Machine de trempe de chocolat de petite capacité, pour couverture naturelle de chocolat au beurre de cacao
●Présentation du produit
La tempéreuse de chocolat est un équipement indispensable dans la chaîne de production de chocolat.Il s'agit d'un contrôle automatique et strictement conforme à la température requise pour chaque section de la procédure de trempe.Cela peut donc garantir la qualité du chocolat transformé.
Habituellement, les méthodes de tempérage du chocolat comprennent les étapes suivantes :
1. Faire fondre complètement le chocolat
2. Refroidissement jusqu'à la température de cristallisation
3. Produire une cristallisation
4. Faire fondre le cristal instable
LST Machinery, fondée en 2009, située à Chengdu, est une entreprise standard et professionnelle pour la fabrication et le commerce. Nous avons beaucoup de succès dans les machines de fabrication d'aliments au chocolat et les machines d'emballage, etc.
5 équipes de pointe en matière de technologie et de recherche et développement, 3 technologies de pointe et nouvelles différentes seront réalisées chaque année. Plus de 30 personnes de fabrication et une bonne équipe de vente et un support après-service.
Prise en charge OEM, solutions complètes professionnelles et coopération à long terme.
●Caractéristiques
Système de contrôle 1.DELTA, composants électroniques Siemens.
2. Écran tactile, la langue peut choisir davantage. Microprocesseur avec affichage numérique de la température.
3. Méthode de contrôle multiple.Dosage automatique, dosage intermittent, dosage par bouton et pédale.Le débit de chocolat est réglable.
4. La vis sans fin peut tourner dans différentes directions, une fonction très utile pour nettoyer et vider la buse.
5. Lorsque vous appuyez sur la pédale, le chocolat sera gonflé.Lorsque vous descendez de la pédale, le chocolat dans la vis sans fin sera aspiré vers la zone de conservation de la chaleur.
6. Température prédéfinie pour différents processus.par exemple 55 ℃ pour faire fondre, 38 ℃ pour conserver et servir.Ensuite, la machine maintiendra automatiquement la température à 55 ℃ lors de la fusion.Une fois complètement fondu, le système de chauffage cessera de fonctionner jusqu'à ce que la température descende à 38 ℃ et le maintiendra à 38 ℃ pour servir le client.
●Application
●Paramètre
| Numéro d'article | LST-TW25L |
| Capacité | 25L/lot (avoir également 100L/lot et personnaliser) |
| Production par heure | 80-90 kg/h (dépend du matériau de trempe) |
| Puissance de refroidissement | 0,75 kW |
| Pouvoir | 1,86 kW |
| Tension | Monophasé 220V |
| Source de courant | 380 V, 50 Hz, triphasé |
| Dimension de la machine : | 1,06*0,56*1,75m |
| Dimension d'emballage | 1,25*0,8*1,67m |
| Poids emballé | 270 kg |
| Matière première | Chocolat |
| Attestation | CE OIN |
| Fonction | Tempérage et fusion du chocolat |
●Échantillons
1. Contrôle PLC avec écran tactile
Cylindre 25L
3. Enrobeur
4.Vibrateur
●Disposition flexible
●Vidéo