Νέα
-
Πώς να καθαρίσετε τη σοκολάτα με ζάχαρη, γάλα, λεκιθίνη, επιφανειοδραστικό, άρωμα;
Για να κυνηγήσετε την καθαρή μαύρη σοκολάτα, δεν χρειάζεται να προσθέσετε βοηθητικά υλικά, ακόμα και την πιο βασική ζάχαρη, αλλά αυτή είναι τελικά η επιλογή της μειοψηφίας.Εκτός από τη μάζα κακάο, το βούτυρο κακάο και τη σκόνη κακάο, η δημοφιλής παραγωγή σοκολάτας χρειάζεται επίσης συστατικά...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να φτιάξετε σοκολάτα από φασόλια σε μπάρα
Οι λιαστές κόκκοι κακάο αποστέλλονται στο εργοστάσιο, ξεκινώντας επίσημα το ταξίδι μεταμόρφωσής του... Από πικρούς κόκκους μέχρι λαχταριστή σοκολάτα, απαιτούνται μια σειρά από διαδικασίες επεξεργασίας.Σύμφωνα με τη διαδικασία επεξεργασίας, μπορεί να χωριστεί χονδρικά σε 3 διαδικασίες, ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε καλούπι σοκολάτας υψηλής ποιότητας;
Η LST melanger παρέχει χειροτεχνική παραγωγή σοκολάτας με έναν επαγγελματικό νέο τρόπο.Μπορείτε να βάλετε κατευθείαν στο melanger μύτη κακάο, λάδι, ζάχαρη, σκόνη κ.λπ., με λίγη υπομονή, θα έχετε υπέροχες δημιουργίες σοκολάτας με τις δικές σας συνταγές.Λόγω της δομής μας και της χρήσης h...Διαβάστε περισσότερα -
Καταπληκτικά σοκολατένια πασχαλινά αυγά - Δύο τρόποι για να τα φτιάξετε!
Τα Χριστούγεννα και το Πάσχα είναι προ των πυλών και σοκολατένια αυγά κάθε είδους ξεπροβάλλουν στους δρόμους.Πώς να φτιάξετε σοκολατένια αυγά με μια μηχανή;Διατίθενται δύο μηχανήματα.1. Μηχανή με κέλυφος σοκολάτας Μικρή μηχανή, μικρό προϊόν, εύκολο στη χρήση, αλλά το πάχος του προϊόντος δεν είναι ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να φτιάξετε ξηρούς καρπούς με σοκολατένια κάλυψη
Πώς να φτιάξετε νόστιμους ξηρούς καρπούς/ξηρά φρούτα με επικάλυψη σοκολάτας;Χρειάζομαι μόνο ένα μικρό μηχάνημα!Τηγάνι στίλβωσης σοκολάτας/σκόνης/ζάχαρης (Κάντε κλικ εδώ για να δείτε πιο λεπτομερή εισαγωγή του μηχανήματος) Θα παρουσιάσουμε τις διαδικασίες χρήσης του ταψιού επικάλυψης για την παρασκευή του.Φόρτωση...Διαβάστε περισσότερα -
Πλήρης γραμμή παραγωγής κέικ jaffa auto-10 καλούπια/λεπτό (καλούπια 450 mm)
απόδειξη κέικ jaffa κύρια μηχανή παραγωγής κέικ jaffa: καταθέτης σοκολάτας: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 κρύα πρέσα: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M μηχανή τροφοδοσίας κέικ: https://youtu.be/9LesPpgvgWg κανένα ενδιαφέρον παρακαλώ όχι διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας: www.lstchocolatemachine.comΔιαβάστε περισσότερα -
Χρησιμοποιήστε πηκτίνη χωρίς καραμέλες για να δημιουργήσετε σοκολάτα με κολλώδη/γιαούρτι/κεντρική γέμιση από One Shot Depositor (Πηγή Apple)
Εφαρμογές Η πηκτίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα είδη τροφίμων σε κατάλληλη ποσότητα ανάλογα με τις ανάγκες παραγωγής.Η πηκτίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μαρμελάδων και ζελέ.για να αποτρέψετε τη σκλήρυνση των κέικ.για τη βελτίωση της ποιότητας του τυριού·για την παρασκευή χυμού φρούτων σε σκόνη κ.λπ. Η πηκτίνη υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι η κύρια...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να κάνετε τη χυτευμένη πραγματική σοκολάτα με βούτυρο κακάο να φαίνεται πιο λαμπερή και ποιοτική;
Ρύθμιση θερμοκρασίας: κυρίως μέσω θέρμανσης, αφήστε όλους τους κρυστάλλους να λύσουν τελείως τα χέρια τους και στη συνέχεια ψύξτε στο καταλληλότερο εύρος θερμοκρασίας κρυστάλλου, καλλιεργήστε τους κρυστάλλους και, τέλος, ανεβάστε τους λίγο, ώστε οι κρύσταλλοι να βρίσκονται σε ένα εύρος μέγιστης ταχύτητας ανάπτυξης .Η σοκολάτα...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα επικάλυψης για την παραγωγή - σοκολατένιο σκόρδο τραγανό (με απόδειξη)
(1) Εισαγωγή προϊόντος Το σκόρδο είναι ένα καλό καρύκευμα στην καθημερινή μας ζωή.Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.Δεν περιέχει μόνο ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα μέταλλα, αλλά περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες, και έχει ως αποτέλεσμα την αποτοξίνωση και την πρόληψη ασθενειών.Αλλά έχει μια ιδιαίτερη πικάντικη μυρωδιά που...Διαβάστε περισσότερα -
LST Semi-auto/Full-auto Σειρά καλουπώματος σοκολάτας δημητριακών
Κύρια οδηγία μπορεί να αναμίξει σοκολάτα, βούτυρο ξηρών καρπών, φρούτα ή δημητριακά με άλλα σωματίδια τροφίμων.τα καρβέλια του προϊόντος ποικίλλουν και μπορούν να προσαρμοστούν. Εξοπλισμός που χρησιμοποιεί έλεγχο προγράμματος, αυτόματα δημητριακά και σιρόπι σοκολάτας. Υπό συνεχή αυτόματο έλεγχο της ανάμειξης του υλικού στο καλούπι, πλήρης αυτ...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί το μηχάνημα σκλήρυνσης σοκολάτας 5,5 λίτρων είναι τόσο δημοφιλές;
Πρόσφατα, πολλοί πελάτες έχουν ρωτήσει για τη μηχανή σκλήρυνσης σοκολάτας 5,5 λίτρων. Γιατί η μηχανή σκλήρυνσης σοκολάτας 5,5 λίτρων είναι τόσο δημοφιλής;Μεγάλη γκάμα εφαρμογών Η μηχανή τήξης σοκολάτας 5,5L έχει συμπαγή και κομψή εμφάνιση, το μέγεθός της είναι 45*50*80cm, μπορεί να ...Διαβάστε περισσότερα -
Γιατί χρειάζεσαι ένα μηχάνημα κωνοφόρων/βελτιωτικό για την παρασκευή σοκολάτας;
Ο ρόλος της μηχανής / ραφιναρίσματος στη σοκολάτα: (1) Η υγρασία του υλικού σοκολάτας μειώνεται περαιτέρω.(2) Απωθεί τις υπολειμματικές και περιττές πτητικές όξινες ουσίες στη σάλτσα κακάο.(3) Προωθήστε τη μείωση του ιξώδους...Διαβάστε περισσότερα