Iðnaðarfréttir
-
Hvað bætir við til að gera gott súkkulaði?
Til að búa til ljúffengt súkkulaði þarftu nokkur lykilefni þegar þú steikir: Kakóduft eða súkkulaði: Þetta er aðal innihaldsefnið í súkkulaði og gefur súkkulaðibragðið.Hágæða kakóduft eða súkkulaði er nauðsynlegt til að búa til dýrindis súkkulaði.Sykur: Sykri er bætt út í súkkó...Lestu meira -
Hvernig á að velja súkkulaðivél
Fyrir suma nýliða í súkkulaðibransanum getur það verið erfitt verkefni að velja súkkulaðivél, þar sem margar mismunandi gerðir og gerðir eru fáanlegar á markaðnum.Hér eru nokkrir lykilþættir sem þarf að hafa í huga þegar þú velur súkkulaðivél: 1. Afkastageta: Afkastageta vélarinnar er mikilvægt ...Lestu meira -
Hvað er dökkt súkkulaði? Og hvernig á að gera það?
Dökkt súkkulaði vísar almennt til súkkulaðis með kakóþéttni á bilinu 35% til 100% og mjólkurinnihald minna en 12%.Helstu innihaldsefni dökks súkkulaðis eru kakóduft, kakósmjör og sykur eða sætuefni.Dökkt súkkulaði er líka súkkulaðið með h...Lestu meira -
Hvernig stofna ég mitt eigið súkkulaðimerki?
Ef þú ákveður að stofna þitt eigið súkkulaðimerki viltu fylgjast með síbreytilegum straumum á súkkulaðimarkaði og matvælaiðnaði.Til dæmis, fræddu þig um nýjar smekkstillingar neytenda, þróun iðnaðar og nýja tækni.En áður en þú tekur einhverja ákvörðun, vinsamlegast undir...Lestu meira -
Hvað er kakómassi, kakóduft, kakósmjör?Hvað á að nota til að búa til súkkulaði?
Í innihaldslistanum yfir súkkulaði inniheldur það almennt: kakómassa, kakósmjör og kakóduft.Innihald kakóþurrefnis verður merkt á ytri umbúðir súkkulaðis.Því meira sem inniheldur kakóþurrefni (þar á meðal kakómassi, kakóduft og kakósmjör), því hærra er gagnlegt í...Lestu meira -
Ótrúleg súkkulaðipáskaegg - tvær aðferðir til að gera það!
Jólin og páskarnir eru handan við hornið og alls kyns súkkulaðiegg skjóta upp kollinum á götunum.Hvernig á að búa til súkkulaðiegg með vél?Tvær vélar eru í boði.1. Súkkulaðiskeljavél Lítil vél, lítil vara, auðveld í notkun, en þykkt vörunnar er ekki ...Lestu meira -
Hvernig á að búa til súkkulaðihlífarhnetur
Hvernig á að búa til dýrindis súkkulaðihúðaðar hnetur/þurra ávexti?Vantar bara litla vél!Súkkulaði-/duft-/sykurhúðunarpönnu (Smelltu hér til að sjá nánari kynningu á vélinni) Við munum kynna notkunarhúðunarpönnu okkar til að búa hana til.Hleður inn...Lestu meira -
Full sjálfvirk jaffa köku framleiðslulína - 10 mót / mín (450 mm mót)
jaffa kökukvittun jaffa kaka aðal framleiðsluvél: súkkulaðigeymiri: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 kaldpressa: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M kökufóðrunarvél: https://youtu.be/9LesPpgvgWg allir vextir vinsamlegast nei hika við að hafa samband við okkur: www.lstchocolatemachine.comLestu meira -
Notaðu sælgætislaust pektín til að framleiða gúmmí/jógúrt/miðjufyllingarsúkkulaði af One Shot Depositor (Apple Source)
Notkun Pektín er hægt að nota í ýmiss konar matvæli í viðeigandi magni eftir framleiðsluþörf.Pektín er hægt að nota við framleiðslu á sultum og hlaupi;til að koma í veg fyrir að kökur harðni;til að bæta gæði osta;til að framleiða ávaxtasafaduft o.s.frv. Fituríkt pektín er aðal...Lestu meira -
Hvernig á að láta mótað alvöru kakósmjörssúkkulaði líta glansandi og hágæða út?
Hitastilling: Aðallega með upphitun, láttu alla kristalla alveg losa hendurnar og síðan með því að kæla í hentugasta kristalhitasviðið, rækta kristallana og að lokum hækka það aðeins, þannig að kristallarnir séu innan hámarkshraðavaxtarsviðs .Súkkulaðið...Lestu meira -
Hvernig á að nota húðunarpönnu til að framleiða súkkulaðihvítlauksstökka (með kvittun)
(1) Vörukynning Hvítlaukur er gott krydd í daglegu lífi okkar.Það er ríkt af næringarefnum.Það inniheldur ekki aðeins kalsíum, fosfór, járn og önnur steinefni, heldur inniheldur það einnig mörg vítamín og hefur áhrif á afeitrun og sjúkdómavarnir.En það hefur sérstaka áberandi lykt sem ...Lestu meira -
LST hálfsjálfvirk/full sjálfvirk kornsúkkulaðimótunarlína
Helstu leiðbeiningar það getur blandað súkkulaði, hnetusmjöri, ávöxtum eða morgunkorni með öðrum ögnum mat;vörubrauðin eru fjölbreytt og hægt að sérsníða. Búnaður sem notar dagskrárstýringu, sjálfvirkt korn og súkkulaðisíróp.Undir stöðugri sjálfvirkri stjórn á blöndun efnis í mótun, fullur...Lestu meira