Nyheder
-
Hvordan man raffinerer chokolade med sukker, mælk, lecithin, overfladeaktivt middel, duft?
I jagten på ren mørk chokolade behøver du ikke tilsætte hjælpematerialer, heller ikke det mest basale sukker, men dette er trods alt mindretallets valg.Udover kakaomasse, kakaosmør og kakaopulver har populær chokoladeproduktion også brug for ingredienser, der...Læs mere -
Sådan laver du chokolade fra bønne til bar
De soltørrede kakaobønner sendes til fabrikken og starter officielt sin transformationsrejse... Fra bitre bønner til lækker chokolade er der behov for en række forarbejdningsprocesser.Ifølge forarbejdningsprocessen kan den groft opdeles i 3 processer, ...Læs mere -
Hvordan vælger man chokoladeform af høj kvalitet?
LST melanger giver håndværkschokoladefremstilling på en professionel ny måde.Kan putte kakaonib, olie, sukker, pulver osv. materiale i melanger direkte, med lidt tålmodighed, vil du have fantastiske chokoladekreationer efter dine egne opskrifter.På grund af vores struktur og brugen af h...Læs mere -
Fantastiske chokoladepåskeæg - to metoder til at lave det på!
Jul og påske er lige om hjørnet, og chokoladeæg af alle slags dukker op på gaden.Hvordan laver man chokoladeæg med en maskine?To maskiner er tilgængelige.1. Chokoladeskalmaskine Lille maskine, lille produkt, let at betjene, men tykkelsen af produktet er ikke ...Læs mere -
Sådan laver du nødder med chokoladedæksel
Hvordan laver man lækre chokoladedækkede nødder/tørre frugter?Mangler bare en lille maskine!Chokolade/pulver/sukkerbelægningspoleringspande (Klik her for at se en mere detaljeret maskinintroduktion) Vi introducerer processerne til brug af vores belægningspande til at lave den.Indlæser...Læs mere -
Fuld automatisk jaffa kage produktionslinje-10 forme/min (450 mm forme)
jaffa kage kvittering jaffa kage hovedproduktionsmaskine: chokoladedepoter: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 koldpresse: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M kagefodermaskine: https://youtu.be/9LesPpgvgWg nogen interesse venligst nej tøv med at kontakte os: www.lstchocolatemachine.comLæs mere -
Brug slikfri pektin til at fremstille gummi-/yoghurt-/centerfyldningschokolade af One Shot Depositor (Apple-kilde)
Anvendelser Pektin kan bruges i forskellige slags fødevarer i passende mængder i henhold til produktionsbehov.Pektin kan bruges til fremstilling af syltetøj og gelé;for at forhindre kager i at hærde;at forbedre kvaliteten af ost;at fremstille frugtjuicepulver osv. Pektin med højt fedtindhold er hoved...Læs mere -
Hvordan får man støbt ægte kakaosmørchokolade til at se mere skinnende ud og af høj kvalitet?
Temperaturjustering: hovedsageligt gennem opvarmning, lad alle krystallerne løsne deres hænder fuldstændigt, og derefter ved at afkøle til det bedst egnede krystaltemperaturområde, dyrke krystallerne og til sidst hæve det lidt, så krystallerne er inden for et maksimalt vækstområde .Chokoladen...Læs mere -
Sådan bruges overtrækspanden til at fremstille-chokolade hvidløgsprød (med kvittering)
(1) Produktintroduktion Hvidløg er et godt krydderi i vores daglige liv.Den er rig på næringsstoffer.Det indeholder ikke kun calcium, fosfor, jern og andre mineraler, men indeholder også mange vitaminer og virker afgiftende og sygdomsforebyggende.Men den har en speciel skarp lugt, der ...Læs mere -
LST Semi-auto/Fuld-auto Cereal Chocolate Molding Line
Hovedinstruktion det kan blande chokolade, nøddesmør, frugt eller korn med andre partikelfødevarer;produktbrødene er varierede og kan tilpasses. Udstyr ved hjælp af programstyring, automatiske kornprodukter og chokoladesirup. Under løbende automatisk kontrol af blandingsmateriale i formen, fuld aut...Læs mere -
Hvorfor er 5,5L chokoladetempereringsmaskinen så populær?
For nylig har mange kunder spurgt om 5,5L chokoladetempereringsmaskinen. Hvorfor er 5,5L Chokoladetempereringsmaskinen så populær?Bredt anvendelsesområde 5,5L chokoladesmeltemaskinen har et kompakt og stilfuldt udseende, dens størrelse er 45*50*80 cm, den kan ...Læs mere -
Hvorfor skal du bruge en conching-maskine/refiener til at lave chokolade?
Conching-maskinens/raffinørens rolle i chokoladefremstilling: (1) Fugtigheden af chokoladematerialet reduceres yderligere;(2) Afvis de resterende og unødvendige flygtige syrestoffer i kakaosovsen;(3) Fremme reduktionen af viskositeten...Læs mere