Industri nyheder
-
Hvad tilføjer du til at lave god chokolade?
For at lave lækker chokolade skal du bruge nogle få nøgleingredienser, når du koncherer: Kakaopulver eller chokolade: Dette er hovedingrediensen i chokolade og giver chokoladesmagen.Kakaopulver eller chokolade af høj kvalitet er afgørende for at lave lækker chokolade.Sukker: Sukker tilsættes chokolade...Læs mere -
Sådan vælger du en chokolademaskine
For nogle nybegyndere i chokoladebranchen kan det være en skræmmende opgave at vælge en chokolademaskine, da der findes mange forskellige typer og modeller på markedet.Her er nogle nøglefaktorer, du skal overveje, når du vælger en chokolademaskine: 1. Kapacitet: Maskinens kapacitet er en vigtig ...Læs mere -
Hvad er mørk chokolade? Og hvordan laver man det?
Mørk chokolade refererer generelt til chokolade med et indhold af kakaotørstof mellem 35 % og 100 % og et mælkeindhold på mindre end 12 %.Hovedingredienserne i mørk chokolade er kakaopulver, kakaosmør og sukker eller sødemiddel.Mørk chokolade er også chokoladen med h...Læs mere -
Hvordan starter jeg mit eget chokolademærke?
Hvis du beslutter dig for at starte dit eget chokolademærke, vil du gerne holde dig ajour med de stadigt skiftende tendenser inden for chokolademarkedet og fødevareindustrien.For eksempel, uddan dig selv om nye forbrugernes smagspræferencer, branchetrends og nye teknologier.Men før du træffer nogen beslutning, bedes du venligst under...Læs mere -
Hvad er kakaomasse, kakaopulver, kakaosmør?Hvilken skal bruges til at lave chokolade?
I ingredienslisten over chokolade indeholder den generelt: kakaomasse, kakaosmør og kakaopulver.Indholdet af kakaotørstof vil være markeret på den ydre emballage af chokolade.Jo mere indhold af kakaotørstof (inklusive kakaomasse, kakaopulver og kakaosmør), jo højere er det gavnligt i...Læs mere -
Fantastiske chokoladepåskeæg - to metoder til at lave det på!
Jul og påske er lige om hjørnet, og chokoladeæg af alle slags dukker op på gaden.Hvordan laver man chokoladeæg med en maskine?To maskiner er tilgængelige.1. Chokoladeskalmaskine Lille maskine, lille produkt, let at betjene, men tykkelsen af produktet er ikke ...Læs mere -
Sådan laver du nødder med chokoladedæksel
Hvordan laver man lækre chokoladedækkede nødder/tørre frugter?Mangler bare en lille maskine!Chokolade/pulver/sukkerbelægningspoleringspande (Klik her for at se en mere detaljeret maskinintroduktion) Vi introducerer processerne til brug af vores belægningspande til at lave den.Indlæser...Læs mere -
Fuld automatisk jaffa kage produktionslinje-10 forme/min (450 mm forme)
jaffa kage kvittering jaffa kage hovedproduktionsmaskine: chokoladedepoter: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 koldpresse: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M kagefodermaskine: https://youtu.be/9LesPpgvgWg nogen interesse venligst nej tøv med at kontakte os: www.lstchocolatemachine.comLæs mere -
Brug slikfri pektin til at fremstille gummi-/yoghurt-/centerfyldningschokolade af One Shot Depositor (Apple-kilde)
Anvendelser Pektin kan bruges i forskellige slags fødevarer i passende mængder i henhold til produktionsbehov.Pektin kan bruges til fremstilling af syltetøj og gelé;for at forhindre kager i at hærde;at forbedre kvaliteten af ost;at fremstille frugtjuicepulver osv. Pektin med højt fedtindhold er hoved...Læs mere -
Hvordan får man støbt ægte kakaosmørchokolade til at se mere skinnende ud og af høj kvalitet?
Temperaturjustering: hovedsageligt gennem opvarmning, lad alle krystallerne løsne deres hænder fuldstændigt, og derefter ved at afkøle til det bedst egnede krystaltemperaturområde, dyrke krystallerne og til sidst hæve det lidt, så krystallerne er inden for et maksimalt vækstområde .Chokoladen...Læs mere -
Sådan bruges overtrækspanden til at fremstille-chokolade hvidløgsprød (med kvittering)
(1) Produktintroduktion Hvidløg er et godt krydderi i vores daglige liv.Den er rig på næringsstoffer.Det indeholder ikke kun calcium, fosfor, jern og andre mineraler, men indeholder også mange vitaminer og virker afgiftende og sygdomsforebyggende.Men den har en speciel skarp lugt, der ...Læs mere -
LST Semi-auto/Fuld-auto Cereal Chocolate Molding Line
Hovedinstruktion det kan blande chokolade, nøddesmør, frugt eller korn med andre partikelfødevarer;produktbrødene er varierede og kan tilpasses. Udstyr ved hjælp af programstyring, automatiske kornprodukter og chokoladesirup. Under løbende automatisk kontrol af blandingsmateriale i formen, fuld aut...Læs mere