καραμέλας γεμάτες με βούτυρο πεκάν και σάλτσα σοκολάτας.Αυτό το γλυκό θα λιώσει στο στόμα σας.Αυτή την εποχή του χρόνου, εμπνέομαι να χρησιμοποιήσω περισσότερα πεκάν!Τα πεκάν δεν είναι πραγματικά ένας ξηρός καρπός που τρώω ή χρησιμοποιώ πολύ συχνά.Αλλά τους απολαμβάνω!Είναι απαλά και ήπια και κοιλιακούς...Διαβάστε περισσότερα -
Η εταιρεία σοκολάτας του Maine τιμά τον Διευθυντή του CDC Dr. Nirav Shah
Αυτό είναι το πώς αισθάνεται η εταιρεία σοκολάτας Freeport Wilbur's of Maine Chocolate Confections για τον Διευθυντή του Κέντρου Ελέγχου του Κέντρου του Μέιν, Δρ. Nirav Shah — ένα συναίσθημα που φαίνεται να συμμερίζεται και μεγάλο μέρος του Maine.Μια από τις ιδρυτές της εταιρείας, η Catherine Carty-Wilbur, σκέφτηκε την ιδέα να φτιάξει μια σοκολάτα εμπνευσμένη από τον Dr. Shah.Ήρθε και αυτή...Διαβάστε περισσότερα -
Το Miami Beach Chocolates προσφέρει χειροποίητη σοκολάτα Kosher, Vegan και CBD
Αξιοποιήστε στο έπακρο την εμπειρία σας με ένα εξατομικευμένο πάσο πλήρους πρόσβασης σε οτιδήποτε τοπικό σε εκδηλώσεις, μουσική, εστιατόρια, ειδήσεις και άλλα.Περπατήστε στο κατάστημα Miami Beach Chocolates και θα σας υποδεχτεί αμέσως το άρωμα των φρέσκων γλυκισμάτων.Ο ιδιοκτήτης Eli Schachter λέει ότι πρωταγωνιστεί...Διαβάστε περισσότερα -
High Country Baking: Εύκολη παγωμένη τάρτα λευκής σοκολάτας με μούρα για το τέταρτο Ιουλίου
Τα μεγάλα υψόμετρα κάνουν τα μπισκότα να απλώνονται στο τηγάνι, τα κέικ πέφτουν και λίγα αρτοσκευάσματα βγαίνουν όπως συμβαίνει στο επίπεδο της θάλασσας.Αυτή η στήλη δύο φορές το μήνα παρουσιάζει συνταγές και συμβουλές που κάνουν το ψήσιμο στα βουνά επιτυχημένο.Σκοπεύετε να περάσετε τις 4 Ιουλίου στην κουζίνα;Φυσικά και όχι.Είναι καιρός να...Διαβάστε περισσότερα -
Η Sacmi Packaging & Chocolate αποκαλύπτει την τελευταία σειρά εξοπλισμού ζαχαροπλαστικής
Σχετικά βασικά θέματα: Επιχειρηματικά νέα, Κακάο και σοκολάτα, Νέα προϊόντα, Συσκευασία, Επεξεργασία, Ρυθμιστικά, Βιωσιμότητα Σχετικά θέματα: αρτοποιείο, ζαχαροπλαστική, εξοπλισμός, ευελιξία, HMI, βιομηχανία 4.0, βιωσιμότητα, συστήματα με έδρα την Ιταλία η Sacmi Packaging & Chocolate παρουσίασε ένα ...Διαβάστε περισσότερα -
Πλούσιο και πικάντικο: μπράουνις σοκολάτας με προζύμι χωρίς γλουτένη |Τροφή
Χρησιμοποιήστε απορριπτόμενο ορεκτικό για ένα απολαυστικά μυτερό, πλούσιο και πολύπλοκο μπράουνι που είναι γλυκό, λίγο αλμυρό και γυαλιστερό από πάνω Κατά τη διάρκεια του lockdown, δέθηκα (και γίνομαι όλο και περισσότερο) συναισθηματικά με το ορεκτικό μου με προζύμι.Όπως ένα Tamagotchi ή ένα φυτό εσωτερικού χώρου για μια χιλιετία που μόλις ωριμάζει, μου ...Διαβάστε περισσότερα -
10 πράγματα για να αυξήσετε τις γνώσεις σας για τη σοκολάτα
1: Η σοκολάτα φυτρώνει στα δέντρα.Ονομάζονται κακαόδεντρα Theobroma και μπορούν να βρεθούν να αναπτύσσονται σε μια ζώνη σε όλο τον κόσμο, γενικά σε απόσταση 20 μοιρών βόρεια ή νότια του ισημερινού.2: Τα κακαόδεντρα είναι δύσκολο να αναπτυχθούν καθώς είναι ευαίσθητα σε ασθένειες και οι λοβοί μπορεί να καταναλωθούν από έντομα και ...Διαβάστε περισσότερα -
Καταπληκτικό: Ο σεφ ζαχαροπλαστείου κάνει σοκολατένιο γορίλα τέσσερα πόδια στο Λας Βέγκας
Ένας σεφ από το Λας Βέγκας έχει δικαίως αποδείξει ότι το φαγητό είναι μέσο έκφρασης για αυτόν παρά απλώς ένα είδος για φαγητό.Για να επιδείξει το ταλέντο του, δημιούργησε ένα αρκετά αξιέπαινο έργο τέχνης.Ο ζαχαροπλάστης χρησιμοποίησε λίγη σοκολάτα για να φτιάξει ένα τεράστιο και πανέμορφο γλυπτό.Ο σεφ Amaury Guichon μοιράστηκε ένα κλιπ του…Διαβάστε περισσότερα