チョコレートテンパリングマシンは、天然カカオバターチョコレート専用です。テンパリング後のチョコレート製品は、風味が良く、長期保存が可能です。さまざまな製品の需要に応じて、テンパリングマシンにエンロービングマシン(ビデオで示されているとおり)または蒸着ヘッドを装備するオプションがあります。
卓上チョコレート成形機は非常にコンパクトな機械で、エントリーレベルまたはセカンドマシンとして最適です。ショコラティエ、小さなパティスリー、ペストリーキッチン、さらには市場店舗でも、純粋なチョコレートやココアバターをさまざまなパターンに成形するのに適しています。形。
垂直冷却トンネルは、成形後の製品冷却に広く使用されています。中身入りキャンディー、ハードキャンディー、タフィーキャンディー、チョコレート、その他多くの菓子製品など。冷却トンネルに搬送された製品は、専用の冷却空気により冷却されます。
通常の固形チョコレートの製造に加え、立体・多色チョコレート(3D)、二色チョコレート(2D)、フィリングチョコレート、粒子混合チョコレートの製造も可能で、正確な堆積率と簡単な操作性を備えています。
アイスクリームパーラーやチョコレートショップ向けに特別に発明されたチョコレートメルター&ディスペンサーで、アイスクリームコーンや桶にトッピングしたり、かわいいデコレーションをしたりするのに使用できます。
チョコレート保持/貯蔵タンクは、細かく粉砕されたペーストを保持するために使用されます。このチョコレートタンクには、降温、昇温、保存の機能があります。さらに、脂肪の分離を防ぐこともできます。
チョコレートコーティング機とチョコレート研磨機は、主にピーナッツ、アーモンド、レーズン、おにぎり、ゼリーキャンディー、ハードキャンディー、QQキャンディーなどの詰め物製品に使用されます。
ココア脂肪溶解タンクは、固体のココアバターまたは脂肪を液体に溶解するために使用されます。チョコレート溶解機はチョコレート生産ラインの主要な設備であり、チョコレートペーストの生産前に使用されます。
このチョコレート入金ラインはチョコレート成型用のハイテク全自動チョコレートマシンです。製造プロセスには、金型の加熱、チョコレートの堆積、金型の振動、金型の搬送、冷却、脱型が含まれます。このラインは、純粋な固体チョコレート、中心充填チョコレート、二色チョコレート、粒子混合チョコレート、ビスケットチョコレートなどの製造に広く適用されています。
ボールミルはリファイナーと比較して、低エネルギー消費、高生産性、低騒音、超低金属含有量、洗浄の容易さ、ワンタッチ操作などの利点を改良し、8~10倍の短縮を実現しました。粉砕時間が短縮され、エネルギー消費量が 4 ~ 6 倍節約されます。最先端の技術とオリジナルの梱包を施した輸入アクセサリにより、機器の性能と製品の品質が保証されます。
空冷トンネルは成形後の製品冷却に広く使用されています。中身入りキャンディー、ハードキャンディー、タフィーキャンディー、チョコレート、その他多くの菓子製品など。冷却トンネルに搬送された製品は、専用の冷却空気により冷却されます。