Čokoláda je obľúbená potravina, ale kakaové bôby, z ktorých sa vyrábajú čokoládové tyčinky alebo iné cukríky, majú niekedy nepríjemnú chuť alebo vôňu, čo spôsobuje, že výsledný produkt zle chutí.Takmer nikto však nevie, aké sú zlúčeniny súvisiace s týmito pachmi.Po správnom vykvasení kakaových bôbov sa...
Čítaj viac