Hvorfor skal du bruge en conching-maskine/refiener til at lave chokolade?

Rollen afkonkyliemaskine/raffinøri chokoladefremstilling:

 

(1) Fugtigheden af ​​chokoladematerialet reduceres yderligere;

 

(2) Afvis de resterende og unødvendige flygtige syrestoffer i kakaosovsen;

 

(3) Fremme reduktionen af ​​chokoladematerialets viskositet og forbedre materialets flydende;

 

(4) Fremme ændringen af ​​farve, aroma og smag af chokolademateriale;

 

(5) Chokoladematerialet er yderligere gjort finere og glattere og har en god smag.

 

 

For at imødekomme forskellige behov, har vi lanceret små conching maskine/raffinaderier, 20L, 40L, 100L, selvfølgelig 500L, 1000L og etc. Enhver interesse, tøv ikke med at kontakte os!

20L konkyliemaskine
20L raffiner

Indlægstid: 22. september 2022