Industri nyheder
-
Hvorfor er 5,5L chokoladetempereringsmaskinen så populær?
For nylig har mange kunder spurgt om 5,5L chokoladetempereringsmaskinen. Hvorfor er 5,5L Chokoladetempereringsmaskinen så populær?Bredt anvendelsesområde 5,5L chokoladesmeltemaskinen har et kompakt og stilfuldt udseende, dens størrelse er 45*50*80 cm, den kan ...Læs mere -
Hvorfor skal du bruge en conching-maskine/refiener til at lave chokolade?
Conching-maskinens/raffinørens rolle i chokoladefremstilling: (1) Fugtigheden af chokoladematerialet reduceres yderligere;(2) Afvis de resterende og unødvendige flygtige syrestoffer i kakaosovsen;(3) Fremme reduktionen af viskositeten...Læs mere -
Hvad er forskellen mellem naturligt kakaopulver og alkalisk kakaopulver?
Kakaopulver er en ingrediens, der let kan forveksles.Nogle opskrifter kalder dette kakaopulver usødet, nogle kalder det kakaopulver, nogle kalder det naturligt kakao, og andre kalder det alkalisk kakao.Så hvad er disse forskellige navne?Hvad er forskellen?Er der nogen c...Læs mere -
Hvorfor har du brug for en chokoladetempereringsmaskine?
Kakaosmør er sammensat af en række forskellige fedtsyrer, og dets sammensætningsforhold forårsager direkte forskellen fra andre faste olier og fedtstoffer.Kakaosmør findes i en krystallinsk form, og de krystallinske former har forskellige former og størrelser ved forskellige temperaturer, en egenskab kendt som ...Læs mere -
Forskellen mellem gelatine og pektin
Pektin er en slags naturlig makromolekylær forbindelse, som hovedsageligt findes i alle højere planter og er en vigtig bestanddel af plantecelleinterstitium.I det daglige liv udvindes pektin normalt fra citrusskallet, normalt i form af gult eller hvidt pulver, som har funktionerne som gel...Læs mere -
De bedste ønsker for 2022!-LST: Professionel udbyder af chokolademaskiner
De bedste ønsker til alle vores kunder og partnere, må vi samarbejde om at opnå mere i 2022, må du og dine venner og familie være sunde og alt det bedste!For en potentiel cutsomer på udkig efter leverandør og partner af chokolademaskiner, vi ser frem til at høre fra dig, LST er en professionel chokolade...Læs mere -
Hvordan tempererer man chokolade?
01 Hvorfor skal chokolade tempereres Først og fremmest, før vi fortsætter med alle chokoladepåføringsoperationer, er én ting vi skal finde ud af: Hvorfor skal chokolade tempereres?Kerneingrediensen i chokolade er kakaosmør.I sidste ende er chokoladetempering at temperere ...Læs mere -
Chokoladeforbruget har udviklet sig i retning af brand
Brand er testen mellem forbrugere og produkter.Det er forbrugernes personlige valg.Samtidig repræsenterer brand høj kvalitet og høj synlighed.På chokolademarkedet er det kun kendte mærker, der kan garantere produkternes råvarer.Det har en meget stærk forbedring på p...Læs mere -
Automatisk kæde chokolade hældelinje
Med dette system kan bagning af forme, afsætning, formning osv. serieprocedure opnås automatisk.Den er tilgængelig til at deponere alle former for chokolade.Såsom dobbeltfarvet, fyldt indeni, nødder osv. chokolade.Læs mere -
Hvordan man spiser chokolade for at være sund
Sukkeret i chokoladen og processen med at smage lækker mad kan stimulere hjernen til at udskille endorfiner, for at lette presset og eliminere depressionen.Men samtidig er chokoladens høje energi ofte frygtet af folk.Uanset hvilken slags chokolade, den indeholder n...Læs mere -
Vigtigheden af rustfrit stål polermaskine
Med den hurtige udvikling af teknologi er teknologi og kvalitet i fokus for investorernes køb.Hvordan bedømmer man, om teknologien til poleringsmaskine i rustfrit stål er avanceret?Det afhænger hovedsageligt af, om han kan maksimere effektiviteten og poleringskvaliteten, minimere omkostningerne ved...Læs mere