Grâce au mouvement relatif de différentes formes géométriques des dents de meulage du rotor et des dents de meulage du stator sous rotation à grande vitesse, les matériaux traités sont soumis à un fort cisaillement sous l'action de l'autogravité, de la force centrifuge et d'autres forces composées à travers l'espace annulaire réglable.Force, friction et vibration à haute fréquence pour atteindre l'objectif de concassage par dispersion, d'émulsification, d'homogénéisation et de mélange.