소식
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설탕, 우유, 레시틴, 계면활성제, 향료로 초콜릿을 정제하는 방법은 무엇인가요?
순수한 다크초콜릿을 추구하려면 가장 기본적인 설탕까지 어떠한 보조재료도 첨가할 필요가 없지만 이는 결국 소수의 선택이다.코코아 매스, 코코아 버터, 코코아 파우더 외에도 인기 있는 초콜릿 생산에는 적절한 재료가 필요합니다.더 읽어보세요 -
콩에서 바까지 초콜릿을 만드는 방법
햇볕에 말린 코코아 콩은 공장으로 보내져 공식적으로 변화의 여정을 시작합니다. 쓴 콩에서 맛있는 초콜릿까지 일련의 가공 과정이 필요합니다.가공 공정에 따라 크게 3가지 공정으로 나눌 수 있습니다.더 읽어보세요 -
고품질 초콜릿 몰드를 선택하는 방법은 무엇입니까?
LST 멜란제는 전문적인 새로운 방식으로 수제 초콜릿을 제공합니다.코코아 닙, 오일, 설탕, 파우더 등의 재료를 멜란제에 직접 넣어서 약간의 인내심을 가지면 나만의 레시피로 멋진 초콜릿을 만들 수 있습니다.우리의 구조와 h의 사용으로 인해 ...더 읽어보세요 -
놀라운 초콜릿 부활절 달걀 - 만드는 두 가지 방법!
크리스마스와 부활절이 코앞으로 다가오고, 온갖 종류의 초콜릿 달걀이 거리에 튀어나옵니다.기계로 초콜릿 달걀을 만드는 방법은 무엇입니까?두 대의 기계를 사용할 수 있습니다.1. 초콜릿 껍질 기계 소형 기계, 소형 제품, 조작이 용이하지만 제품의 두께가 ...더 읽어보세요 -
초콜릿 커버 너트 만드는 방법
맛있는 초콜릿 코팅 견과류/건조 과일을 만드는 방법은 무엇입니까?작은 기계만 있으면 됩니다!초콜릿/분말/설탕 코팅 광택팬(자세한 기계 소개를 보려면 여기를 클릭하세요.) 당사의 코팅 팬을 사용하여 만드는 과정을 소개하겠습니다.로드중...더 읽어보세요 -
전자동 자파 케이크 생산 라인 - 분당 10개 금형(450mm 금형)
자파 케이크 영수증 자파 케이크 주요 생산 기계: 초콜릿 예금자: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 콜드 프레스: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M 케이크 공급 기계: https://youtu.be/9LesPpgvgWg 관심은 없습니다. 주저하지 말고 저희에게 연락하십시오: www.lstchocolatemachine.com더 읽어보세요 -
One Shot Depositor의 캔디 프리 펙틴을 사용하여 젤리/요구르트/센터 필링 초콜릿 생산(Apple Source)
용도 펙틴은 생산 수요에 따라 적당량을 사용하여 다양한 종류의 식품에 사용할 수 있습니다.펙틴은 잼과 젤리 제조에 사용될 수 있습니다.케이크가 굳는 것을 방지하기 위해;치즈의 품질을 향상시키기 위해;과일 주스 분말 등을 제조하는 데 사용됩니다. 고지방 펙틴이 주요 ...더 읽어보세요 -
성형된 진짜 코코아 버터 초콜릿을 더 빛나고 고품질로 보이게 만드는 방법은 무엇입니까?
온도 조정: 주로 가열을 통해 모든 결정이 완전히 손을 푼 다음 가장 적합한 결정 온도 범위로 냉각하여 결정을 배양하고 마지막으로 조금 올려 결정이 최대 속도 성장 범위 내에 있도록 합니다. .초콜릿은...더 읽어보세요 -
코팅팬 활용법-초콜릿 마늘칩(레시피 포함)
(1) 제품소개 마늘은 우리 일상생활에 좋은 조미료입니다.영양분이 풍부합니다.칼슘, 인, 철분 등 미네랄을 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민도 많이 함유하고 있어 해독 및 질병 예방 효과가 있습니다.그런데 특유의 톡 쏘는 냄새가 나네요..더 읽어보세요 -
LST 반자동/전자동 시리얼 초콜릿 성형라인
주요 지침은 초콜릿, 견과류 버터, 과일 또는 시리얼을 다른 입자 식품과 혼합할 수 있습니다.제품 덩어리는 다양하며 사용자 정의할 수 있습니다. 프로그램 제어, 자동 시리얼 및 초콜릿 시럽을 사용하는 장비. 성형에 재료를 혼합하는 연속 자동 제어 하에 완전 자동화...더 읽어보세요 -
5.5L 초콜릿 템퍼링 기계가 인기 있는 이유는 무엇입니까?
최근 많은 고객들이 5.5L 초콜릿 템퍼링 기계에 대해 문의하셨습니다. 5.5L 초콜릿 템퍼링 기계가 인기 있는 이유는 무엇인가요?다양한 응용 분야 5.5L 초콜릿 녹는 기계는 컴팩트하고 세련된 외관을 가지고 있으며 크기는 45*50*80cm입니다.더 읽어보세요 -
초콜릿을 만들 때 왜 콘칭 기계/정화기가 필요한가요?
초콜릿 제조에서 콘칭 기계/정제기의 역할: (1) 초콜릿 재료의 수분이 더욱 감소됩니다.(2) 코코아 소스에 잔류하고 불필요한 휘발성 산성 물질을 격퇴합니다.(3) 점도 감소를 촉진합니다 ...더 읽어보세요