Industri nyheter
-
Varför är chokladtempereringsmaskinen på 5,5 liter så populär?
Nyligen har många kunder frågat sig om 5,5L chokladhärdningsmaskinen. Varför är 5,5L chokladtempereringsmaskinen så populär?Brett utbud av applikationer Chokladsmältningsmaskinen på 5,5 liter har ett kompakt och elegant utseende, dess storlek är 45*50*80 cm, den kan ...Läs mer -
Varför behöver du en conchingmaskin/refiener för att göra choklad?
Conchingmaskinens/raffinörens roll vid chokladtillverkning: (1) Fuktigheten i chokladmaterialet reduceras ytterligare;(2) Stöt bort de kvarvarande och onödiga flyktiga syraämnena i kakaosåsen;(3) Främja minskningen av viskositeten...Läs mer -
Vad är skillnaden mellan naturligt kakaopulver och alkaliserat kakaopulver?
Kakaopulver är en ingrediens som lätt kan förväxlas.Vissa recept kallar detta kakaopulver osötat, vissa kallar det kakaopulver, vissa kallar det naturligt kakao och andra kallar det alkaliserad kakao.Så vad är dessa olika namn?Vad är skillnaden?Finns det någon c...Läs mer -
Varför behöver du en chokladtempereringsmaskin?
Kakaosmör består av en mängd olika fettsyror, och dess sammansättningsförhållande orsakar direkt skillnaden från andra fasta oljor och fetter.Kakaosmör finns i kristallin form, och de kristallina formerna har olika former och storlekar vid olika temperaturer, en egenskap som kallas ...Läs mer -
Skillnaden mellan gelatin och pektin
Pektin är en slags naturlig makromolekylär förening, som huvudsakligen finns i alla högre växter och är en viktig komponent i växtcellsinterstitium.I det dagliga livet extraheras pektin vanligtvis från skalet av citrus, vanligtvis i form av gult eller vitt pulver, som har funktionerna som gel...Läs mer -
Bästa hälsningar för 2022!-LST: Professionell tillverkare av chokladmaskiner
Bästa hälsningar till alla våra kunder och partners, må vi samarbeta för att uppnå mer 2022, må du och dina vänner och familj vara friska och allt gott!För potentiella cutsomer som söker efter leverantör och partner för chokladmaskiner, vi ser fram emot att höra från dig, LST är en professionell choklad...Läs mer -
Hur tempererar man choklad?
01 Varför ska choklad tempereras Först av allt, innan vi fortsätter med alla chokladappliceringsoperationer, måste vi ta reda på: Varför måste choklad tempereras?Kärningrediensen i choklad är kakaosmör.I slutändan är chokladtempering att temperera ...Läs mer -
Chokladkonsumtionen har utvecklats mot varumärkets riktning
Varumärke är testet mellan konsumenter och produkter.Det är konsumenternas personliga val.Samtidigt representerar varumärket hög kvalitet och hög synlighet.På chokladmarknaden är det bara välkända varumärken som kan garantera produkternas råvaror.Den har en mycket stark förbättring på p...Läs mer -
Automatisk kedja för chokladhällning
Med detta system kan förfarandet för bakning av formarna, depostering, formning etc. utföras automatiskt.Det är tillgängligt för att deponera alla former av choklad.Såsom dubbelfärgad, fylld inuti, nötter etc choklad.Läs mer -
Hur man äter choklad för att vara hälsosam
Sockret i choklad och processen att smaka utsökt mat kan stimulera hjärnan att utsöndra endorfiner, för att lindra trycket och eliminera depressionen.Men samtidigt är den höga energin i choklad ofta fruktad av människor.Oavsett vilken sorts choklad, den innehåller n...Läs mer -
Vikten av rostfritt stål polermaskin
Med den snabba utvecklingen av teknik är teknik och kvalitet i fokus för investerarnas köp.Hur bedömer man om tekniken för polermaskinen för rostfritt stål är avancerad?Det beror främst på om han kan maximera effektiviteten och poleringskvaliteten, minimera kostnaden o...Läs mer