தொழில் செய்தி
-
நல்ல சாக்லேட் செய்ய என்ன சேர்க்க வேண்டும்?
ருசியான சாக்லேட் தயாரிக்க, கான்ச் செய்யும் போது உங்களுக்கு சில முக்கிய பொருட்கள் தேவைப்படும்: கோகோ பவுடர் அல்லது சாக்லேட்: இது சாக்லேட்டின் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் சாக்லேட் சுவையை வழங்குகிறது.சுவையான சாக்லேட் தயாரிப்பதற்கு உயர்தர கோகோ பவுடர் அல்லது சாக்லேட் அவசியம்.சர்க்கரை: சாக்கோவில் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
சாக்லேட் இயந்திரத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது
சாக்லேட் வணிகத்தில் சில புதியவர்களுக்கு, சாக்லேட் இயந்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒரு கடினமான பணியாக இருக்கலாம், ஏனெனில் சந்தையில் பல வகைகள் மற்றும் மாதிரிகள் உள்ளன.ஒரு சாக்லேட் இயந்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில முக்கிய காரணிகள்: 1. திறன்: இயந்திரத்தின் திறன் ஒரு முக்கியமான ...மேலும் படிக்கவும் -
டார்க் சாக்லேட் என்றால் என்ன?அதை எப்படி செய்வது?
டார்க் சாக்லேட் என்பது பொதுவாக 35% முதல் 100% வரையிலான கோகோ திடமான உள்ளடக்கம் மற்றும் 12% க்கும் குறைவான பால் உள்ளடக்கம் கொண்ட சாக்லேட்டைக் குறிக்கிறது.டார்க் சாக்லேட்டின் முக்கிய பொருட்கள் கோகோ பவுடர், கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அல்லது இனிப்பு ஆகும்.டார்க் சாக்லேட் என்பது ஹெச்...மேலும் படிக்கவும் -
எனது சொந்த பிராண்ட் சாக்லேட்டை எவ்வாறு தொடங்குவது?
உங்கள் சொந்த சாக்லேட் பிராண்டைத் தொடங்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், சாக்லேட் சந்தை மற்றும் உணவுத் துறையில் எப்போதும் மாறிவரும் போக்குகளை நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டும்.எடுத்துக்காட்டாக, புதிய நுகர்வோர் ரசனை விருப்பத்தேர்வுகள், தொழில்துறை போக்குகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பங்கள் குறித்து உங்களை நீங்களே கற்றுக் கொள்ளுங்கள்.ஆனால் எந்த முடிவையும் எடுப்பதற்கு முன், தயவுசெய்து கீழே...மேலும் படிக்கவும் -
கோகோ மாஸ், கோகோ பவுடர், கோகோ வெண்ணெய் என்றால் என்ன?சாக்லேட் தயாரிக்க எதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?
சாக்லேட்டின் மூலப்பொருள் பட்டியலில், இது பொதுவாகக் கொண்டுள்ளது: கொக்கோ நிறை, கொக்கோ வெண்ணெய் மற்றும் கொக்கோ தூள்.சாக்லேட்டின் வெளிப்புற பேக்கேஜிங்கில் கோகோ திடப்பொருட்களின் உள்ளடக்கம் குறிக்கப்படும்.அதிக கோகோ திடப்பொருட்களின் உள்ளடக்கம் (கோகோ மாஸ், கோகோ பவுடர் மற்றும் கோகோ வெண்ணெய் உட்பட), அதிக நன்மை பயக்கும்...மேலும் படிக்கவும் -
அற்புதமான சாக்லேட் ஈஸ்டர் முட்டைகள்-இதை செய்ய இரண்டு முறைகள்!
கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் ஈஸ்டர் இன்னும் ஒரு மூலையில் உள்ளது, மற்றும் அனைத்து வகையான சாக்லேட் முட்டைகள் தெருக்களில் தோன்றுகின்றன.இயந்திரம் மூலம் சாக்லேட் முட்டைகளை தயாரிப்பது எப்படி?இரண்டு இயந்திரங்கள் உள்ளன.1. சாக்லேட் ஷெல் இயந்திரம் சிறிய இயந்திரம், சிறிய தயாரிப்பு, இயக்க எளிதானது, ஆனால் தயாரிப்பின் தடிமன் இல்லை ...மேலும் படிக்கவும் -
சாக்லேட் கவர் நட்ஸ் செய்வது எப்படி
சுவையான சாக்லேட் மூடப்பட்ட நட்ஸ்/ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் செய்வது எப்படி?ஒரு சிறிய இயந்திரம் தேவை!சாக்லேட்/பவுடர்/சர்க்கரை பூச்சு பாலிஷிங் பான் (மேலும் விரிவான இயந்திர அறிமுகத்தைப் பார்க்க இங்கே கிளிக் செய்யவும்) எங்கள் பூச்சு பாத்திரத்தை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறைகளை நாங்கள் அறிமுகப்படுத்துவோம்.ஏற்றுகிறது...மேலும் படிக்கவும் -
முழு ஆட்டோ ஜாஃபா கேக் தயாரிப்பு வரி-10 அச்சுகள்/நிமிடம் (450 மிமீ மோல்டுகள்)
jaffa cake receipt jaffa cake main production machine: chocolate depositor: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 கோல்ட் பிரஸ்: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M கேக் ஃபீடிங் மெஷின்: https://youtu.be/9LesPpgvgWg எந்த ஆர்வமும் வேண்டாம் எங்களை தொடர்பு கொள்ள தயங்கவும்: www.lstchocolatemachine.comமேலும் படிக்கவும் -
ஒன் ஷாட் டெபாசிட்டர் (ஆப்பிள் மூலம்) மூலம் கம்மி/தயிர்/சென்டர் ஃபில்லிங் சாக்லேட் தயாரிக்க மிட்டாய் இல்லாத பெக்டினைப் பயன்படுத்தவும்.
பயன்பாடுகள் பெக்டின் பல்வேறு வகையான உணவுகளில் உற்பத்தித் தேவைகளுக்கு ஏற்ப பொருத்தமான அளவில் பயன்படுத்தப்படலாம்.பெக்டின் ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படலாம்;கேக்குகளை கடினப்படுத்துவதைத் தடுக்க;சீஸ் தரத்தை மேம்படுத்த;பழச்சாறு தூள், முதலியன தயாரிக்க. அதிக கொழுப்புள்ள பெக்டின் முக்கிய...மேலும் படிக்கவும் -
வார்ப்பு செய்யப்பட்ட உண்மையான கொக்கோ பட்டர் சாக்லேட்டை பளபளப்பாகவும் உயர் தரமாகவும் எப்படி உருவாக்குவது?
வெப்பநிலை சரிசெய்தல்: முக்கியமாக வெப்பமாக்கல் மூலம், அனைத்து படிகங்களும் தங்கள் கைகளை முழுவதுமாக தளர்த்தட்டும், பின்னர் மிகவும் பொருத்தமான படிக வெப்பநிலை வரம்பிற்கு குளிர்வித்து, படிகங்களை வளர்த்து, இறுதியாக சிறிது உயர்த்தவும், இதனால் படிகங்கள் அதிகபட்ச வேக வளர்ச்சி வரம்பிற்குள் இருக்கும் .சாக்லேட்...மேலும் படிக்கவும் -
சாக்லேட் பூண்டு மிருதுவான (ரெசிப்புடன்) தயாரிப்பதற்கு கோட்டிங் பானை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
(1) தயாரிப்பு அறிமுகம் பூண்டு நம் அன்றாட வாழ்வில் ஒரு நல்ல மசாலா.இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.இது கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பிற தாதுக்களைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், பல வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் நச்சுத்தன்மை மற்றும் நோய் தடுப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.ஆனால் அது ஒரு விசேஷமான காரமான மணம் கொண்டது...மேலும் படிக்கவும் -
LST அரை-தானியங்கு/முழு-தானியங்கி தானிய சாக்லேட் மோல்டிங் லைன்
முக்கிய வழிமுறை இது சாக்லேட், நட் வெண்ணெய், பழம் அல்லது தானியத்தை மற்ற துகள் உணவுகளுடன் கலக்கலாம்;தயாரிப்பு ரொட்டிகள் வேறுபட்டவை மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்படலாம். நிரல் கட்டுப்பாடு, தானியங்கு தானியங்கள் மற்றும் சாக்லேட் சிரப் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி உபகரணங்கள்மேலும் படிக்கவும்