Vijesti iz industrije
-
Šta dodati za dobru čokoladu?
Da biste napravili ukusnu čokoladu, trebat će vam nekoliko ključnih sastojaka prilikom konširanja: Kakao prah ili čokolada: Ovo je glavni sastojak čokolade i daje okus čokolade.Visokokvalitetni kakao prah ili čokolada su neophodni za pravljenje ukusne čokolade.Šećer: šećer se dodaje u čokoladu...Čitaj više -
Kako odabrati mašinu za čokoladu
Za neke početnike u poslu s čokoladom, odabir mašine za čokoladu može biti zastrašujući zadatak, jer postoji mnogo različitih vrsta i modela dostupnih na tržištu.Evo nekoliko ključnih faktora koje treba uzeti u obzir pri odabiru mašine za čokoladu: 1. Kapacitet: Kapacitet mašine je važan ...Čitaj više -
Šta je tamna čokolada? i kako je napraviti?
Tamna čokolada se općenito odnosi na čokoladu sa sadržajem čvrste tvari kakaa između 35% i 100% i udjelom mlijeka manjim od 12%.Glavni sastojci tamne čokolade su kakao prah, kakao puter i šećer ili zaslađivač.Tamna čokolada je ujedno i čokolada sa h...Čitaj više -
Kako da pokrenem sopstveni brend čokolade?
Ako odlučite pokrenuti vlastiti brend čokolade, želite biti u toku s trendovima koji se stalno mijenjaju na tržištu čokolade i prehrambenoj industriji.Na primjer, educirajte se o novim preferencijama ukusa potrošača, trendovima u industriji i novim tehnologijama.Ali prije donošenja bilo kakve odluke, molimo vas pod...Čitaj više -
Šta je kakao masa, kakao prah, kakao puter?Od čega se pravi čokolada?
Na listi sastojaka čokolade uglavnom sadrži: kakao masu, kakao puter i kakao prah.Sadržaj kakao čvrstih materija biće označen na spoljnoj ambalaži čokolade.Što je više kakao čvrstih materija (uključujući kakao masu, kakao prah i kakao puter), to je veća korist u...Čitaj više -
Nevjerovatna čokoladna uskršnja jaja - dva načina da ih napravite!
Božić i Uskrs su pred vratima, a čokoladna jaja svih vrsta iskaču na ulicama.Kako napraviti čokoladna jaja sa mašinom?Dostupne su dvije mašine.1. Mašina za čokoladnu školjku Mala mašina, mali proizvod, jednostavan za rukovanje, ali debljina proizvoda nije ...Čitaj više -
Kako napraviti orahe u čokoladnom prelivu
Kako napraviti ukusne orašaste plodove/suvo voće prelivene čokoladom?Samo treba mala mašina!Posuda za poliranje sa čokoladom/praškom/šećerom (Kliknite ovdje da vidite detaljnije upoznavanje s mašinom) Uvest ćemo procese korištenja naše posude za premazivanje da bismo je napravili.Učitavanje...Čitaj više -
Kompletna automatska linija za proizvodnju jaffa kolača - 10 kalupa/min (kalupi od 450 mm)
jaffa cake račun jaffa cake glavna proizvodna mašina: odlagač čokolade: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 hladna preša: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M mašina za hranjenje kolača: https://youtu.be/9LesPpgvgWg bilo kakvu kamatu, molim vas ustručavajte se da nas kontaktirate: www.lstchocolatemachine.comČitaj više -
Upotrijebite pektin bez slatkiša za proizvodnju gumene čokolade/jogurta/centralnog punjenja od strane One Shot Depozitora (izvor jabuke)
Primjena Pektin se može koristiti u raznim vrstama hrane u odgovarajućoj količini prema potrebama proizvodnje.Pektin se može koristiti u proizvodnji džemova i želea;za sprečavanje stvrdnjavanja kolača;poboljšati kvalitet sira;za proizvodnju voćnog soka u prahu, itd. Visokomasni pektin je glavni...Čitaj više -
Kako da oblikovana prava čokolada od kakao putera izgleda sjajnije i kvalitetnije?
Podešavanje temperature: uglavnom kroz zagrijavanje, pustite da svi kristali potpuno olabave ruke, a zatim hlađenjem do najprikladnijeg temperaturnog raspona kristala kultivirajte kristale i na kraju ga malo podignite, tako da kristali budu u rasponu maksimalne brzine rasta .cokolada...Čitaj više -
Kako koristiti posudu za premazivanje za proizvodnju čokoladnog hrskavog luka (sa receptom)
(1) Predstavljanje proizvoda Beli luk je dobar začin u našem svakodnevnom životu.Bogat je hranljivim materijama.Ne samo da sadrži kalcij, fosfor, željezo i druge minerale, već sadrži i mnoge vitamine, te djeluje na detoksikaciju i prevenciju bolesti.Ali ima poseban oštar miris koji...Čitaj više -
LST Poluautomatska/Potpuno automatska linija za oblikovanje čokolade za žitarice
Glavna instrukcija: može miješati čokoladu, maslac od orašastih plodova, voće ili žitarice s drugim česticama hrane;vekne proizvoda su raznovrsne i mogu se prilagođavati. Oprema koja koristi programsku kontrolu, automatske žitarice i čokoladni sirup. Pod kontinuiranom automatskom kontrolom mešanja materijala u kalup, potpuno aut...Čitaj više