Wiadomości branżowe
-
Co dodać, żeby zrobić dobrą czekoladę?
Aby przygotować pyszną czekoladę, podczas konszowania będziesz potrzebować kilku kluczowych składników: Proszek kakaowy lub czekolada: Jest to główny składnik czekolady i nadaje jej czekoladowy smak.Wysokiej jakości proszek kakaowy lub czekolada są niezbędne do przygotowania pysznej czekolady.Cukier: Cukier dodaje się do czekolady...Czytaj więcej -
Jak wybrać maszynę do czekolady
Dla niektórych nowicjuszy w branży czekoladowej wybór maszyny do czekolady może być trudnym zadaniem, ponieważ na rynku dostępnych jest wiele różnych typów i modeli.Oto kilka kluczowych czynników, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze maszyny do czekolady: 1. Pojemność: Pojemność maszyny jest ważnym ...Czytaj więcej -
Co to jest ciemna czekolada? I jak ją zrobić?
Ciemna czekolada ogólnie odnosi się do czekolady o zawartości stałej kakao od 35% do 100% i zawartości mleka poniżej 12%.Głównymi składnikami ciemnej czekolady są kakao w proszku, masło kakaowe oraz cukier lub substancja słodząca.Ciemna czekolada to także czekolada z h...Czytaj więcej -
Jak założyć własną markę czekolady?
Decydując się na założenie własnej marki czekolady, chcesz być na bieżąco z ciągle zmieniającymi się trendami na rynku czekolady i branży spożywczej.Na przykład zdobądź wiedzę na temat nowych preferencji smakowych konsumentów, trendów branżowych i pojawiających się technologii.Zanim jednak podejmiesz jakąkolwiek decyzję, zapoznaj się z...Czytaj więcej -
Co to jest miazga kakaowa, proszek kakaowy, masło kakaowe?Którego należy użyć do przygotowania czekolady?
Na liście składników czekolady zazwyczaj zawiera: masę kakaową, masło kakaowe i proszek kakaowy.Zawartość miazgi kakaowej będzie oznaczona na opakowaniu zewnętrznym czekolady.Im większa zawartość suchej masy kakaowej (w tym miazgi kakaowej, proszku kakaowego i masła kakaowego), tym większe korzyści z...Czytaj więcej -
Niesamowite czekoladowe pisanki – dwa sposoby na zrobienie tego!
Święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc zbliżają się wielkimi krokami, a na ulicach pojawiają się wszelkiego rodzaju czekoladowe jajka.Jak zrobić czekoladowe jajka za pomocą maszyny?Dostępne są dwie maszyny.1. Maszyna do łupin czekolady Mała maszyna, mały produkt, łatwy w obsłudze, ale grubość produktu nie jest ...Czytaj więcej -
Jak zrobić orzechy czekoladowe
Jak zrobić pyszne orzechy/suszone owoce w czekoladzie?Wystarczy mała maszyna!Patelnia do polerowania czekoladą/proszkiem/cukrem (Kliknij tutaj, aby zobaczyć bardziej szczegółowe wprowadzenie do maszyny) Przedstawiamy procesy wykorzystania naszej miski do powlekania, aby to zrobić.Ładowanie...Czytaj więcej -
W pełni automatyczna linia do produkcji ciasta jaffa - 10 form / min (formy 450 mm)
Paragon na ciasto jaffa Główna maszyna do produkcji ciasta jaffa: Depozyt czekolady: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 Prasa na zimno: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M Maszyna do podawania ciasta: https://youtu.be/9LesPpgvgWg Wszelkie zainteresowanie proszę nie skontaktuj się z nami: www.lstchocolemachine.comCzytaj więcej -
Użyj pektyny niezawierającej cukierków, aby wyprodukować żelkową/jogurtową/nadziewaną czekoladę za pomocą jednego pojemnika (źródło Apple)
Zastosowania Pektynę można dodawać do różnych rodzajów żywności w odpowiedniej ilości, w zależności od potrzeb produkcyjnych.Pektynę można wykorzystać do produkcji dżemów i galaretek;aby zapobiec stwardnieniu ciast;poprawić jakość sera;do produkcji soku owocowego w proszku itp. Głównym składnikiem pektyny jest wysokotłuszczowa...Czytaj więcej -
Jak sprawić, by uformowana prawdziwa czekolada z masłem kakaowym wyglądała bardziej błyszcząco i była wysokiej jakości?
Regulacja temperatury: głównie poprzez ogrzewanie, pozwól, aby wszystkie kryształy całkowicie rozluźniły ręce, a następnie poprzez ochłodzenie do najbardziej odpowiedniego zakresu temperatur kryształów, kultywuj kryształy, a na koniec nieco je podnieś, tak aby kryształy znalazły się w zakresie maksymalnej prędkości wzrostu .Czekolada...Czytaj więcej -
Jak używać patelni do panierowania - chrupiącej czekolady czosnkowej (z przepisem)
(1) Wprowadzenie do produktu Czosnek jest dobrą przyprawą w naszym codziennym życiu.Jest bogaty w składniki odżywcze.Zawiera nie tylko wapń, fosfor, żelazo i inne minerały, ale także wiele witamin i ma działanie detoksykacyjne i zapobiegawcze.Ale ma szczególny ostry zapach, który ...Czytaj więcej -
Linia do formowania czekolady zbożowej LST półautomatyczna/w pełni automatyczna
Główna instrukcja umożliwia mieszanie czekolady, masła orzechowego, owoców lub płatków śniadaniowych z innymi cząsteczkami żywności;bochenki produktów są różnorodne i można je dostosować do indywidualnych potrzeb.Wyposażenie wykorzystujące sterowanie programowe, automatyczne płatki zbożowe i syrop czekoladowy.Pod ciągłą automatyczną kontrolą mieszania materiału do formy, pełna automatyka...Czytaj więcej