Nuus
-
Hoe om sjokolade te verfyn met suiker, melk, lesitien, oppervlakaktiewe middel, geur?
In die nastrewing van suiwer donkersjokolade hoef jy nie enige bykomstighede by te voeg nie, selfs die mees basiese suiker, maar dit is tog die keuse van die minderheid.Benewens kakaomassa, kakaobotter en kakaopoeier, benodig gewilde sjokoladeproduksie ook bestanddele wat...Lees meer -
Hoe om sjokolade van boontjie tot staaf te maak
Die songedroogde kakaobone word na die fabriek gestuur, wat amptelik sy transformasiereis begin... Van bitterbone tot heerlike sjokolade, 'n reeks verwerkingsprosesse word vereis.Volgens die verwerkingsproses kan dit rofweg in 3 prosesse verdeel word, ...Lees meer -
Hoe om sjokoladevorm van hoë gehalte te kies?
LST melanger verskaf kuns sjokolade maak op 'n professionele nuwe manier.Kan kakao-pen, olie, suiker, poeier, ens materiaal direk in melanger plaas, met 'n bietjie geduld, sal jy wonderlike sjokolade-skeppings hê volgens jou eie resepte.As gevolg van ons struktuur, en die gebruik van h...Lees meer -
Fantastiese sjokolade Paaseiers - twee metodes om dit te maak!
Kersfees en Paasfees is om die draai, en sjokolade-eiers van alle soorte duik op die strate op.Hoe om sjokolade-eiers met 'n masjien te maak?Twee masjiene is beskikbaar.1. Sjokolade-dopmasjien Klein masjien, klein produk, maklik om te bedryf, maar die dikte van die produk is nie ...Lees meer -
Hoe om sjokoladebedekkingsneute te maak
Hoe om heerlike sjokoladebedekte neute/droë vrugte te maak?Benodig net 'n klein masjien!Sjokolade-/poeier-/suikerbedekking-poleerpan (Klik hier om meer gedetailleerde masjieninleiding te sien) Ons sal die prosesse bekendstel om ons deklaagpan te gebruik om dit te maak.Laai aan...Lees meer -
Volle outomatiese jaffa koek produksie lyn - 10 vorms / min (450 mm vorms)
jaffa koek kwitansie jaffa koek hoof produksie masjien: sjokolade deponeerder: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 koue pers: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M koek voer masjien: https://youtu.be/9LesPpgvgWg enige belangstelling asseblief nee huiwer om ons te kontak: www.lstchocolatemachine.comLees meer -
Gebruik lekkergoedvrye pektien om gom-/jogurt-/sentrumvulselsjokolade deur One Shot Depositor te produseer (Apple-bron)
Toepassings Pektien kan in verskillende soorte voedsel gebruik word in gepaste hoeveelheid volgens produksiebehoeftes.Pektien kan gebruik word in die vervaardiging van konfyte en jellie;om te keer dat koeke hard word;om die kwaliteit van kaas te verbeter;om vrugtesap poeier te vervaardig, ens. Hoëvet pektien is hoof...Lees meer -
Hoe om gevormde regte kakaobotter-sjokolade blinker en van hoë gehalte te laat lyk?
Temperatuuraanpassing: laat hoofsaaklik deur verhitting al die kristalle hul hande heeltemal losmaak, en dan deur af te koel tot die mees geskikte kristaltemperatuurreeks, bewerk die kristalle en verhoog dit uiteindelik 'n bietjie, sodat die kristalle binne 'n maksimum spoedgroeireeks is .Die sjokolade...Lees meer -
Hoe om 'n deklaagpan te gebruik om-sjokolade-knoffelbros te maak (met resep)
(1) Produk bekendstelling Knoffel is 'n goeie spesery in ons daaglikse lewe.Dit is ryk aan voedingstowwe.Dit bevat nie net kalsium, fosfor, yster en ander minerale nie, maar bevat ook baie vitamiene, en het die effek van ontgifting en siektevoorkoming.Maar dit het 'n spesiale skerp reuk wat ...Lees meer -
LST Semi-outo-/volouto-graansjokoladevormlyn
Hoofinstruksie dit kan sjokolade, neutbotter, vrugte of graan met ander deeltjiekos meng;die produkbroodjies is gevarieerd en kan aangepas word.Toerusting wat programbeheer, outomatiese graankos en sjokoladestroop gebruik.Onder deurlopende outomatiese beheer van mengmateriaal in die gietvorm, volle aut...Lees meer -
Waarom is die 5.5L-sjokoladetempermasjien so gewild?
Onlangs het baie klante navraag gedoen oor die 5.5L-sjokoladetempermasjien. Waarom is die 5.5L-sjokoladetempermasjien so gewild?Wye reeks toepassings Die 5.5L-sjokolade-smeltmasjien het 'n kompakte en stylvolle voorkoms, sy grootte is 45*50*80 cm, dit kan ...Lees meer -
Hoekom het jy 'n konkyliemasjien/verfyner nodig om sjokolade te maak?
Die rol van die conching masjien/raffineerder in sjokolade maak: (1) Die vog van die sjokolade materiaal word verder verminder;(2) Weer die oorblywende en onnodige vlugtige suurstowwe in die kakaosous af;(3) Bevorder die vermindering van die viskositeit...Lees meer