اخبار صنعت
-
چرا دستگاه پخت شکلات 5.5 لیتری بسیار محبوب است؟
اخیراً، بسیاری از مشتریان در مورد دستگاه پخت شکلات 5.5 لیتری پرس و جو کرده اند. چرا دستگاه پخت شکلات 5.5 لیتری بسیار محبوب است؟طیف وسیعی از کاربردها دستگاه ذوب شکلات 5.5 لیتری ظاهری جمع و جور و شیک دارد، اندازه آن 45*50*80 سانتی متر است، می تواند ...ادامه مطلب -
چرا در ساخت شکلات به دستگاه کانچینگ/تصفیه کننده نیاز داریم؟
نقش دستگاه/پالایش دهنده در شکلات سازی: (1) رطوبت مواد شکلات بیشتر کاهش می یابد.(2) مواد اسیدی فرار باقیمانده و غیر ضروری در سس کاکائو را دفع کنید.(3) ترویج کاهش ویسکوزیت...ادامه مطلب -
تفاوت بین پودر کاکائو طبیعی و پودر کاکائو قلیایی شده چیست؟
پودر کاکائو ماده ای است که به راحتی می توان آن را اشتباه گرفت.برخی از دستور العمل ها این پودر کاکائو را شیرین نشده، برخی آن را پودر کاکائو، برخی آن را کاکائو طبیعی و برخی دیگر آن را کاکائو قلیایی می نامند.پس این نام های مختلف چیست؟تفاوت در چیست؟آیا سی...ادامه مطلب -
چرا به دستگاه تمپر کردن شکلات نیاز دارید؟
کره کاکائو از انواع اسیدهای چرب تشکیل شده است و نسبت ترکیب آن به طور مستقیم باعث تفاوت با سایر روغن ها و چربی های جامد می شود.کره کاکائو به شکل کریستالی وجود دارد و اشکال کریستالی آن در دماهای مختلف شکل و اندازه های متفاوتی دارند که این ویژگی به نام ...ادامه مطلب -
تفاوت بین ژلاتین و پکتین
پکتین نوعی ترکیب درشت مولکولی طبیعی است که عمدتاً در تمام گیاهان عالی وجود دارد و جزء مهم بینابینی سلول های گیاهی است.در زندگی روزمره معمولاً پکتین از پوست مرکبات معمولاً به صورت پودر زرد یا سفید استخراج می شود که عملکرد ژل ...ادامه مطلب -
بهترین آرزوها برای سال 2022!-LST: ارائه دهنده ماشین آلات ساخت شکلات حرفه ای
برای همه مشتریان و شرکایمان بهترین آرزوها را داریم، امیدوارم در سال 2022 برای دستیابی به موفقیت های بیشتری همکاری کنیم، باشد که شما و دوستان و خانواده تان سالم و بهترین باشید!برای خریداران بالقوه ای که به دنبال تامین کننده و شریک ماشین های شکلات هستند، ما مشتاقانه منتظر شنیدن نظرات شما هستیم، LST یک شکلات حرفه ای است...ادامه مطلب -
چگونه شکلات را گرم کنیم؟
01 چرا شکلات باید تمپر شود اول از همه، قبل از انجام تمام عملیات استفاده از شکلات، یک چیز را باید بدانیم: چرا شکلات باید تمپر شود؟ماده اصلی شکلات، کره کاکائو است.در تجزیه و تحلیل نهایی، تمپر کردن شکلات به این صورت است که ...ادامه مطلب -
مصرف شکلات به سمت برند توسعه یافته است
نام تجاری آزمون بین مصرف کنندگان و محصولات است.این انتخاب شخصی مصرف کنندگان است.در عین حال، برند نشان دهنده کیفیت بالا و دید بالا است.در بازار شکلات فقط برندهای معروف می توانند مواد اولیه محصولات را تضمین کنند.این بهبود بسیار قوی در p ...ادامه مطلب -
خط ریختن شکلات زنجیره ای اتوماتیک
با استفاده از این سیستم، پخت قالب ها، رسوب گذاری، شکل دهی و غیره به صورت خودکار انجام می شود.برای رسوب دادن تمام شکلات شکلات در دسترس است.مانند شکلات دو رنگ، داخل پر شده، آجیل و غیره.ادامه مطلب -
چگونه شکلات بخوریم تا سالم باشیم
قند موجود در شکلات و فرآیند چشیدن غذاهای لذیذ می تواند مغز را برای ترشح اندورفین تحریک کند تا فشار را کاهش داده و افسردگی را از بین ببرد.اما در عین حال، انرژی بالای شکلات اغلب مورد ترس مردم است.مهم نیست چه نوع شکلاتی، حاوی n...ادامه مطلب -
اهمیت دستگاه پولیش فولاد ضد زنگ
با پیشرفت سریع فناوری، فناوری و کیفیت در کانون خرید سرمایه گذاران قرار گرفته است.چگونه می توان قضاوت کرد که آیا فناوری دستگاه پولیش فولاد ضد زنگ پیشرفته است؟این عمدتا به این بستگی دارد که آیا او می تواند کارایی و کیفیت پرداخت را به حداکثر برساند یا هزینه را به حداقل برساند ...ادامه مطلب