Lajme nga industria
-
Çfarë shtoni për të bërë çokollatë të mirë?
Për të bërë çokollatë të shijshme, do t'ju nevojiten disa përbërës kryesorë gjatë fërkimit: pluhur kakao ose çokollatë: Ky është përbërësi kryesor i çokollatës dhe jep aromën e çokollatës.Pluhuri ose çokollata e kakaos me cilësi të lartë është thelbësore për të bërë çokollatë të shijshme.Sheqeri: Sheqeri i shtohet çoko...Lexo më shumë -
Si të zgjidhni një makinë çokollate
Për disa fillestarë në biznesin e çokollatës, zgjedhja e një makinerie çokollate mund të jetë një detyrë e frikshme, pasi ka shumë lloje dhe modele të ndryshme të disponueshme në treg.Këtu janë disa faktorë kyç që duhen marrë parasysh kur zgjidhni një makinë çokollate: 1. Kapaciteti: Kapaciteti i makinës është një ...Lexo më shumë -
Çfarë është çokollata e zezë? Dhe si ta bëni atë?
Çokollata e zezë në përgjithësi i referohet çokollatës me një përmbajtje të ngurtë kakao midis 35% dhe 100% dhe një përmbajtje qumështi më pak se 12%.Përbërësit kryesorë të çokollatës së zezë janë pluhuri i kakaos, gjalpi i kakaos dhe sheqeri ose ëmbëlsuesi.Çokollata e zezë është gjithashtu çokollata me h...Lexo më shumë -
Si të filloj markën time të çokollatës?
Nëse vendosni të filloni markën tuaj të çokollatës, dëshironi të qëndroni në krah të tendencave gjithnjë në ndryshim në tregun e çokollatës dhe industrinë ushqimore.Për shembull, edukohuni për preferencat e reja të shijes së konsumatorit, tendencat e industrisë dhe teknologjitë në zhvillim.Por përpara se të merrni ndonjë vendim, ju lutemi nën...Lexo më shumë -
Çfarë është masa e kakaos, pluhuri i kakaos, gjalpi i kakaos?Çfarë duhet përdorur për të bërë çokollatë?
Në listën e përbërësve të çokollatës, ajo përmban përgjithësisht: masë kakao, gjalpë kakao dhe pluhur kakao.Përmbajtja e lëndëve të ngurta të kakaos do të shënohet në paketimin e jashtëm të çokollatës.Sa më shumë përmbajtja e lëndëve të ngurta të kakaos (duke përfshirë masën e kakaos, pluhurin e kakaos dhe gjalpin e kakaos), aq më i lartë është përfitimi në...Lexo më shumë -
Vezë të mahnitshme me çokollatë të Pashkëve - Dy mënyra për ta bërë atë!
Krishtlindjet dhe Pashkët janë afër, dhe vezët me çokollatë të të gjitha llojeve po shfaqen në rrugë.Si të bëni vezë me çokollatë me një makinë?Dy makina janë në dispozicion.1. Makinë me guaskë çokollate Makinë e vogël, produkt i vogël, i lehtë për t'u përdorur, por trashësia e produktit nuk është ...Lexo më shumë -
Si të bëni arra për mbulesë me çokollatë
Si të bëni arra/fruta të thata të shijshme të mbuluara me çokollatë?Duhet vetëm një makinë e vogël!Tepsia lustruese me veshje me çokollatë/pluhur/sheqer (Kliko këtu për të parë prezantimin më të detajuar të makinës) Ne do të prezantojmë proceset e përdorimit të tavës sonë të veshjes për ta bërë atë.Ngarkoj...Lexo më shumë -
Linja e plotë e prodhimit të ëmbëlsirave jaffa-10 kallëpe/min (kallëpe 450 mm)
dëftesa e tortës jaffa Makina kryesore e prodhimit të tortës jaffa: depozituesi i çokollatës: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 shtypje e ftohtë: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M Makina për ushqimin e tortës: https://youtu.be/9LesPpgvgWg ndonjë interes ju lutem jo hezitoni të na kontaktoni: www.lstchocolatemachine.comLexo më shumë -
Përdorni pektin pa karamele për të prodhuar çokollatë me çamçakëz / kos / mbushje qendrore nga një depozitues One Shot (Burimi i Apple)
Aplikimet Pektina mund të përdoret në lloje të ndryshme ushqimesh në sasi të përshtatshme sipas nevojave të prodhimit.Pektina mund të përdoret në prodhimin e reçelit dhe peltesë;për të parandaluar ngurtësimin e ëmbëlsirave;për të përmirësuar cilësinë e djathit;për prodhimin e pluhurit të lëngjeve të frutave, etj. Pektina me yndyrë të lartë është kryesore...Lexo më shumë -
Si ta bëni çokollatën e vërtetë të derdhur me gjalpë kakao të duket më e shndritshme dhe cilësore?
Rregullimi i temperaturës: kryesisht përmes ngrohjes, lërini të gjithë kristalet të lirojnë plotësisht duart e tyre dhe më pas duke u ftohur në intervalin më të përshtatshëm të temperaturës së kristalit, kultivoni kristalet dhe në fund ngrini pak, në mënyrë që kristalet të jenë brenda një diapazoni të rritjes maksimale të shpejtësisë. .Çokollata...Lexo më shumë -
Si të përdorni tavën me lyerje për të prodhuar-çokollatë hudhër të freskët (me recetë)
(1) Prezantimi i produktit Hudhra është një erëz e mirë në jetën tonë të përditshme.Është i pasur me lëndë ushqyese.Ai jo vetëm që përmban kalcium, fosfor, hekur dhe minerale të tjera, por gjithashtu përmban shumë vitamina, dhe ka efektin e detoksifikimit dhe parandalimit të sëmundjeve.Por ka një erë të veçantë të mprehtë që ...Lexo më shumë -
Linja e derdhjes së çokollatës së drithërave LST gjysmë-auto/auto të plota
Udhëzimi kryesor mund të përziejë çokollatën, gjalpin e arrave, frutat ose drithërat me ushqime të tjera me grimca;petat e produktit janë të larmishme dhe mund të personalizohen. Pajisjet duke përdorur kontrollin e programit, drithërat automatike dhe shurupin e çokollatës. Nën kontrollin e vazhdueshëm automatik të përzierjes së materialit në kallëp, plotësisht aut...Lexo më shumë