Νέα
-
Ένα ρομπότ που φτιάχνει σοκολάτα έρχεται στον πάγκο της κουζίνας σας
Το 2013, ο σειριακός επιχειρηματίας Nate Saal βρισκόταν σε μια γευσιγνωσία σοκολάτας στο Palo Alto της Καλιφόρνια, όταν κατάλαβε ότι η σοκολάτα - όπως ο καφές, ο άλλος αγαπημένος «φασόλι» από τον ισημερινό - είναι κάτι που οι καταναλωτές θα μπορούσαν να φτιάξουν μόνοι τους στο σπίτι τους.Επιτόπου σκέφτηκε την ιδέα να...Διαβάστε περισσότερα -
Σοκολατένιο γάλα εναντίον σέικ πρωτεΐνης: Τι είναι καλύτερο μετά την προπόνηση;
Έχετε βάλει ως αποστολή σας να γίνετε σε φόρμα και τελικά το ακολουθείτε.Έχετε χρόνο, ενέργεια και τεχνογνωσία για γυμναστική, αλλά υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα - ξοδεύετε μια περιουσία σε σκόνη πρωτεΐνης.Συμπληρώματα όπως η σκόνη πρωτεΐνης είναι συχνά...Διαβάστε περισσότερα -
Εργοστάσιο Σοκολάτας του Μεξικού
Απλώς περάστε από μια τεράστια ατμομηχανή που φτιάχνει σοκολάτα και θα βρεθείτε σε μια παραδοσιακή φυτεία κακάο στο Μεξικό.Το εκπαιδευτικό και ψυχαγωγικό Chocolate Experience Center, το οποίο οδηγεί τους επισκέπτες στη διαδικασία δημιουργίας σοκολάτας από φυτό σε ολοκληρωμένο προϊόν, λειτουργεί πλέον...Διαβάστε περισσότερα -
Ο Black Chocolatier που κουράστηκε να απολυθεί δημιούργησε τη δική του εταιρεία σοκολάτας και προσέλαβε τον εαυτό του
Το να απολυθείς από μια δουλειά μπορεί να είναι αγχωτικό και αποθαρρυντικό, ειδικά όταν είσαι μαύρος στην Αμερική και αντιμετωπίζεις συστηματικό ρατσισμό.Μερικοί άνθρωποι αποφασίζουν να χρησιμοποιήσουν αυτή τη στιγμή του άγχους και της ανισότητας ως ευκαιρία να δημιουργήσουν μια ακόμα καλύτερη ζωή για τους ίδιους και τις οικογένειές τους ξεκινώντας...Διαβάστε περισσότερα -
Το CT Chocolate Trail περιλαμβάνει στάσεις στο Meriden, Wallingford
MERIDEN – Περπατώντας στο Factory Store της Thompson Chocolate, χτυπιέσαι αμέσως με τη συντριπτική μυρωδιά της σοκολάτας.Το κατάστημα, κρυμμένο σε μια κατοικημένη περιοχή της πόλης στην οδό S. Vine 80, είναι μόνο ένας από τους σταθμούς στο Connecticut Office of Tourism’s Chocolate Trail φέτος.Τ...Διαβάστε περισσότερα -
Τι έμαθα από ένα χρόνο στο (σοκολατένιο) coalface |Τροφή
Εδώ και ένα χρόνο γράφω για τη σοκολάτα και αυτό είναι που έμαθα: 1. Ο κόσμος της σοκολάτας είναι γεμάτος υπέροχους ανθρώπους, αλλά μπορεί επίσης να είναι πιο άθλιος από τον κόσμο της μόδας (στον οποίο εγώ εργάστηκε για περισσότερο από μια δεκαετία).Πέρασα μια φορά μια εβδομάδα επισκεπτόμενοι σοκολατοποιίες και...Διαβάστε περισσότερα -
Η καλύτερη σοκολάτα στο Σαν Φρανσίσκο, από το παρελθόν μέχρι σήμερα
Από ανθρακωρύχους που αναζητούν χρυσό μέχρι κατασκευαστές που εξευγενίζουν φασόλια, η τοπική σοκολάτα μας έχει μια πλούσια ιστορία — συν, πού θα βρείτε τα πιο γλυκά δώρα σήμερα, αν περπατήσετε μέχρι την πλατεία Ghirardelli, που φυσικά οι ντόπιοι σπάνια κάνουν, και μπείτε σε αυτή τη μεγάλη ουρά των τουριστών, μπορείτε να το μυρίσετε - σοκολάτα σε τ...Διαβάστε περισσότερα -
Ο COVID-19 πλήττει το Rocky Mountain Chocolate Factory
Τα κέρδη στο Rocky Mountain Chocolate Factory μειώθηκαν κατά 53,8% για το οικονομικό έτος 2020 σε 1 εκατομμύριο δολάρια και ο δύσκολος δρόμος για τη σοκολατοποιία δεν φαίνεται να γίνεται ευκολότερος καθώς οι περιορισμοί του COVID-19 περιορίζουν τις πωλήσεις και αυξάνουν το κόστος.«Έχουμε βιώσει επιχειρηματικές διαταραχές που οφείλονται σε...Διαβάστε περισσότερα -
Το Hershey's Chocolate World ανοίγει ξανά με νέα μέτρα προστασίας για τον κορωνοϊό: Εδώ είναι η πρώτη μας ματιά
Κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, συνήθως θα ήταν συνηθισμένο να βρίσκουμε μεγάλα πλήθη σε όλο το κατάστημα δώρων, την καφετέρια και τα αξιοθέατα στο Hershey's Chocolate World.Ο χώρος λειτουργεί ως το επίσημο κέντρο επισκεπτών για την εταιρεία The Hershey από το 1973, σύμφωνα με τη Suzanne Jones, αντιπρόεδρο...Διαβάστε περισσότερα -
"Δεν είναι καραμέλα - είναι σοκολάτα"
Ο σοκολατοποιός Pete Hoepfner έχει ένα παρατσούκλι: «ο ζαχαρωτός».Κάποιοι ζαχαροπλάστες θα έβρισκαν αυτό το παρατσούκλι κολακευτικό.Ο Hoepfner δεν το κάνει.Ως ιδιοκτήτης του Pete's Treats, οι τρούφες σοκολάτας είναι η σπεσιαλιτέ του Hoepfner.Όπως ο στρογγυλός μύκητας από τον οποίο πήραν το όνομά τους, οι τρούφες απαιτούν ένα εκπληκτικά μακρύ t...Διαβάστε περισσότερα -
Αγορά λευκής σοκολάτας: Διατήρηση ισχυρών προοπτικών πωλήσεων
Η πιο πρόσφατη ερευνητική μελέτη που κυκλοφόρησε από το HTF MI «Global and China White Chocolate Market» με 100+ σελίδες ανάλυσης σχετικά με την επιχειρηματική στρατηγική που χρησιμοποιείται από βασικούς και αναδυόμενους παράγοντες του κλάδου και παρέχει τεχνογνωσία για την τρέχουσα ανάπτυξη της αγοράς, τοπίο, τεχνολογίες, οδηγούς, ευκαιρίες , αγορά vi...Διαβάστε περισσότερα -
Παγκόσμια αγορά βιολογικής σοκολάτας 2020-2024 |Οφέλη για την υγεία των βιολογικών σοκολάτες για την τόνωση της ανάπτυξης
Η Technavio παρακολουθεί το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς βιολογικής σοκολάτας και πρόκειται να αυξηθεί κατά 127,31 εκατομμύρια USD κατά την περίοδο 2020-2024, σημειώνοντας πρόοδο με CAGR σχεδόν 3% κατά την περίοδο πρόβλεψης.Η έκθεση προσφέρει μια ενημερωμένη ανάλυση σχετικά με το τρέχον σενάριο της αγοράς, τις τελευταίες τάσεις και ...Διαβάστε περισσότερα