Pectin ni aina ya kiwanja cha asili cha macromolecular, ambacho kinapatikana hasa katika mimea yote ya juu na ni sehemu muhimu ya interstitium ya seli ya mimea.Katika maisha ya kila siku, pectin kawaida hutolewa kutoka kwa maganda ya machungwa, kwa kawaida katika mfumo wa poda ya manjano au nyeupe, ambayo ina kazi za gel ...
Soma zaidi