Nyheter
-
Tilsett peanøtter og kaffeavfall for å gjøre melkesjokolade sunnere
Melkesjokolade er elsket av forbrukere over hele verden på grunn av sin sødme og kremete tekstur.Denne desserten finnes i alle typer snacks, men den er ikke helt sunn.I kontrast inneholder mørk sjokolade høye nivåer av fenoliske forbindelser, som kan gi antioksidanter helsefordel...Les mer -
Sjokoladealkymist: Jeg lager og smaker sjokolade hver dag
Da jeg begynte her, visste jeg ingenting om sjokolade - det var en helt ny opplevelse for meg.Jeg startet min reise på konditorkjøkkenet, men snart begynte jeg også å jobbe med sjokoladelaben - her tok vi de fermenterte og tørkede bønnene fra gården på stedet og blandet dem med s...Les mer -
Breaking the mold: How Beyond Good gjenoppfinner sjokoladebransjen
Å bygge en sjokoladefabrikk har vært en del av Tim McCollums plan siden han grunnla Beyond Good, tidligere Madécasse, i 2008. I seg selv er det ikke en lett prestasjon, men stedet for selskapets første toppmoderne produksjonsanlegg la til en annen vanskelighetslag.Beyon...Les mer -
Hotel Chocolat vil skape 200 arbeidsplasser innen sjokoladeproduksjon og -distribusjon
Disse annonsene gjør det mulig for lokale virksomheter å skille seg ut blant sin målgruppe (lokalsamfunn).Det er viktig at vi fortsetter å markedsføre disse annonsene fordi våre lokale virksomheter trenger å gi så mye støtte som mulig i disse utfordrende tider.Etter økningen i o...Les mer -
Sjokoladealkymist: Jeg lager og smaker sjokolade hele dagen
Da jeg begynte her, visste jeg ingenting om sjokolade - det var en helt ny opplevelse for meg.Jeg startet reisen med å lage bakverk på kjøkkenet, men snart begynte jeg også å jobbe med Sjokoladelaben - her henter vi fermenterte og tørkede kaffebønner fra gården på stedet, og så...Les mer -
En fancy japansk sjokolademester vil åpne sin første filial i Houston i Asia City
Den japanske konfektprodusenten Royce Chocolate, kjent for sin matcha grønn te-sjokolade og sjokoladebelagte potetgull, åpner en butikk i Houstons Chinatown.Byggetillatelsen sendt til Texas Department of Licenses and Regulations indikerte at butikken vil åpne kl. 97...Les mer -
Nelson-jenta vant Wellington Chocolate Factory-konkurransen etter å ha blitt inspirert av iskrem- og matnettverket
Nelson Girl's appelsin- og pistasjsjokoladearbeid vant Wellington Chocolate Factory-konkurransen.Sophia Evans (Sophia Evans) er en av fem finalister.Torsdag kveld ble 11-åringen kronet som mester i Wellington Chocolate Factory «Chocolate Dream Competition»...Les mer -
Den tyske sjokolademakeren har fått eneretten til å selge firkantede barer
I Tyskland er formen på sjokolade veldig viktig.Landets høyesterett avgjorde torsdag en ti år lang juridisk kamp om retten til å selge firkantede sjokoladeplater.Tvisten satte Ritter Sport, en av Tysklands største sjokoladeprodusenter, i konkurranse med rivalen Milka fra Sveits...Les mer -
Royal Duyvis Wiener godtar å refinansiere sin kakao- og sjokoladeforedlingsvirksomhet
Beslektede kjerneemner: forretningsnyheter, kakao og sjokolade, ingredienser, prosessering, forskrifter, bærekraft Relaterte emner: forretningskontinuitet, sjokolade, kakaoforedling, omstrukturering av selskap, konfekt, Nederland, refinansiering Neill Barston rapporterte at Royal Duyvis Wiener, en coc. .Les mer -
Billig kakao er kanskje ikke den beste måten å senke prisen på sjokolade
LONDON (Reuters)-Sjokoladefans vil ikke nødvendigvis dra nytte av prognosen om et fall i kakaoprisene i år.En meningsmåling utført av Reuters om kakaofutures i London på mandag viste at kakaokostnaden vil reduseres med 10 % ved slutten av året på grunn av økt produksjon og virkningen ...Les mer -
Kolonne: Kjernevirksomheten til sjokoladekrigen i Tyskland |Økonomiske og finansielle nyheter fra et tysk perspektiv |DW
Vi bruker informasjonskapsler for å forbedre tjenesten din.Du finner mer informasjon i vår databeskyttelseserklæring.Denne måneden møttes to av Tysklands mest populære sjokolademerker i retten for å løse en 10-årig tvist.Kjernen i krangelen mellom Ritter Sport og Milka er et spørsmål: hva er s...Les mer -
Silicon Valley brøt endelig sjokoladebiten
Som mange amerikanere har en stor del av kostholdet mitt vært kjeks siden midten av mars.Høye øyenbryn, lave øyenbryn, stekte, rå-så lenge det ikke er rosiner, blir jeg glad.Som en livslang student i matlagingshistorie kan jeg fortelle deg at mennesker har den største evnen til å bake kjeks i historien...Les mer