Απλώς περάστε από μια τεράστια ατμομηχανή που φτιάχνει σοκολάτα και θα βρεθείτε σε μια παραδοσιακή φυτεία κακάο στο Μεξικό.

Το εκπαιδευτικό και διασκεδαστικό Chocolate Experience Center, το οποίο οδηγεί τους επισκέπτες στη διαδικασία δημιουργίας σοκολάτας από φυτό σε ολοκληρωμένο προϊόν, ανοίγει τώρα στο Průhonice, κοντά στην Πράγα.

Το Experience Center εισάγει τους επισκέπτες στην ιστορία της παραγωγής σοκολάτας—και μπορούν ακόμη και να επισκεφτούν μια ειδική αίθουσα που προορίζεται για ρίψη κέικ.Υπάρχουν επίσης εργαστήρια εγκατάστασης επαυξημένης πραγματικότητας και σοκολάτας για οικογένειες με παιδιά ή εταιρικές εκδηλώσεις ομαδικής ανάπτυξης.

Μια επένδυση άνω των 200 εκατομμυρίων κορωνών από την Τσεχοβελγική εταιρεία Chocotopia βρίσκεται πίσω από τη δημιουργία του Experience Center.Οι ιδιοκτήτες, οι οικογένειες Van Belle και Mestdagh, προετοιμάζουν το κέντρο εδώ και δύο χρόνια.«Δεν θέλαμε ένα μουσείο ή ένα βαρετό έκθεμα γεμάτο πληροφορίες», εξήγησε ο Henk Mestdagh.«Προσπαθήσαμε να σχεδιάσουμε ένα πρόγραμμα που οι άνθρωποι δεν θα μπορούσαν να το ζήσουν πουθενά αλλού».

«Είμαστε ιδιαίτερα περήφανοι για το δωμάτιο που προορίζεται για ρίψη τούρτας», πρόσθεσε ο Χενκ.«Οι επισκέπτες θα φτιάξουν κέικ από ημικατεργασμένα υλικά που διαφορετικά θα πετούσαν οι κατασκευαστές και μετά μπορούν να πάρουν μέρος στην πιο γλυκιά μάχη στον κόσμο.Διοργανώνουμε επίσης πάρτι γενεθλίων όπου τα γενέθλια αγόρια ή κορίτσια μπορούν να ετοιμάσουν τη δική τους τούρτα σοκολάτας με τους φίλους τους.»

Το νέο Experience Center δείχνει, με εκπαιδευτικό και διασκεδαστικό τρόπο, πόσο οικολογικά και βιώσιμα καλλιεργείται η σοκολάτα από τη φυτεία κακάο στους καταναλωτές.

Οι επισκέπτες στον κόσμο της σοκολάτας εισέρχονται περνώντας από μια ατμομηχανή που τροφοδοτούσε εργοστάσια σοκολάτας πριν από χρόνια.Θα βρεθούν απευθείας σε μια φυτεία κακάο, όπου μπορούν να δουν πόσο σκληρά πρέπει να δουλέψουν οι αγρότες.Θα μάθουν πώς οι αρχαίοι Μάγια παρασκεύαζαν τη σοκολάτα και πώς γινόταν η δημοφιλής απόλαυση κατά τη διάρκεια της Βιομηχανικής Επανάστασης.

Μπορούν να κάνουν φίλους με ζωντανούς παπαγάλους από το Μεξικό και να παρακολουθήσουν τη σύγχρονη παραγωγή σοκολάτας και πραλίνας μέσα από έναν γυάλινο τοίχο στο εργοστάσιο Chocotopia.

Η μεγαλύτερη επιτυχία του Experience Center είναι το εργαστήριο, όπου οι επισκέπτες μπορούν να γίνουν σοκολατοποιοί και να φτιάξουν τις δικές τους σοκολάτες και πραλίνες.Τα εργαστήρια είναι προσαρμοσμένα σε διάφορες ηλικιακές ομάδες και απευθύνονται σε παιδιά και ενήλικες.Τα παιδικά πάρτι γενεθλίων επιτρέπουν στα παιδιά να διασκεδάσουν, να μάθουν κάτι νέο, να φτιάξουν μαζί μια τούρτα ή άλλα γλυκά και να απολαύσουν ολόκληρο το Κέντρο.Ένα σχολικό πρόγραμμα λαμβάνει χώρα στην αίθουσα ταινιών παραμυθιού.Μια μοντέρνα αίθουσα συνεδριάσεων καθιστά δυνατή τη διοργάνωση εταιρικών και ομαδικών εκδηλώσεων, όπως ένα γλυκό πρωινό, εργαστήρια ή ένα πρόγραμμα σοκολάτας για όλους τους συμμετέχοντες.

Το παροιμιώδες κεράσι στην κορυφή είναι ο Κόσμος της Φαντασίας, όπου τα παιδιά μπορούν να δοκιμάσουν την επαυξημένη πραγματικότητα, να συναντήσουν νεράιδες που βουτάνε γλυκά σε ένα ποτάμι σοκολάτας, να εξετάσουν ένα τρακαρισμένο διαστημόπλοιο που μεταφέρει εξωγήινα γλυκά με ενέργεια και να βρουν μια προϊστορική φυτεία.

Εάν, κατά τη διάρκεια ενός εργαστηρίου, οι σοκολατοποιοί δεν μπορούν να αντισταθούν και να φάνε τη δουλειά τους, το κατάστημα του εργοστασίου θα έρθει στη διάσωση.Στο Choco Ládovna, οι επισκέπτες του Κέντρου μπορούν να αγοράσουν φρέσκα προϊόντα σοκολάτας ζεστά από τη γραμμή συναρμολόγησης.Ή μπορούν να καθίσουν στο καφέ όπου μπορούν να δοκιμάσουν ζεστή σοκολάτα και πολλά επιδόρπια σοκολάτας.

Η Chocotopia συνεργάζεται με τη δική της φυτεία κακάο, Hacienda Cacao Criollo Maya, στη χερσόνησο Γιουκατάν.Οι ποιοτικοί κόκκοι κακάο παρακολουθούνται προσεκτικά σε όλη τη διαδρομή από τη φύτευση έως τις μπάρες σοκολάτας που προκύπτουν.Δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα κατά την καλλιέργεια και οι κάτοικοι του τοπικού χωριού εργάζονται στη φυτεία, φροντίζοντας τα φυτά κακάο με παραδοσιακές μεθόδους.Χρειάζονται 3 έως 5 χρόνια για να πάρουν τους πρώτους κόκκους από ένα νεοφυτεμένο φυτό κακάο.Η πραγματική παραγωγή σοκολάτας είναι επίσης μια μακρά και περίπλοκη διαδικασία, και αυτό ακριβώς παρουσιάζεται στους επισκέπτες στο διαδραστικό Κέντρο Εμπειρίας.
https://www.youtube.com/watch?v=9ymfLqmCEfg

https://www.youtube.com/watch?v=JHXmGhk1UxM

suzy@lstchocolatemachine.com

www.lstchocolatemachine.com