ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉನ್ನತ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಕೋಶ ಇಂಟರ್ಸ್ಟಿಷಿಯಂನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೆಲ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...
ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು