チョコレートテンパリングマシンは天然ココアバター専用です。テンパリング後のチョコレート製品は風味が良く、長期保存に適しています。商業用および手作りのチョコレート/製菓会社で広く使用されており、いくつかの部品と装置を追加して、成形チョコレート、エンローブチョコレート、中空チョコレート、トリュフグラインド製品などのあらゆる種類のチョコレート製品を製造します。
チョコレートテンパリングマシンは、天然カカオバターチョコレート専用です。テンパリング後のチョコレート製品は、風味が良く、長期保存が可能です。さまざまな製品の需要に応じて、テンパリングマシンにエンロービングマシン(ビデオで示されているとおり)または蒸着ヘッドを装備するオプションがあります。
卓上チョコレート成形機は非常にコンパクトな機械で、エントリーレベルまたはセカンドマシンとして最適です。ショコラティエ、小さなパティスリー、ペストリーキッチン、さらには市場店舗でも、純粋なチョコレートやココアバターをさまざまなパターンに成形するのに適しています。形。
アイスクリームパーラーやチョコレートショップ向けに特別に発明されたチョコレートメルター&ディスペンサーで、アイスクリームコーンや桶にトッピングしたり、かわいいデコレーションをしたりするのに使用できます。