Tööstuse uudised
-
Mida lisada hea šokolaadi valmistamiseks?
Maitsva šokolaadi valmistamiseks vajate maitsmisel mõnda põhikoostisosa: Kakaopulber või šokolaad: see on šokolaadi põhikoostisosa ja annab šokolaadi maitse.Kvaliteetne kakaopulber või šokolaad on maitsva šokolaadi valmistamiseks hädavajalikud.Suhkur: Šokolaadile lisatakse suhkrut...Loe rohkem -
Kuidas valida šokolaadimasinat
Mõne šokolaadiäri algaja jaoks võib šokolaadimasina valimine olla hirmutav ülesanne, kuna turul on palju erinevaid tüüpe ja mudeleid.Siin on mõned peamised tegurid, mida šokolaadimasina valimisel arvestada: 1. Maht: Masina võimsus on oluline ...Loe rohkem -
Mis on tume šokolaad? ja kuidas seda valmistada?
Tume šokolaad viitab üldiselt šokolaadile, mille kakao kuivainesisaldus on 35–100% ja piimasisaldus alla 12%.Tumeda šokolaadi peamised koostisosad on kakaopulber, kakaovõi ja suhkur või magusaine.Tume šokolaad on ka šokolaad koos h...Loe rohkem -
Kuidas luua oma šokolaadibränd?
Kui otsustate luua oma šokolaadibrändi, soovite olla kursis šokolaadituru ja toiduainetööstuse pidevalt muutuvate trendidega.Näiteks harige end tarbijate uute maitse-eelistuste, tööstusharu trendide ja arenevate tehnoloogiate osas.Kuid enne mis tahes otsuse tegemist, palun vaadake ...Loe rohkem -
Mis on kakaomass, kakaopulber, kakaovõi?Millist tuleks šokolaadi valmistamiseks kasutada?
Šokolaadi koostisosade loendis sisaldab see tavaliselt: kakaomassi, kakaovõid ja kakaopulbrit.Kakao kuivaine sisaldus märgitakse šokolaadi välispakendile.Mida suurem on kakao kuivaine sisaldus (sh kakaomass, kakaopulber ja kakaovõi), seda suurem on...Loe rohkem -
Hämmastavad šokolaadist lihavõttemunad – kaks valmistamismeetodit!
Jõulud ja lihavõtted on kohe-kohe ukse ees ning tänavatele kerkivad igasugused šokolaadimunad.Kuidas masinaga šokolaadimune valmistada?Saadaval on kaks masinat.1. Šokolaadikoorega masin Väike masin, väike toode, lihtne kasutada, kuid toote paksus ei ole ...Loe rohkem -
Kuidas valmistada šokolaadikattega pähkleid
Kuidas valmistada maitsvaid šokolaadiga kaetud pähkleid/kuivatatud puuvilju?Vaja on vaid väikest masinat!Šokolaadi-/pulber-/suhkrukattega poleerimispann (klõpsake siin, et näha masina üksikasjalikumat tutvustust) Tutvustame oma kattepanni kasutamise protsesse selle valmistamiseks.Laadimine...Loe rohkem -
Täisautomaatne jaffa koogi tootmisliin - 10 vormi minutis (450 mm vormid)
jaffa koogi kviitung jaffa koogi põhitootmismasin: šokolaadi hoiustaja: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 külmpress: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M tordi söötmismasin: https://youtu.be/9LesPpgvgWg huvi korral palun ei võtke meiega ühendust: www.lstchocolatemachine.comLoe rohkem -
Kasutage kommivaba pektiini kummi-/jogurti-/täidisšokolaadi valmistamiseks One Shot Depositori poolt (Apple Source)
Kasutusalad Pektiini saab kasutada erinevates toiduainetes sobivas koguses vastavalt tootmisvajadustele.Pektiini saab kasutada moosi ja tarretise valmistamisel;kookide tahkumise vältimiseks;juustu kvaliteedi parandamiseks;puuviljamahlapulbri jms valmistamiseks. Rasvasisaldusega pektiin on peamine...Loe rohkem -
Kuidas muuta vormitud ehtsa kakaovõišokolaad läikivamaks ja kvaliteetsemaks?
Temperatuuri reguleerimine: peamiselt kuumutades laske kõigil kristallidel käed täielikult lahti lasta ja seejärel jahutades kristallide kõige sobivama temperatuurivahemikuni, kasvatage kristalle ja lõpuks tõstke seda veidi, et kristallid oleksid maksimaalse kasvukiiruse vahemikus .Šokolaad...Loe rohkem -
Kuidas kasutada kattepanni šokolaadi-küüslaugukrõpsu valmistamiseks (retseptiga)
(1) Toote tutvustus Küüslauk on meie igapäevaelus hea maitseaine.See on rikas toitainete poolest.See ei sisalda mitte ainult kaltsiumi, fosforit, rauda ja muid mineraale, vaid sisaldab ka palju vitamiine ning sellel on detoksifitseeriv ja haigusi ennetav toime.Kuid sellel on eriline terav lõhn, mis ...Loe rohkem -
LST poolautomaatne/täisautomaatne teraviljašokolaadi vormimisliin
Põhijuhis võib segada šokolaadi, pähklivõid, puuvilju või teravilja muude osakeste toiduga;tootepätsid on mitmekesised ja kohandatavad.Programmijuhtimist kasutavad seadmed, automaatne teravilja- ja šokolaadisiirup.Pideva automaatse juhtimise all materjali segamise vormis, täielik aut...Loe rohkem