Новини
-
Как да рафинирате шоколада със захар, мляко, лецитин, повърхностно активно вещество, аромат?
В преследването на чистия черен шоколад не е нужно да добавяте никакви помощни вещества, дори и най-елементарната захар, но все пак това е изборът на малцинството.Освен какаова маса, какаово масло и какао на прах, популярното производство на шоколад се нуждае и от съставки, които...Прочетете още -
Как да направите шоколад от зърна до блокче
Изсушените на слънце какаови зърна се изпращат във фабриката, официално започвайки нейния път на трансформация... От горчивите зърна до вкусния шоколад са необходими поредица от процеси на обработка.Според процеса на обработка, той може грубо да бъде разделен на 3 процеса, ...Прочетете още -
Как да изберем висококачествена форма за шоколад?
LST melanger предоставя занаятчийско производство на шоколад по нов професионален начин.Можете да поставите какаови зърна, масло, захар, прах и т.н. в меланжера директно, с малко търпение ще имате страхотни шоколадови творения по ваши собствени рецепти.Благодарение на нашата структура и използването на ч...Прочетете още -
Невероятни шоколадови великденски яйца - два метода за приготвяне!
Коледа и Великден са точно зад ъгъла и по улиците се появяват всякакви шоколадови яйца.Как се правят шоколадови яйца с машина?Налични са две машини.1. Машина за шоколадови черупки Малка машина, малък продукт, лесен за работа, но дебелината на продукта не е ...Прочетете още -
Как да си направим ядки с шоколадово покритие
Как да си направим вкусни ядки/сушени плодове с шоколад?Трябва само малка машина!Пан за полиране на шоколад/прах/захар (Щракнете тук, за да видите по-подробно представяне на машината) Ще ви представим процесите на използване на нашия съд за покритие, за да го направим.Зареждане...Прочетете още -
Пълна автоматична линия за производство на торта jaffa - 10 форми/мин (450 мм форми)
разписка за торта jaffa основна производствена машина за торта jaffa: депозитар за шоколад: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 студена преса: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M машина за подаване на торта: https://youtu.be/9LesPpgvgWg всякакъв интерес моля не колебайте се да се свържете с нас: www.lstchocolatemachine.comПрочетете още -
Използвайте пектин без бонбони, за да произведете гумен/кисело мляко/шоколад с пълнеж в центъра от еднократен депозитар (източник на Apple)
Приложения Пектинът може да се използва в различни видове храни в подходящо количество според производствените нужди.Пектинът може да се използва при производството на конфитюри и желета;за предотвратяване на втвърдяване на сладкиши;за подобряване на качеството на сиренето;за производство на плодов сок на прах и др. Високомасленият пектин е основен...Прочетете още -
Как да направите формования истински шоколад с какаово масло да изглежда по-лъскав и висококачествен?
Регулиране на температурата: главно чрез нагряване, оставете всички кристали напълно да разхлабят ръцете си и след това чрез охлаждане до най-подходящия температурен диапазон на кристалите, култивирайте кристалите и накрая го повишете малко, така че кристалите да са в диапазона на максимална скорост на растеж .Шоколадът...Прочетете още -
Как да използвате тигана за намазване, за да произведете-Чоколадов чеснов чипс (с рецепта)
(1) Представяне на продукта Чесънът е добра подправка в нашето ежедневие.Той е богат на хранителни вещества.Той не само съдържа калций, фосфор, желязо и други минерали, но също така съдържа много витамини и има ефект на детоксикация и предотвратяване на заболявания.Но има специална остра миризма, която ...Прочетете още -
LST Полуавтоматична/Напълно автоматична линия за формоване на зърнени шоколадови изделия
Основна инструкция може да смесва шоколад, ядково масло, плодове или зърнени храни с други частици храна;продуктовите хлябове са разнообразни и могат да бъдат персонализирани. Оборудване, използващо програмно управление, автоматични зърнени храни и шоколадов сироп. Под непрекъснат автоматичен контрол на смесващия материал във формоването, пълен автомат...Прочетете още -
Защо машината за темпериране на шоколад 5,5 L е толкова популярна?
Напоследък много клиенти попитаха за 5,5-литровата машина за темпериране на шоколад. Защо 5,5-литровата машина за темпериране на шоколад е толкова популярна?Широка гама от приложения Машината за топене на шоколад 5.5L е с компактен и стилен външен вид, размерите й са 45*50*80см, може да ...Прочетете още -
Защо се нуждаете от машина за конширане/рафиниране при направата на шоколад?
Ролята на машината за конширане/рафиниране в производството на шоколад: (1) Влагата на шоколадовия материал се намалява допълнително;(2) Отблъсква остатъчните и ненужни летливи киселинни вещества в какаовия сос;(3) Насърчаване на намаляването на вискозитета...Прочетете още