KOTA SAMARAHAN, 13 Ιουνίου — Η παραγωγή κόκκων κακάο της Sarawak παρουσίασε ανοδική τάση πέρυσι μετά την αύξηση των εκταρίων κακάο στην πολιτεία.

Σύμφωνα με τον διευθυντή του συμβουλίου κακάο της Μαλαισίας (LKM) (κατάντη τεχνολογία) Haya Ramba, τα αυξημένα εκτάρια κακάου στα τμήματα Kuching και Samarahan συνέβαλαν στην ανοδική τάση.

Ο Haya, ο οποίος είναι επίσης διευθυντής του Ερευνητικού Κέντρου LKM Kota Samarahan, είπε πρόσφατα στο Bernama ότι το Τμήμα Στατιστικής υπολόγισε ότι δείχνει 6.800 εκτάρια φάρμες κακάο στο Sarawak.

Είπε ότι αν και το Sarawak έχει δείξει ανοδική τάση στην παραγωγή κόκκων κακάο, οι στατιστικές δείχνουν ότι το κράτος παρήγαγε μόνο 151 τόνους κόκκους κακάο πέρυσι.

Είπε ότι η χαμηλή παραγωγή οφείλεται στο ότι δεν υπάρχει φυτεία κακάο μεγάλης κλίμακας στην πολιτεία και εξαρτάται από τις μικρές εκμεταλλεύσεις.

Ο Haya είπε ότι η βιομηχανία κακάο στο Sarawak έχει τη δυνατότητα να αναπτυχθεί περαιτέρω και προς αυτό, είπε ότι η LKM κάνει ένα τολμηρό βήμα δημιουργώντας το Sarawak Cocoa Cluster για να ενισχύσει τη βιομηχανία κακάο στην πολιτεία, προσθέτοντας ότι το σύμπλεγμα περιλαμβάνει καλλιέργεια και επεξεργασία κακάο από κόκκους κακάο σε σοκολάτες.

«Η ανάπτυξη του επιχειρηματία σοκολάτας στο Sarawak είναι αρκετά ενθαρρυντική και το πρόγραμμα θα ενταθεί με την αγορά περισσότερων μηχανημάτων για την εκπαίδευση περισσότερων επιχειρηματιών προϊόντων κακάο στο Sarawak», είπε, προσθέτοντας ότι 14 άτομα έχουν παρακολουθήσει την εκπαίδευση από το 2013.

Η Haya είπε ότι θα ενθαρρύνουν τα μέλη του συνεταιρισμού του Sarawak Cocoa Cluster να παρακολουθήσουν το μάθημα για την παραγωγή σοκολάτας μπλοκ μόλις ολοκληρωθεί η κατασκευή του συγκροτήματος Sarawak Cocoa Cluster στο LKM Kota Samarahan τον Οκτώβριο του τρέχοντος έτους.

Είπε ότι το πρόγραμμα ανάπτυξης αλυσίδων κακάο της LKM θα αλλάξει το παιχνίδι για δραστηριότητες ανάντη, προσθέτοντας ότι το πρόγραμμα θα εφαρμοστεί χρησιμοποιώντας το μοντέλο «από το αγρόκτημα στο τραπέζι» ή «φασόλια στη σοκολάτα» για να ενθαρρύνει την ανάπτυξη των κατάντη δραστηριοτήτων.

Ο Haya εξήγησε ότι το πρόγραμμα θα είναι σε θέση να αυξήσει την παραγωγή κόκκων κακάο, αυξάνοντας έτσι τα εισοδήματα των καλλιεργητών κακάο.— Μπερνάμα

Chengdu LST Science And Technology Co., Ltd are professional chocolate making machine manufaacturer,all kinds of chocolate realted machine can be customized for customer,know more details,pls sent email to grace@lstchocolatemachine.com,Tell/WhatsApp/Wechat: 0086 18584819657.

Καλώς ήρθατε στην επίσκεψη στον ιστότοπό μας: www.lstchocolatemachine.com.