വ്യവസായ വാർത്തകൾ
-
നല്ല ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടത്?
സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ്: ഇത് ചോക്ലേറ്റിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്, കൂടാതെ ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ലേവറും നൽകുന്നു.സ്വാദിഷ്ടമായ ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കൊക്കോ പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് അത്യാവശ്യമാണ്.പഞ്ചസാര: ചോക്കോയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മെഷീൻ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം
ചോക്ലേറ്റ് ബിസിനസിലെ ചില പുതുമുഖങ്ങൾക്ക്, ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മെഷീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്, കാരണം വിപണിയിൽ നിരവധി മോഡലുകളും മോഡലുകളും ലഭ്യമാണ്.ഒരു ചോക്ലേറ്റ് മെഷീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട ചില പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇതാ: 1. ശേഷി: മെഷീൻ്റെ ശേഷി ഒരു പ്രധാന ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എന്താണ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്?എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
35% നും 100% നും ഇടയിൽ കൊക്കോ സോളിഡ് ഉള്ളടക്കവും 12% ൽ താഴെയുള്ള പാലിൻ്റെ അംശവും ഉള്ള ചോക്ലേറ്റിനെയാണ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് സാധാരണയായി സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.കൊക്കോ പൗഡർ, കൊക്കോ ബട്ടർ, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മധുരം എന്നിവയാണ് ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവകൾ.ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റ് എച്ച്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എൻ്റെ സ്വന്തം ബ്രാൻഡ് ചോക്ലേറ്റ് എങ്ങനെ തുടങ്ങാം?
നിങ്ങളുടേതായ ചോക്ലേറ്റ് ബ്രാൻഡ് ആരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചോക്ലേറ്റ് വിപണിയിലും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലും നിരന്തരം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ട്രെൻഡുകളിൽ നിന്ന് മാറിനിൽക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ ഉപഭോക്തൃ അഭിരുചികൾ, വ്യവസായ പ്രവണതകൾ, ഉയർന്നുവരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് സ്വയം ബോധവൽക്കരിക്കുക.എന്നാൽ എന്തെങ്കിലും തീരുമാനമെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ദയവായി താഴെ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
എന്താണ് കൊക്കോ മാസ്, കൊക്കോ പൗഡർ, കൊക്കോ ബട്ടർ?ചോക്കലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഏതാണ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്?
ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ, അതിൽ സാധാരണയായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കൊക്കോ പിണ്ഡം, കൊക്കോ വെണ്ണ, കൊക്കോ പൗഡർ.ചോക്ലേറ്റിൻ്റെ പുറം പാക്കേജിംഗിൽ കൊക്കോ സോളിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം അടയാളപ്പെടുത്തും.കൂടുതൽ കൊക്കോ സോളിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം (കൊക്കോ പിണ്ഡം, കൊക്കോ പൗഡർ, കൊക്കോ വെണ്ണ എന്നിവയുൾപ്പെടെ), ഉയർന്ന ഗുണം...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
അത്ഭുതകരമായ ചോക്ലേറ്റ് ഈസ്റ്റർ മുട്ടകൾ-ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് രീതികൾ!
ക്രിസ്മസും ഈസ്റ്ററും അടുത്തെത്തിയിരിക്കുന്നു, എല്ലാത്തരം ചോക്കലേറ്റ് മുട്ടകളും തെരുവുകളിൽ ഉയർന്നുവരുന്നു.ഒരു യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്കലേറ്റ് മുട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?രണ്ട് യന്ത്രങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.1. ചോക്ലേറ്റ് ഷെൽ മെഷീൻ ചെറിയ യന്ത്രം, ചെറിയ ഉൽപ്പന്നം, പ്രവർത്തിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കനം അല്ല ...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ചോക്കലേറ്റ് കവർ നട്‌സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് പൊതിഞ്ഞ നട്‌സ്/ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്‌സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?ഒരു ചെറിയ യന്ത്രം മതി!ചോക്കലേറ്റ്/പൗഡർ/പഞ്ചസാര കോട്ടിംഗ് പോളിഷിംഗ് പാൻ (കൂടുതൽ വിശദമായ മെഷീൻ ആമുഖം കാണാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക) അത് നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ കോട്ടിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ ഞങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തും.ലോഡ് ചെയ്യുന്നു...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഫുൾ ഓട്ടോ ജാഫ കേക്ക് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ-10 അച്ചുകൾ/മിനിറ്റ് (450 എംഎം മോൾഡുകൾ)
ജാഫ കേക്ക് രസീത് ജാഫ കേക്ക് പ്രധാന ഉൽപ്പാദന യന്ത്രം: ചോക്കലേറ്റ് നിക്ഷേപകൻ: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 കോൾഡ് പ്രസ്സ്: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M കേക്ക് തീറ്റ യന്ത്രം: https://youtu.be/9LesPpgvgWg താൽപ്പര്യമില്ല ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടാൻ മടിക്കരുത്: www.lstchocolatemachine.comകൂടുതൽ വായിക്കുക -
വൺ ഷോട്ട് ഡെപ്പോസിറ്റർ (ആപ്പിൾ ഉറവിടം) വഴി ഗമ്മി/തൈര്/സെൻ്റർ ഫില്ലിംഗ് ചോക്ലേറ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കാൻഡി-ഫ്രീ പെക്റ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുക
പ്രയോഗങ്ങൾ ഉൽപ്പാദന ആവശ്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഉചിതമായ അളവിൽ വിവിധ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പെക്റ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാം.ജാം, ജെല്ലി എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ പെക്റ്റിൻ ഉപയോഗിക്കാം;കേക്കുകൾ കഠിനമാക്കുന്നത് തടയാൻ;ചീസ് ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ;ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് പൊടിയും മറ്റും നിർമ്മിക്കാൻ. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള പെക്റ്റിൻ പ്രധാന...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
യഥാർത്ഥ കൊക്കോ ബട്ടർ ചോക്കലേറ്റ് എങ്ങനെ തിളങ്ങുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാക്കുകയും ചെയ്യാം?
താപനില ക്രമീകരണം: പ്രധാനമായും ചൂടാക്കൽ വഴി, എല്ലാ പരലുകളും കൈകൾ പൂർണ്ണമായും അഴിച്ചുമാറ്റാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ക്രിസ്റ്റൽ താപനില പരിധിയിലേക്ക് തണുപ്പിച്ച്, പരലുകൾ വളർത്തുക, ഒടുവിൽ അത് അൽപ്പം ഉയർത്തുക, അങ്ങനെ പരലുകൾ പരമാവധി വേഗത വളർച്ചാ പരിധിക്കുള്ളിലായിരിക്കും. .ചോക്കലേറ്റ്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കോട്ടിംഗ് പാൻ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം-ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്തുള്ളി ക്രിസ്പ് (രസിപ്പിനൊപ്പം)
(1) ഉൽപ്പന്ന ആമുഖം വെളുത്തുള്ളി നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ നല്ലൊരു വ്യഞ്ജനമാണ്.ഇത് പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.ഇതിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ധാതുക്കൾ എന്നിവ മാത്രമല്ല, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും രോഗം തടയുന്നതിനും ഉള്ള ഫലവുമുണ്ട്.പക്ഷേ അതിന് ഒരു പ്രത്യേക മണം ഉണ്ട്...കൂടുതൽ വായിക്കുക -
LST സെമി-ഓട്ടോ/ഫുൾ-ഓട്ടോ സെറിയൽ ചോക്ലേറ്റ് മോൾഡിംഗ് ലൈൻ
പ്രധാന നിർദ്ദേശം ഇതിന് ചോക്ലേറ്റ്, നട്ട് ബട്ടർ, പഴം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ മറ്റ് കണികാ ഭക്ഷണവുമായി കലർത്താം;ഉൽപ്പന്ന ലോഫുകൾ വൈവിധ്യമാർന്നതും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കാനും കഴിയും. പ്രോഗ്രാം നിയന്ത്രണം, ഓട്ടോമാറ്റിക് ധാന്യങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഉപകരണങ്ങൾ. മോൾഡിംഗിലേക്ക് മെറ്റീരിയൽ കലർത്തുന്നതിൻ്റെ തുടർച്ചയായ യാന്ത്രിക നിയന്ത്രണത്തിന് കീഴിൽ, പൂർണ്ണമായ...കൂടുതൽ വായിക്കുക