Vijesti
-
Kako rafinirati čokoladu šećerom, mlijekom, lecitinom, surfaktantom, mirisom?
U potrazi za čistom crnom čokoladom, ne morate dodavati nikakve pomoćne materije, čak ni najosnovniji šećer, ali ovo je ipak izbor manjine.Uz kakao masu, kakao puter i kakao prah, popularnoj proizvodnji čokolade potrebni su i sastojci koji su...Čitaj više -
Kako napraviti čokoladu od zrna do šipke
Osušeni kakao zrna se šalju u fabriku, zvanično započinju put transformacije... Od gorkih zrna do ukusne čokolade, potreban je niz procesa prerade.Prema procesu obrade, može se grubo podijeliti na 3 procesa, ...Čitaj više -
Kako odabrati visokokvalitetni kalup za čokoladu?
LST melanger omogućava izradu zanatskih čokolada na novi profesionalni način.Možete direktno staviti kakao zrno, ulje, šećer, prah itd. materijal u melanžer, uz malo strpljenja, imat ćete odlične čokoladne kreacije po vlastitim receptima.Zbog naše strukture i upotrebe h...Čitaj više -
Nevjerovatna čokoladna uskršnja jaja - dva načina da ih napravite!
Božić i Uskrs su pred vratima, a čokoladna jaja svih vrsta iskaču na ulicama.Kako napraviti čokoladna jaja sa mašinom?Dostupne su dvije mašine.1. Mašina za čokoladnu školjku Mala mašina, mali proizvod, jednostavan za rukovanje, ali debljina proizvoda nije ...Čitaj više -
Kako napraviti orahe u čokoladnom prelivu
Kako napraviti ukusne orašaste plodove/suvo voće prelivene čokoladom?Samo treba mala mašina!Posuda za poliranje sa čokoladom/praškom/šećerom (Kliknite ovdje da vidite detaljnije upoznavanje s mašinom) Uvest ćemo procese korištenja naše posude za premazivanje da bismo je napravili.Učitavanje...Čitaj više -
Kompletna automatska linija za proizvodnju jaffa kolača - 10 kalupa/min (kalupi od 450 mm)
jaffa cake račun jaffa cake glavna proizvodna mašina: odlagač čokolade: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 hladna preša: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M mašina za hranjenje kolača: https://youtu.be/9LesPpgvgWg bilo kakvu kamatu, molim vas ustručavajte se da nas kontaktirate: www.lstchocolatemachine.comČitaj više -
Koristite pektin bez slatkiša za proizvodnju gumene gume/jogurta/čokoladnog punjenja od strane One Shot Depozitora (izvor jabuke)
Primjena Pektin se može koristiti u raznim vrstama hrane u odgovarajućoj količini prema potrebama proizvodnje.Pektin se može koristiti u proizvodnji džemova i želea;za sprečavanje stvrdnjavanja kolača;poboljšati kvalitet sira;za proizvodnju voćnog soka u prahu, itd. Visokomasni pektin je glavni...Čitaj više -
Kako da oblikovana prava čokolada od kakao putera izgleda sjajnije i kvalitetnije?
Podešavanje temperature: uglavnom kroz zagrijavanje, pustite da svi kristali potpuno olabave ruke, a zatim hlađenjem do najprikladnijeg temperaturnog raspona kristala kultivirajte kristale i na kraju ga malo podignite, tako da kristali budu u rasponu maksimalne brzine rasta .cokolada...Čitaj više -
Kako koristiti posudu za premazivanje za proizvodnju čokoladnog hrskavog luka (sa receptom)
(1) Predstavljanje proizvoda Beli luk je dobar začin u našem svakodnevnom životu.Bogat je hranljivim materijama.Ne samo da sadrži kalcij, fosfor, željezo i druge minerale, već sadrži i mnoge vitamine, te djeluje na detoksikaciju i prevenciju bolesti.Ali ima poseban oštar miris koji...Čitaj više -
LST Poluautomatska/Potpuno automatska linija za oblikovanje čokolade za žitarice
Glavna instrukcija: može miješati čokoladu, maslac od orašastih plodova, voće ili žitarice s drugim česticama hrane;vekne proizvoda su raznovrsne i mogu se prilagođavati. Oprema koja koristi programsku kontrolu, automatske žitarice i čokoladni sirup. Pod kontinuiranom automatskom kontrolom mešanja materijala u kalup, potpuno aut...Čitaj više -
Zašto je mašina za temperiranje čokolade od 5,5 l tako popularna?
Nedavno su se mnogi kupci raspitivali o mašini za temperiranje čokolade od 5,5 l. Zašto je mašina za temperiranje čokolade od 5,5 l tako popularna?Širok spektar primjena Mašina za topljenje čokolade od 5,5L ima kompaktan i moderan izgled, veličine je 45*50*80cm, može ...Čitaj više -
Zašto je potrebna mašina za konširanje/pročišćavanje u pravljenju čokolade?
Uloga mašine za konširanje/rafiniranje u proizvodnji čokolade: (1) Vlaga čokoladnog materijala je dodatno smanjena;(2) odbijaju zaostale i nepotrebne hlapljive kisele supstance u kakao sosu;(3) Promovirati smanjenje viskoznosti...Čitaj više