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Wie verfeinert man Schokolade mit Zucker, Milch, Lecithin, Tensiden und Duftstoffen?
Auf der Suche nach reiner dunkler Schokolade müssen Sie keine Hilfsstoffe hinzufügen, nicht einmal den einfachsten Zucker, aber das ist schließlich die Wahl der Minderheit.Für die beliebte Schokoladenherstellung werden neben Kakaomasse, Kakaobutter und Kakaopulver auch Zutaten benötigt, die...Mehr lesen -
Wie man Schokolade von der Bohne bis zur Tafel herstellt
Die sonnengetrockneten Kakaobohnen werden in die Fabrik geschickt und beginnen offiziell ihre Transformationsreise... Von bitteren Bohnen bis hin zu köstlicher Schokolade sind eine Reihe von Verarbeitungsprozessen erforderlich.Je nach Verarbeitungsprozess kann dieser grob in 3 Prozesse unterteilt werden, ...Mehr lesen -
Wie wählt man eine hochwertige Schokoladenform?
LST Melanger bietet handwerkliche Schokoladenherstellung auf eine professionelle neue Art und Weise.Sie können Kakaonibs, Öl, Zucker, Pulver usw. direkt in den Melanger geben. Mit etwas Geduld erhalten Sie tolle Schokoladenkreationen nach Ihren eigenen Rezepten.Aufgrund unserer Struktur und der Verwendung von H...Mehr lesen -
Erstaunliche Schokoladen-Ostereier – zwei Methoden, sie zuzubereiten!
Weihnachten und Ostern stehen vor der Tür und Schokoladeneier aller Art tauchen auf den Straßen auf.Wie macht man Schokoladeneier mit einer Maschine?Es stehen zwei Maschinen zur Verfügung.1. Schokoladenschalenmaschine Kleine Maschine, kleines Produkt, einfach zu bedienen, aber die Dicke des Produkts ist nicht ...Mehr lesen -
Wie man Schokoladenüberzugsnüsse herstellt
Wie macht man köstliche Nüsse/Trockenfrüchte mit Schokoladenüberzug?Ich brauche nur eine kleine Maschine!Schokoladen-/Pulver-/Zuckerbeschichtungs-Polierpfanne (Klicken Sie hier, um eine detailliertere Maschinenvorstellung zu sehen) Wir stellen die Prozesse vor, mit denen unsere Beschichtungspfanne hergestellt wird.Laden...Mehr lesen -
Vollautomatische Produktionslinie für Jaffa-Kuchen – 10 Formen/Minute (450-mm-Formen)
Quittung für Jaffa-Kuchen Hauptproduktionsmaschine für Jaffa-Kuchen: Schokoladengießer: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 Kaltpresse: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M Kuchenzuführmaschine: https://youtu.be/9LesPpgvgWg Bei Interesse bitte keine Angabe Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren: www.lstchocolatemachine.comMehr lesen -
Verwenden Sie bonbonfreies Pektin zur Herstellung von Gummi-/Joghurt-/Mittelfüllungsschokolade von One Shot Depositor (Apple Source)
Anwendungen Pektin kann je nach Produktionsbedarf in angemessener Menge in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden.Pektin kann zur Herstellung von Marmeladen und Gelee verwendet werden;um zu verhindern, dass Kuchen hart werden;um die Qualität des Käses zu verbessern;B. zur Herstellung von Fruchtsaftpulver usw. Fettreiches Pektin ist der Hauptbestandteil...Mehr lesen -
Wie lässt man geformte echte Kakaobutterschokolade glänzender und hochwertiger aussehen?
Temperatureinstellung: Lassen Sie alle Kristalle hauptsächlich durch Erhitzen ihre Hände vollständig lösen, und kühlen Sie sie dann auf den am besten geeigneten Kristalltemperaturbereich ab, kultivieren Sie die Kristalle und heben Sie sie schließlich ein wenig an, sodass sich die Kristalle innerhalb eines maximalen Geschwindigkeitswachstumsbereichs befinden .Die Schokolade...Mehr lesen -
So verwenden Sie eine Beschichtungspfanne zur Herstellung von Schokoladen-Knoblauch-Crisp (mit Rezept)
(1) Produkteinführung Knoblauch ist ein gutes Gewürz in unserem täglichen Leben.Es ist reich an Nährstoffen.Es enthält nicht nur Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Mineralien, sondern auch viele Vitamine und hat eine entgiftende und krankheitsvorbeugende Wirkung.Aber es hat einen besonders stechenden Geruch, der ...Mehr lesen -
Halbautomatische/vollautomatische Müsli-Schokoladen-Formlinie von LST
Hauptanleitung: Es kann Schokolade, Nussbutter, Obst oder Müsli mit anderen Partikelnahrungsmitteln mischen;Die Produktlaibe sind vielfältig und können individuell angepasst werden.Ausrüstung mit Programmsteuerung, automatischem Müsli und Schokoladensirup.Unter ständiger automatischer Steuerung des Mischmaterials in den Formling erfolgt eine vollautomatische...Mehr lesen -
Warum ist die 5,5-Liter-Schokoladentemperiermaschine so beliebt?
In letzter Zeit haben sich viele Kunden nach der 5,5-Liter-Schokoladen-Temperiermaschine erkundigt. Warum ist die 5,5-Liter-Schokoladen-Temperiermaschine so beliebt?Breites Anwendungsspektrum Die 5,5-Liter-Schokoladenschmelzmaschine hat ein kompaktes und stilvolles Aussehen, ihre Größe beträgt 45*50*80 cm, sie kann ...Mehr lesen -
Warum braucht man bei der Schokoladenherstellung eine Conchier-/Refeineriermaschine?
Die Rolle der Conchiermaschine/Refiner bei der Schokoladenherstellung: (1) Die Feuchtigkeit des Schokoladenmaterials wird weiter reduziert;(2) Die restlichen und unnötigen flüchtigen Säuresubstanzen in der Kakaosauce abstoßen;(3) Fördern Sie die Reduzierung der Viskosität...Mehr lesen