Novinky z oboru
-
Co přidat k dobré čokoládě?
K výrobě lahodné čokolády budete při konšování potřebovat několik klíčových ingrediencí: Kakaový prášek nebo čokoláda: Toto je hlavní složka čokolády a poskytuje čokoládovou chuť.Vysoce kvalitní kakaový prášek nebo čokoláda jsou nezbytné pro výrobu lahodné čokolády.Cukr: Cukr se přidává do čoko...Přečtěte si více -
Jak vybrat stroj na čokoládu
Pro některé nováčky v čokoládovém byznysu může být výběr stroje na čokoládu skličující úkol, protože na trhu je k dispozici mnoho různých typů a modelů.Zde je několik klíčových faktorů, které je třeba vzít v úvahu při výběru stroje na čokoládu: 1. Kapacita: Kapacita stroje je důležitou ...Přečtěte si více -
Co je hořká čokoláda? A jak ji vyrobit?
Hořká čokoláda obecně označuje čokoládu s obsahem kakaové sušiny mezi 35 % a 100 % a obsahem mléka méně než 12 %.Hlavními složkami hořké čokolády jsou kakaový prášek, kakaové máslo a cukr nebo sladidlo.Hořká čokoláda je také čokoláda s...Přečtěte si více -
Jak mohu založit vlastní značku čokolády?
Pokud se rozhodnete založit vlastní značku čokolády, chcete držet krok s neustále se měnícími trendy na trhu s čokoládou a potravinářském průmyslu.Vzdělávejte se například o nových preferencích chuti spotřebitelů, průmyslových trendech a nových technologiích.Ale než učiníte jakékoli rozhodnutí, prosím pod...Přečtěte si více -
Co je kakaová hmota, kakaový prášek, kakaové máslo?Které by se měly použít k výrobě čokolády?
V seznamu složek čokolády obecně obsahuje: kakaovou hmotu, kakaové máslo a kakaový prášek.Obsah kakaové sušiny bude vyznačen na vnějším obalu čokolády.Čím více obsahu kakaové sušiny (včetně kakaové hmoty, kakaového prášku a kakaového másla), tím vyšší je prospěšný v...Přečtěte si více -
Úžasná čokoládová velikonoční vajíčka – dva způsoby, jak je vyrobit!
Vánoce a Velikonoce jsou za dveřmi a na ulicích se objevují čokoládová vajíčka všeho druhu.Jak vyrobit čokoládová vajíčka pomocí stroje?K dispozici jsou dva stroje.1. Stroj na čokoládové skořápky Malý stroj, malý výrobek, snadno ovladatelný, ale tloušťka výrobku není ...Přečtěte si více -
Jak vyrobit čokoládové oříšky
Jak vyrobit lahodné oříšky/suché ovoce v čokoládě?Stačí malý stroj!Leštící pánev na leštění na čokoládu/prášek/cukr (Kliknutím sem zobrazíte podrobnější představení stroje) Představíme procesy použití naší nanášecí pánve k jeho výrobě.Načítání...Přečtěte si více -
Plně automatická výrobní linka jaffa dortů-10 forem/min (450mm formy)
účtenka na dorty jaffa hlavní výrobní stroj na dorty jaffa: vkladač čokolády: https://youtu.be/sOg5hHYM_v0 lis za studena: https://youtu.be/8zhRyj_hW9M stroj na podávání dortů: https://youtu.be/9LesPpgvgWg jakýkoli zájem prosím ne neváhejte nás kontaktovat: www.lstchocolatemachine.comPřečtěte si více -
Použijte pektin bez bonbónů k výrobě gumové/jogurtové/středové náplně čokolády jednorázovým depozitářem (zdroj Apple)
Aplikace Pektin lze použít v různých druzích potravin v přiměřeném množství podle potřeby výroby.Pektin lze použít při výrobě džemů a želé;zabránit ztuhnutí koláčů;zlepšit kvalitu sýra;k výrobě prášku z ovocných šťáv atd. Vysokotučný pektin je hlavní...Přečtěte si více -
Jak docílit toho, aby tvarovaná čokoláda z pravého kakaového másla vypadala lesklejší a kvalitnější?
Úprava teploty: hlavně zahřátím nechte všechny krystaly úplně uvolnit ruce a poté ochlazením na nejvhodnější rozsah teploty krystalů kultivujte krystaly a nakonec ji trochu zvyšte, aby byly krystaly v maximálním rozsahu rychlosti růstu .Čokoláda...Přečtěte si více -
Jak používat obalovací pánev k výrobě čokoládových česnekových křupek (s receptem)
(1) Představení produktu Česnek je dobré koření v našem každodenním životě.Je bohatá na živiny.Obsahuje nejen vápník, fosfor, železo a další minerály, ale obsahuje také mnoho vitamínů, má detoxikační a preventivní účinky.Ale má zvláštní štiplavý zápach, který...Přečtěte si více -
LST Semi-auto/Full-auto Cereální čokoládová formovací linka
Hlavní instrukce může míchat čokoládu, ořechové máslo, ovoce nebo cereálie s jinými částicemi;bochníky produktu jsou rozmanité a lze je přizpůsobit.Vybavení pomocí programového řízení, automatických cereálií a čokoládového sirupu.Pod nepřetržitou automatickou kontrolou míchání hmoty do formy, plně aut...Přečtěte si více