Vaovao momba ny indostria
-
Inona no manampy mba hanaovana sôkôla tsara?
Mba hanaovana sôkôla matsiro dia mila akora fototra vitsivitsy ianao rehefa manao conching: Vovoka kakaô na sôkôla: Io no singa fototra amin'ny sôkôla ary manome tsiro sôkôla.Tena ilaina amin'ny fanaovana sôkôla matsiro ny vovoka kakaô na sôkôla avo lenta.Siramamy: asiana siramamy ny choco...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana ny fisafidianana milina sôkôla
Ho an'ireo vao manomboka amin'ny orinasa sôkôla dia mety ho asa sarotra ny fisafidianana milina sôkôla, satria misy karazana sy modely maro samihafa eny an-tsena.Ireto misy lafin-javatra lehibe tokony hodinihina rehefa mifidy milina sôkôla: 1. Fahaizana: Ny fahafahan'ny milina dia zava-dehibe ...Hamaky bebe kokoa -
Inona no atao hoe sôkôla maizimaizina? Ary ahoana no fanaovana azy?
Ny sôkôla maizimaizina dia matetika manondro ny sôkôla misy votoaty mafy kakao eo anelanelan'ny 35% sy 100% ary misy ronono latsaky ny 12%.Ny singa fototra amin'ny sôkôla mainty dia vovoka kakao, dibera kakaô ary siramamy na siramamy.Ny sôkôla mainty koa dia ny sôkôla misy ny h...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana no anombohako ny marika sôkôlako manokana?
Raha manapa-kevitra ny hanomboka ny marika sôkôlao manokana ianao dia te-hanaraka ny fironana tsy mitsaha-miova eo amin'ny tsenan'ny sôkôla sy ny indostrian'ny sakafo.Ohatra, mitaiza ny tenanao amin'ny tian'ny mpanjifa vaovao, ny fironana indostrialy ary ny teknolojia vao misondrotra.Fa alohan'ny handraisana fanapahan-kevitra dia miangavy anao eo ambany...Hamaky bebe kokoa -
Inona no atao hoe mass kakao, vovoka kakaô, dibera kakaô?Iza no tokony hampiasaina hanaovana sôkôla?
Ao amin'ny lisitry ny akora ilaina amin'ny sôkôla, amin'ny ankapobeny dia misy: kakaô, dibera kakaô ary vovoka kakaô.Homarihina eo amin'ny fonosan'ny sôkôla ivelany ny votoatin'ny kakaô.Arakaraka ny mahabetsaka ny kakaô (anisan'izany ny kakaô, ny vovon-kakao ary ny dibera kakaô), no ambony kokoa ny mahasoa amin'ny...Hamaky bebe kokoa -
Atody Paska sôkôla mahagaga - Fomba roa hanaovana azy!
Efa akaiky ny Krismasy sy ny Paska, ary mipoitra eny an-dalambe ny atody sôkôla isan-karazany.Ahoana no hanaovana atody sôkôla amin'ny milina?Misy milina roa.1. Masinina akorandriaka sôkôla milina kely, vokatra kely, mora ampiasaina, fa ny hatevin'ny vokatra dia tsy ...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana ny fomba fanaovana sôkôla rakotra voanjo
Ahoana no fanaovana sôkôla matsiro voarakotra voanjo/voankazo maina?Mila milina kely fotsiny!Chocolate/Powder/Sugar Coating Polishing Pan(Tsindrio eto raha te hahita fanazavana misimisy kokoa momba ny fampidirana milina) Hampahafantatra ny fizotran'ny fampiasana ny lapoaly izahay hanaovana azy.Loadin...Hamaky bebe kokoa -
Full auto jaffa mofomamy famokarana tsipika-10 bobongolo/min (450mm lasitra)
receipt mofomamy jaffa milina famokarana mofomamy jaffa: mpitahiry sôkôla: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 milina fanontam-pirinty mangatsiaka: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M milina famahanana mofomamy: https://youtu.be/9LesPpgvgWg misy mahaliana azafady tsia misalasala mifandray aminay: www.lstchocolatemachine.comHamaky bebe kokoa -
Mampiasà pectin tsy misy vatomamy mba hamokarana sôkôla mameno Gummy/Yogurt/Center amin'ny alàlan'ny petra-bola tokana (Loharano Apple)
Fampiharana Pectin dia azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany amin'ny habetsahana mifanaraka amin'ny filan'ny famokarana.Ny pectin dia azo ampiasaina amin'ny fanamboarana jams sy jelly;mba hisorohana ny mofomamy tsy hihamafy;hanatsarana ny kalitaon'ny fromazy;manamboatra vovon-boankazo, sns. Pectin be matavy no tena...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana ny fomba hanamboarana sôkôla kakao dibera tena izy ho toa mamirapiratra sy avo lenta?
Fanitsiana ny mari-pana: indrindra amin'ny alàlan'ny fanafanana, avelao ny kristaly rehetra hamaha tanteraka ny tanany, ary avy eo amin'ny fampangatsiahana amin'ny mari-pana amin'ny mari-pana kristaly mety indrindra, mamboly ny kristaly, ary atsangano kely izany amin'ny farany, ka ny kristaly dia ao anatin'ny haavon'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra. .Ny sôkôla...Hamaky bebe kokoa -
Ahoana ny fomba fampiasana lapoely mba hamokarana sôkôla Garlic Crisp (miaraka amin'ny receipe)
(1) Fampidirana ny vokatra Ny tongolo gasy dia zava-manitra tsara eo amin'ny fiainantsika andavanandro.Be otrikaina izy io.Tsy vitan'ny hoe misy kalsioma, phosphore, vy ary mineraly hafa, fa misy vitamina maro ihany koa, ary misy fiantraikany amin'ny fanadiovana sy ny fisorohana ny aretina.Saingy misy fofona masiaka manokana izay ...Hamaky bebe kokoa -
LST Semi-auto/Full-auto Cereal Chocolate Molding Line
Main Instruction dia afaka mampifangaro sôkôla, dibera voanjo, voankazo, na serealy amin'ny sakafo poti hafa;Ny mofo vokatra dia isan-karazany ary azo amboarina.Fitaovana mampiasa fanaraha-maso ny programa, voamaina mandeha ho azy sy sirop sôkôla.Eo ambany fanaraha-maso mandeha ho azy hatrany amin'ny fampifangaroana fitaovana ao anaty lasitra, feno aut...Hamaky bebe kokoa