ニュース
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中国のビスケット生産は主食スナックの方向に発展する
中国の経済成長に伴い、中国のビスケット市場の発展の可能性は大きく、発展の余地も非常に広いです。将来的には、社会経済の発展と人々の生活水準の向上に伴い、ビスケット市場の需要は増加し続けるでしょう...続きを読む -
チョコレートの保存方法
もうすぐ夏がやってきます。温度が上がるとチョコレートは保存しにくくなります。このとき、チョコレートはどのように保存すればよいのでしょうか？繊細で滑らかなチョコレートは多くの人に愛されています。長期保存するために、人々は日常生活の中でチョコレートを容器に入れます。続きを読む -
LST-中国最高のチョコレートマシンサプライヤー
誰もが知っているように、食べ物、スナック、チョコレートなど、新しいものを追い求めるのがさらに好きです。最も古典的な製品であっても、人々は常に古典に加えて新しいアイデアがあることを期待しています。市場も静かに構造変化を迎えており、誰がその状況を把握できるかが注目されています。続きを読む -
チョコレートの保存方法
夏が近づき気温も高くなり、チョコレートの保存は難しくなります。このときチョコレートはどのように保存すればよいのでしょうか？繊細で滑らかなチョコレートは多くの人に愛されています。長期保存するために、日常生活ではチョコレートを冷蔵庫に入れることになるでしょう…。続きを読む -
中国は2020年にロシア最大のチョコレート菓子輸入国となる
ロシア衛星通信社、モスクワ、1月22日。ロシア関税局のデータによると、2020年には中国のロシア製チョコレート菓子輸入ランキングが第1位に浮上するだろう。2020年、中国は6万4000トンのチョコレートを輸入した（30％増） ) ロシアから、総額 13,200 米ドル相当...続きを読む -
チョコレートのカビ臭さはどこから来るのか
チョコレートは人気の食品ですが、チョコレートバーやその他のキャンディーに加工されたカカオ豆には不快な味や匂いがあり、最終製品の味が悪くなってしまうことがあります。しかし、これらの臭いに関係する化合物が何であるかを知る人はほとんどいません。カカオ豆は適切に発酵した後、...続きを読む -
チョコレートはお茶より健康的ですか
ドイツの科学者は、高血圧を下げるにはお茶よりもカカオ製品の方が効果的であると考えています。しかし、通常のチョコレートは糖分と脂肪が豊富で、カロリーも非常に高いため、低糖のダークチョコレートを食べるのが最善であるとも彼らは示唆しています。こいつらは敵だ…続きを読む -
なぜこの工場がチョコレート製造機ソリューションのリーダーになれるのでしょうか?
成都LST科技有限公司は10年以上チョコレート生産技術の研究に焦点を当てており、チョコレート製造機械を製造するだけでなく、さまざまな顧客の要件に応じて改造することもできます。同時に、それはチョコレートのエクサでもあります。続きを読む -
なぜこの工場がチョコレート製造機ソリューションのリーダーになれるのでしょうか?
成都LST科技有限公司は10年以上チョコレート生産技術の研究に焦点を当てており、チョコレート製造機械を製造するだけでなく、さまざまな顧客の要件に応じて改造することもできます。同時に、それはチョコレートのエクサでもあります。続きを読む -
ブルックフィールドに新しいコーヒーとチョコレートの店がオープン
四隅のブルックフィールド・ビレッジプロジェクトが進行中です。鋼材はすでに設置されており、来週クレーンが到着して梁を上のレベルまで持ち上げる予定です。2020年12月4日金曜日、コネチカット州ブルックフィールド。ブルックフィールド – チョコレート、コーヒー、ペストリー、その他地元産の農産物...続きを読む -
チョコレート製造のヒント
1. カカオバターの含有量が多いほど、チョコレートの固化が早くなります。 2. 成型チョコレートを作るときに顔料に銀粉を加えると、金属や大理石のような質感と光沢が得られます。 3. チョコレートを作るとき、温度が高ければ高いほど、 33～34℃を超えるとカカオ豆の結晶が...続きを読む -
チョコレートのテンパリング方法は？
01 なぜチョコレートをテンパリングする必要があるのか まず第一に、すべてのチョコレート塗布作業を進める前に、理解しなければならないことが 1 つあります。なぜチョコレートをテンパリングする必要があるのかということです。チョコレートの中心成分はカカオバターです。最終的には、チョコレートのテンパリングとは、チョコレートをテンパリングすることです。続きを読む