Iparági hírek
-
Miért olyan népszerű az 5,5 literes csokoládé temperáló gép?
Az utóbbi időben sok vásárló érdeklődött az 5,5 literes csokoládé temperáló gépről. Miért olyan népszerű az 5,5 literes csokoládé temperáló gép?Széles körű felhasználási terület Az 5,5 literes csokoládé olvasztó gép kompakt és stílusos megjelenésű, mérete 45*50*80cm, képes ...Olvass tovább -
Miért van szükség csokoládékészítéshez konching gépre/finomítóra?
A konzerváló gép/finomító szerepe a csokoládékészítésben: (1) A csokoládéanyag nedvességtartalma tovább csökken;(2) Távolítsa el a kakaószószban lévő maradék és szükségtelen illékony savas anyagokat;(3) Elősegíti a viszkozitás csökkentését...Olvass tovább -
Mi a különbség a természetes kakaópor és a lúgosított kakaópor között?
A kakaópor könnyen összetéveszthető összetevő.Egyes receptek ezt a kakaóport cukrozatlannak, mások kakaópornak, mások természetes kakaónak, mások lúgosított kakaónak nevezik.Tehát mik ezek a különböző nevek?Mi a különbség?Van olyan c...Olvass tovább -
Miért van szüksége csokoládé temperáló gépre?
A kakaóvaj sokféle zsírsavból áll, és összetételi aránya közvetlenül okozza a különbséget a többi szilárd olajtól és zsírtól.A kakaóvaj kristályos formában létezik, és a kristályformák különböző formájúak és méretűek különböző hőmérsékleteken, ezt a jellemzőt ...Olvass tovább -
Különbség a zselatin és a pektin között
A pektin egyfajta természetes makromolekuláris vegyület, amely főként minden magasabb rendű növényben található, és a növényi sejtközötti anyag fontos összetevője.A mindennapi életben a pektint általában a citrusfélék héjából vonják ki, általában sárga vagy fehér por formájában, amely gél funkciót tölt be...Olvass tovább -
A legjobbakat kívánom 2022-re!-LST: Professzionális csokoládékészítő gépek szolgáltatója
Üdvözlöm minden ügyfelünknek és partnerünknek, működjünk együtt, hogy 2022-ben még többet érjünk el, legyen Ön és barátai és családja egészségben és minden jót!Az LST egy professzionális csokoládégép beszállítót és partnert kereső vásárlók számáraOlvass tovább -
Hogyan temperáljuk a csokoládét?
01 Miért kell a csokoládét temperálni Először is, mielőtt folytatnánk a csokoládé felhordási műveleteket, egy dolgot kell megtudnunk: Miért kell a csokoládét temperálni?A csokoládé fő összetevője a kakaóvaj.A csokoládé temperálása végső soron a ...Olvass tovább -
A csokoládéfogyasztás a márka irányába fejlődött
A márka a próbatétel a fogyasztók és a termékek között.Ez a fogyasztók személyre szabott választása.Ugyanakkor a márka kiváló minőséget és nagy láthatóságot jelent.A csokoládépiacon csak az ismert márkák garantálhatják a termékek alapanyagait.Nagyon erős fejlődést mutat a p...Olvass tovább -
Automata láncos csokoládéöntő sor
Ezzel a rendszerrel a formák sütése, kibontása, formázása stb. sorozatos eljárásai automatikusan megvalósíthatók.Minden formájú csokoládé felvitelére használható.Ilyen például a dupla színű, belül töltött, diós stb. csokoládé.Olvass tovább -
Hogyan együnk csokoládét, hogy egészségesek legyünk
A csokoládéban lévő cukor és az ízletes ételek megkóstolásának folyamata serkentheti az agyat endorfin kiválasztására, így enyhíti a nyomást és megszünteti a depressziót.Ugyanakkor a csokoládé magas energiájától gyakran tartanak az emberek.Mindegy, milyen csokoládé, n...Olvass tovább -
A rozsdamentes acél polírozógép jelentősége
A technológia gyors fejlődésével a technológia és a minőség áll a befektetők vásárlásainak középpontjában.Hogyan lehet megítélni, hogy a rozsdamentes acél polírozógép technológiája fejlett-e?Ez elsősorban attól függ, hogy képes-e maximalizálni a hatékonyságot és a polírozás minőségét, minimalizálni a költségeket...Olvass tovább