ਪੈਕਟਿਨ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕੂਲਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਉੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੈੱਲ ਇੰਟਰਸਟੀਟਿਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ, ਪੈਕਟਿਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਦੇ ਕੰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ