Endüstri Haberleri
-
İyi çikolata yapmak için neler eklenir?
Lezzetli çikolata yapmak için konçlama sırasında birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacaktır: Kakao tozu veya çikolata: Bu, çikolatanın ana maddesidir ve çikolata aromasını sağlar.Lezzetli çikolata yapmak için yüksek kaliteli kakao tozu veya çikolata şarttır.Şeker: Çikolataya şeker eklenir...Devamını oku -
Çikolata makinesi nasıl seçilir
Çikolata işinde yeni olan bazı kişiler için çikolata makinesi seçmek göz korkutucu bir iş olabilir çünkü piyasada pek çok farklı tür ve model mevcuttur.Çikolata makinesi seçerken göz önünde bulundurulması gereken bazı önemli faktörler şunlardır: 1. Kapasite: Makinenin kapasitesi önemli bir ...Devamını oku -
Bitter Çikolata Nedir ve Nasıl Yapılır?
Bitter çikolata genel olarak kakao katı içeriği %35 ile %100 arasında ve süt içeriği %12'den az olan çikolatayı ifade eder.Bitter çikolatanın ana bileşenleri kakao tozu, kakao yağı ve şeker veya tatlandırıcıdır.Bitter çikolata aynı zamanda içeriğinde...Devamını oku -
Kendi çikolata markamı nasıl kurarım?
Kendi çikolata markanızı kurmaya karar verirseniz çikolata pazarında ve gıda endüstrisinde sürekli değişen trendleri takip etmek istersiniz.Örneğin, kendinizi yeni tüketici zevk tercihleri, sektör trendleri ve gelişen teknolojiler konusunda eğitin.Ancak herhangi bir karar vermeden önce lütfen...Devamını oku -
Kakao kütlesi, kakao tozu, kakao yağı nedir?Çikolata yapmak için hangisi kullanılmalıdır?
Çikolatanın içindekiler listesinde genellikle şunları içerir: kakao kütlesi, kakao yağı ve kakao tozu.Kakao katılarının içeriği çikolatanın dış ambalajı üzerinde işaretlenecektir.Kakao katı içeriği ne kadar fazlaysa (kakao kütlesi, kakao tozu ve kakao yağı dahil), faydalılığı da o kadar yüksek olur...Devamını oku -
Muhteşem Çikolatalı Paskalya Yumurtaları - Bunu Yapmanın İki Yöntemi!
Noel ve Paskalya çok yakında ve her türden çikolatalı yumurta sokaklarda ortaya çıkıyor.Makine ile çikolatalı yumurta nasıl yapılır?İki makine mevcuttur.1. Çikolata kabuğu makinesi Küçük makine, küçük ürün, kullanımı kolay, ancak ürünün kalınlığı ...Devamını oku -
Çikolata Kaplamalı Fındık Nasıl Yapılır?
Lezzetli çikolata kaplı kuruyemiş/kuru meyve nasıl yapılır?Sadece küçük bir makineye ihtiyacınız var!Çikolata/Toz/Şeker Kaplama Parlatma Tavası (Daha detaylı makine tanıtımını görmek için buraya tıklayın) Bunu yapmak için kaplama tavamızı kullanma süreçlerini tanıtacağız.Yükleniyor...Devamını oku -
Tam otomatik yafa keki üretim hattı-10 kalıp/dakika (450mm kalıplar)
jaffa kek fişi jaffa kek ana üretim makinesi: çikolata depozitörü: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 soğuk sıkım: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M kek besleme makinesi: https://youtu.be/9LesPpgvgWg herhangi bir ilgi lütfen hayır bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin: www.lschocolatemachine.comDevamını oku -
Tek Çekim Depozitörle Sakızlı/Yoğurt/İç Dolgulu Çikolata Üretmek için Şekersiz Pektin Kullanın (Apple Kaynağı)
Uygulamalar Pektin, üretim ihtiyaçlarına göre çeşitli gıdalarda uygun miktarda kullanılabilir.Pektin, reçel ve jöle üretiminde kullanılabilir;keklerin sertleşmesini önlemek için;peynirin kalitesini arttırmak;meyve suyu tozu vb. üretimi için. Yüksek yağlı pektin ana...Devamını oku -
Kalıplanmış gerçek kakao yağlı çikolatanın daha parlak ve kaliteli görünmesi nasıl sağlanır?
Sıcaklık ayarı: esas olarak ısıtma yoluyla, tüm kristallerin ellerini tamamen gevşetmesine izin verin ve ardından en uygun kristal sıcaklık aralığına soğutarak kristalleri yetiştirin ve sonunda biraz yükseltin, böylece kristaller maksimum hız büyüme aralığında olur. .Çikolata...Devamını oku -
Çikolatalı Sarımsak Gevrekliği Elde Etmek İçin Kaplama Tavası Nasıl Kullanılır?
(1) Ürün tanıtımı Sarımsak günlük yaşamımızda iyi bir çeşnidir.Besin açısından zengindir.Sadece kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineralleri içermez, aynı zamanda birçok vitamin içerir ve detoksifikasyon ve hastalıkları önleme etkisine sahiptir.Ama özel, keskin bir kokusu var...Devamını oku -
LST Yarı Otomatik/Tam Otomatik Tahıl Çikolata Kalıplama Hattı
Ana Talimat çikolatayı, fındık ezmesini, meyveyi veya tahılları diğer parçacıklı yiyeceklerle karıştırabilir;ürün somunları çeşitlidir ve özelleştirilebilir.Program kontrolü, otomatik tahıllar ve çikolata şurubu kullanan ekipman.Malzemenin kalıplama içine karıştırılmasının sürekli otomatik kontrolü altında, tam otomatik...Devamını oku