Për të bërë çokollatë të shijshme, do t'ju duhen disa përbërës kryesorë kurkonching:

Pluhur kakao ose çokollatë: Ky është përbërësi kryesor i çokollatës dhe jep aromën e çokollatës.Pluhuri ose çokollata e kakaos me cilësi të lartë është thelbësore për të bërë çokollatë të shijshme.

Sheqeri: Sheqeri i shtohet çokollatës për ta ëmbëlsuar.Sasia e sheqerit të përdorur do të varet nga preferencat personale dhe lloji i çokollatës që përgatitet.

Qumështi pluhur: Qumështi pluhur mund t'i shtohet çokollatës për t'i dhënë asaj një strukturë më kremoze dhe më të lëmuar.

Gjalpë kakao: Gjalpë kakao i shtohet çokollatës për t'i dhënë asaj një strukturë të butë dhe kremoze.Gjithashtu ndihmon që çokollata të shkrihet në gojë.

Ekstrakti i vaniljes: Ekstrakti i vaniljes i shtohet çokollatës për të përmirësuar shijen dhe aromën.

Kripë: Një sasi e vogël kripe mund t'i shtohet çokollatës për të përmirësuar shijen.

Aromatizues të tjerë: Aromatizues të tjerë si nenexhiku, portokalli dhe bajamet mund t'i shtohen çokollatës për të krijuar kombinime unike shije.

Është e rëndësishme të theksohet se cilësia e përbërësve të përdorur do të ndikojë shumë në produktin përfundimtar.Përdorimi i përbërësve me cilësi të lartë do të rezultojë në një çokollatë me shije më të mirë.Përveç përbërësve, një rol të rëndësishëm në arritjen e një produkti përfundimtar të shijshëm luan edhe procesi i përgatitjes së çokollatës.

Ju lutemi vini re: Nëse nuk dini sa të shtoni, ju lutemi kontaktoni një kompani profesionale të kërkimit dhe zhvillimit të ushqimit me çokollatë për të marrë formulën.Pasi të keni marrë formulën, ju lutemi mos ngurroni të na kontaktoni për të marrë informacionin e makinës së çokollatës ose makinerive të tjera.