ព័ត៌មានឧស្សាហកម្ម
-
តើមានអ្វីបន្ថែមដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាល្អ?
ដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមួយចំនួននៅពេលផ្សំ៖ ម្សៅកាកាវ ឬសូកូឡា៖ នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងសូកូឡា និងផ្តល់នូវរសជាតិសូកូឡា។ម្សៅកាកាវ ឬសូកូឡាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធ្វើសូកូឡាឆ្ងាញ់។ស្ករ៖ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅសូកូឡា...អានបន្ថែម -
របៀបជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសូកូឡា
សម្រាប់អ្នកទើបនឹងកើតខ្លះក្នុងអាជីវកម្មសូកូឡា ការជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសូកូឡាអាចជាកិច្ចការដ៏គួរឱ្យខ្លាចមួយ ព្រោះមានប្រភេទ និងម៉ូដែលផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលមាននៅលើទីផ្សារ។នេះគឺជាកត្តាសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនសូកូឡា៖ 1. សមត្ថភាព៖ សមត្ថភាពរបស់ម៉ាស៊ីនគឺជាកត្តាសំខាន់មួយ…អានបន្ថែម -
តើសូកូឡាខ្មៅជាអ្វី? និងរបៀបធ្វើ?
សូកូឡាខ្មៅជាទូទៅសំដៅទៅលើសូកូឡាដែលមានមាតិការឹងកាកាវចន្លោះពី 35% ទៅ 100% និងមាតិកាទឹកដោះគោតិចជាង 12% ។គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃសូកូឡាខ្មៅគឺម្សៅកាកាវ ប៊ឺកាកាវ និងស្ករ ឬសារធាតុផ្អែម។សូកូឡាខ្មៅក៏ជាសូកូឡាដែលមាន...អានបន្ថែម -
តើខ្ញុំចាប់ផ្តើមម៉ាកសូកូឡាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំដោយរបៀបណា?
ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមម៉ាកសូកូឡាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក នោះអ្នកចង់រក្សាបាននូវនិន្នាការផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចនៅក្នុងទីផ្សារសូកូឡា និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ជាឧទាហរណ៍ អប់រំខ្លួនអ្នកអំពីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ថ្មី និន្នាការឧស្សាហកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យាដែលកំពុងរីកចម្រើន។ប៉ុន្តែមុននឹងធ្វើការសម្រេចចិត្តណាមួយ សូមស្ថិតក្រោម...អានបន្ថែម -
ម៉ាសកាកាវ ម្សៅកាកាវ ប៊ឺកាកាវ ជាអ្វី?តើគួរប្រើសូកូឡាមួយណា?
នៅក្នុងបញ្ជីធាតុផ្សំនៃសូកូឡា ជាទូទៅវាមាន៖ ម៉ាសកាកាវ ប៊ឺកាកាវ និងម្សៅកាកាវ។មាតិកានៃសារធាតុកាកាវនឹងត្រូវបានសម្គាល់នៅលើវេចខ្ចប់ខាងក្រៅនៃសូកូឡា។មាតិកាកាកាវកាន់តែច្រើន (រួមទាំងម៉ាសកាកាវ ម្សៅកាកាវ និងប៊ឺកាកាវ) អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែខ្ពស់នៅក្នុង...អានបន្ថែម -
សូកូឡាស៊ុត Easter ដ៏អស្ចារ្យ - វិធីពីរយ៉ាងដើម្បីធ្វើវា!
បុណ្យណូអែល និងបុណ្យអ៊ីស្ទើរជិតដល់ហើយ ហើយស៊ុតសូកូឡាគ្រប់ប្រភេទកំពុងលេចឡើងនៅតាមដងផ្លូវ។តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតសូកូឡាជាមួយម៉ាស៊ីនមួយ?មានម៉ាស៊ីនពីរ។1. ម៉ាស៊ីនសំបកសូកូឡា ម៉ាស៊ីនតូច ផលិតផលតូចងាយស្រួលដំណើរការ ប៉ុន្តែកម្រាស់នៃផលិតផលមិន...អានបន្ថែម -
របៀបធ្វើសូកូឡាគម្របគ្រាប់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាឆ្ងាញ់គ្រាប់គ្របដណ្តប់ / ផ្លែឈើស្ងួត?គ្រាន់តែត្រូវការម៉ាស៊ីនតូច!Chocolate/Powder/Sugar Coating Panកំពុងផ្ទុក...អានបន្ថែម -
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនំ jaffa ដោយស្វ័យប្រវត្តិ-10 ផ្សិត/នាទី (ផ្សិត 450mm)
វិក័យប័ត្រនំ jaffa ម៉ាស៊ីនផលិតនំ jaffa មេ៖ អ្នកដាក់សូកូឡា៖ https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 ចុចត្រជាក់៖ https://youtu.be/8zhRyj_hW9M ម៉ាស៊ីនចិញ្ចឹមនំខេក៖ https://youtu.be/9LesPpgvgWg មានចំណាប់អារម្មណ៍សូមខមមិន ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ៖ www.lstchocolatemachine.comអានបន្ថែម -
ប្រើ Pectin ដោយគ្មានស្ករគ្រាប់ ដើម្បីផលិតស្ករកៅស៊ូ/ទឹកដោះគោយ៉ាអួ/Center Filling Chocolate ដោយ One Shot Depositor (ប្រភព Apple)
កម្មវិធី Pectin អាចត្រូវបានប្រើក្នុងប្រភេទអាហារផ្សេងៗក្នុងបរិមាណសមស្របតាមតម្រូវការផលិតកម្ម។Pectin អាចត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតកកស្ទះនិងចាហួយ;ដើម្បីការពារនំពីការឡើងរឹង;ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃឈីស;ដើម្បីផលិតម្សៅទឹកផ្លែឈើជាដើម សារធាតុ pectin ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់គឺជា...អានបន្ថែម -
ធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសូកូឡាប៊ឺកាកាវពិតមានរូបរាងភ្លឺរលោង និងមានគុណភាពខ្ពស់?
ការលៃតម្រូវសីតុណ្ហភាព៖ ជាចម្បងតាមរយៈកំដៅ អនុញ្ញាតឱ្យគ្រីស្តាល់ទាំងអស់បន្ធូរដៃរបស់ពួកគេទាំងស្រុង ហើយបន្ទាប់មកដោយធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់កម្រិតសីតុណ្ហភាពគ្រីស្តាល់ដែលសមស្របបំផុត បណ្តុះគ្រីស្តាល់ ហើយចុងក្រោយលើកវាឡើងបន្តិច ដើម្បីអោយគ្រីស្តាល់ស្ថិតក្នុងកម្រិតល្បឿនអតិបរមា។ .សូកូឡា...អានបន្ថែម -
របៀបប្រើខ្ទះលាបដើម្បីផលិត-សូកូឡាខ្ទឹមក្រហម (ជាមួយបង្កាន់ដៃ)
(1) ការណែនាំអំពីផលិតផល ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។វាមិនត្រឹមតែមានជាតិកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ជាតិដែក និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានវីតាមីនជាច្រើន និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្សាបជាតិពុល និងការពារជំងឺផងដែរ។ប៉ុន្តែវាមានក្លិនក្រអូបពិសេស ដែល...អានបន្ថែម -
LST ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ/ពេញស្វ័យប្រវត្តិ បន្ទាត់ផ្សិតសូកូឡា
សេចក្តីណែនាំចម្បង វាអាចលាយសូកូឡា ប៊ឺ ផ្លែឈើ ឬធញ្ញជាតិជាមួយអាហារភាគល្អិតផ្សេងទៀត;នំប៉័ងផលិតផលមានភាពខុសប្លែកគ្នា និងអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង។ បរិក្ខារដោយប្រើការគ្រប់គ្រងកម្មវិធី គ្រាប់ធញ្ញជាតិដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងសុីរ៉ូសូកូឡា។ ក្រោមការគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិជាបន្តបន្ទាប់នៃសម្ភារៈលាយចូលទៅក្នុងផ្សិត អូតូ...អានបន្ថែម