Vijesti iz industrije
-
Zašto je aparat za temperiranje čokolade od 5,5 L tako popularan?
Nedavno su se mnogi kupci raspitivali o stroju za temperiranje čokolade od 5,5 L. Zašto je stroj za temperiranje čokolade od 5,5 L tako popularan?Širok raspon primjena Stroj za topljenje čokolade od 5,5L ima kompaktan i moderan izgled, veličine je 45*50*80cm, može ...Čitaj više -
Zašto je potreban stroj za konširanje/pročišćivač u izradi čokolade?
Uloga stroja za konširanje/pročišćivača u proizvodnji čokolade: (1) Vlaga čokoladnog materijala dodatno se smanjuje;(2) odbija zaostale i nepotrebne hlapljive kisele tvari u umaku od kakaa;(3) Promicanje smanjenja viskoznosti...Čitaj više -
Koja je razlika između prirodnog kakao praha i alkaliziranog kakao praha?
Kakao prah je sastojak koji se lako može pobrkati.Neki recepti ovaj kakao prah nazivaju nezaslađenim, neki kakao prahom, neki prirodnim kakaom, a treći alkaliziranim kakaom.Dakle, koja su to različita imena?Koja je razlika?Postoji li neki c...Čitaj više -
Zašto vam je potreban stroj za temperiranje čokolade?
Kakao maslac sastoji se od niza masnih kiselina, a njegov omjer sastava izravno uzrokuje razliku od ostalih krutih ulja i masti.Kakao maslac postoji u kristalnom obliku, a kristalni oblici imaju različite oblike i veličine na različitim temperaturama, karakteristika poznata kao ...Čitaj više -
Razlika između želatine i pektina
Pektin je vrsta prirodnog makromolekularnog spoja, koji uglavnom postoji u svim višim biljkama i važan je sastojak intersticija biljnih stanica.U svakodnevnom životu pektin se obično ekstrahira iz kore citrusa, obično u obliku žutog ili bijelog praha, koji ima funkciju gela...Čitaj više -
Najljepše želje za 2022.!-LST: Dobavljač profesionalnih strojeva za izradu čokolade
Najljepše želje svim našim kupcima i partnerima, neka surađujemo kako bismo postigli više u 2022., neka ste vi i vaši prijatelji i obitelj zdravi i sve najbolje!Za potencijalne kupce koji traže dobavljača i partnera za strojeve za čokoladu, veselimo se vašem odgovoru, LST je profesionalni čokoladni...Čitaj više -
Kako temperirati čokoladu?
01 Zašto čokoladu treba temperirati Prije svega, prije nego nastavimo sa svim operacijama nanošenja čokolade, jedna stvar koju moramo shvatiti je: Zašto čokoladu treba temperirati?Osnovni sastojak čokolade je kakao maslac.U konačnici, temperiranje čokolade je temperiranje ...Čitaj više -
Potrošnja čokolade razvila se u smjeru brenda
Brand je test između potrošača i proizvoda.To je personalizirani izbor potrošača.U isto vrijeme brend predstavlja visoku kvalitetu i visoku vidljivost.Na tržištu čokolade samo poznate marke mogu jamčiti sirovine proizvoda.Ima vrlo snažno poboljšanje na p...Čitaj više -
Automatska lančana linija za točenje čokolade
S ovim sustavom, postupak pečenja kalupa, odlaganja, oblikovanja itd. serije može se postići automatski.Dostupan je za odlaganje svih oblika čokolade.Kao što je dvobojna, punjena iznutra, orasi itd. čokolada.Čitaj više -
Kako jesti čokoladu da bismo bili zdravi
Šećer u čokoladi i proces kušanja ukusne hrane mogu potaknuti mozak na lučenje endorfina, kako bi se oslobodio pritiska i otklonila depresija.Ali u isto vrijeme, ljudi se često boje visoke energije čokolade.Bez obzira o kojoj se vrsti čokolade radi, ona sadrži n...Čitaj više -
Važnost stroja za poliranje nehrđajućeg čelika
S brzim razvojem tehnologije, tehnologija i kvaliteta su u fokusu kupnje investitora.Kako procijeniti je li tehnologija stroja za poliranje nehrđajućeg čelika napredna?Uglavnom ovisi o tome može li maksimizirati učinkovitost i kvalitetu poliranja, minimizirati troškove...Čitaj više